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メンドーサ州はアルゼンチンで最も重要なワイン産地で、同国のワイン生産量のほぼ3分の2を占めています。アンデス山脈の東の麓、アコンカグアのふもと、ブドウ畑は世界でも有数の標高の高い場所に植えられており、平均的な敷地は海抜600～1,100メートル（2,000～3,600フィート）にあります。主要なワイン生産地域は、マイプ県とルハン県の2つの主な県に分かれており、1993年にルハン・デ・クージョで確立されたアルゼンチン初の明確な呼称があります。皮がピンク色のクリオージャ・グランデとセレサのブドウは、全栽培品種の4分の1以上を占めていますが、マルベックがこの地域で最も重要な栽培品種であり、カベルネ・ソーヴィニヨン、テンプラニーリョ、シャルドネが僅差で続いています。 [1]メンドーサはアルゼンチンのワイン醸造産業 の中心地と考えられており、大規模なワイナリーの大半は州都メンドーサに集中しています。 [2] [3]
歴史
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メンドーサ地方、または歴史的にはクヨ地方は、19世紀から20世紀初頭にかけて前例のないワインブームを経験し、世界で5番目、ラテンアメリカで最初のワイン生産地域となった。[4] 1885年にブエノスアイレス-メンドーサ鉄道が開通したことで、アルゼンチンのこの2つの地域を結んでいた荷馬車による長くて費用のかかる貿易は終わり、メンドーサのブドウ園の発展が促進された。[4]さらに、主に南ヨーロッパからの大規模な移民がリオ・デ・ラ・プラタに流入したことで需要が増加し、昔ながらのアルゼンチンのワイン産業にノウハウがもたらされた。[4]メンドーサのブドウ園は1830年には合計1,000ヘクタールだったが、1910年には45,000ヘクタールにまで拡大し、19世紀にはより広いブドウの栽培面積とより近代的な産業を有していたチリを上回った。[4] 1910年までにアルゼンチンのブドウ園の約80％の面積にフランス産の品種、主にマルベックが植えられました。[4]
気候と地理
アルゼンチンの西端に位置するメンドーサの気候は、半乾燥砂漠の大陸性気候です。年間を通じて四季がはっきりしており、極端な気温の変化はありません。そのため、冬の休眠などの大きな出来事がなく、ブドウの木の成長サイクルは非常に安定しています。ワインメーカーにとって気候に関する主な懸念は、地元の人々がラ・ピエドラと呼ぶ夏の雹です。 [5]
メンドーサワイン地域の土壌は主に粘土の上に緩い砂からなる沖積土である。デサグアデロ川、メンドーサ川、トゥヌヤン川、ディアマンテ川、アトゥエル川などの山岳河川は、アンデスの溶けた氷河から十分な水を供給している。この地域には約17,000のボーリング井戸が点在しており、この地域に2つの川に相当する水量を追加で供給している。灌漑用水路、運河、貯水池（一部は16世紀に遡る）のシステムは、この半乾燥砂漠地域でのブドウ栽培を支えている。[1]
ワイン生産地域
2008年現在、メンドーサ地域には356,000エーカー（144,000ヘクタール）を超えるブドウ畑があり、アルゼンチンワイン生産量のほぼ3分の2を占めています。[2]主要なワイン生産地域は、マイプ県とルハン県の2つの主な県に分かれており、ルハン・デ・クージョには1993年にアルゼンチンで最初に定められた呼称が含まれています。標高800〜1,100メートル（2,600〜3,600フィート）の場所にブドウ畑があるルハン・デ・クージョ地域は、平均年間気温が15℃（59℉）のこの地域で繁栄していると思われるマルベックで特に知られています。歴史的には、メンドーサ市の南にあるサン・ラファエル地域と東にあるサン・マルティン地域がワイン生産の重要な中心地でした。サン・ラファエルも1993年にDOCの地位を授与されました。[6]しかし、国際品種のプレミアムワイン生産への切り替えにより、その重要性は低下しました。メンドーサのワイン生産地域で重要性が高まっている地域の1つは、トゥプンガト県を含むバジェ・デ・ウコです。トゥプンガト県は海抜約1,200メートル（3,900フィート）の高地にブドウ畑があり、シャルドネなどのプレミアム品質の白ワイン品種の産地として台頭しています。[1] ルハン県では、ワインのラベルに表示される可能性がある地域には、アンチョリス、アグレロ、カロディージャ、チャクラス・デ・コリア、ラス・コンプエルタス、マヨール・ドラモンド、ペルドリエル、トレス・エスキナス、ウガルテチェ、ビスタルバの各町が含まれます。マイプ県では、ワインのラベルに表示される可能性がある地域には、マイプ、コキンビト、クルス・デ・ピエドラ、ラス・バランカス、ルンルンタ、ラッセルの各町が含まれます。[1]
アルゼンチンで最も評価の高いマルベックワインは、メンドーサ州の標高の高いルハン・デ・クヨとウコ渓谷のワイン産地で生産されています。これらの地区は、アンデス山脈の麓、標高2,800～5,000フィート（850～1,520メートル）に位置しています。[7] [8] [9] [10]
標高の問題はワイン業界にとって大きな関心事です。標高が上がると太陽光の強度が増すからです。この光強度の増加が果たす役割は現在、ラウラ・カテナ、アレハンドロ・ヴィジル、フェルナンド・ブシェマが率いるボデガ・カテナ・サパタの研究開発部門によって調査されています。[11]
ブドウの品種
ピンク色の皮を持つセレサとクリオージャ・グランデの品種は、歴史的にメンドーサのワイン産業の基盤を形成しており、今日でもブドウ園の栽培面積の約4分の1を占めています。主に安価なジャグワインやブドウ濃縮液に使用されますが、メンドーサ地方が高級ワイン品種の輸出に重点を置くにつれて、その重要性は着実に低下しています。栽培面積ではマルベックが最も重要な品種として浮上し、テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネがそれに続きます。[1]
参照
カテゴリ:メンドーサワイナリーを参照
参考文献
- ^ abcde J. ロビンソン（編）「オックスフォードワイン入門」第3版、pp. 29–33、オックスフォード大学出版局、2006年ISBN 0-19-860990-6
- ^ ab A. Domine (ed.) Wine、pp. 840–844、Ullmann Publishing、2008 ISBN 978-3-8331-4611-4
- ^ J. ヒメナ 「メンドーサでお酒を飲みながら祝う」グローブ・アンド・メール、2004 年 1 月 17 日
- ^ abcde La vid y el vino en America del Sur: el desplazamiento de los polos vitivinícolas (siglos XVI al XX)
- ^ 「ワイン愛好家のためのメンドーサ旅行ガイド」www.winetourism.com . 2022年7月27日閲覧。
- ^ V. Lombardi (著者) International Sommelier Guild; 2002年12月 Archived 2011-07-13 at the Wayback Machine
- ^ カテナ、ローラ（2010年9月）。『Vino Argentino：アルゼンチンのワインとワインカントリーに関するインサイダーガイド』。クロニクルブックス。ISBN 978-0-8118-7330-7。
- ^ ロラン、ミシェル（2006年1月）。アルゼンチンのワイン。ミロール。ISBN 978-987-20926-3-4。
- ^ワインツアー: アルゼンチン - メンドーサ 2011-01-12 に Wayback Machineでアーカイブ、「パタゴニアでのフライフィッシング」
- ^ ワインのヒント: マルベック マッドネス、「ワイン スペクテイター」、2010 年 4 月 12 日
- ^ アルゼンチンのメンドーサ、ワイナノールクを訪問"
外部リンク
- アルゼンチンのメンドーサワインルート：トップ10ガイド -ガーディアン紙、2015年4月発行