ルイ・ロデレール

北緯49°15′36″ 東経4°02′02″ / 北緯49.2600511° 東経4.0337784° / 49.2600511; 4.0337784

ルイ・ロデレールは、フランスのランスに拠点を置くシャンパン製造会社です。1776 年に設立され、1833 年にルイ・ロデレールに継承され、社名が変更されました。現在でも、数少ない独立した家族経営のメゾン・ド・シャンパーニュ(シャンパン ハウス) の 1 つです。ルイ・ロデレールのシャンパンは、毎年 350 万本以上が 100 か国以上に出荷されています。

ルイ・ロデレールは1776年にデュボア・ペール・エ・フィスとして設立され、1833年に叔父から会社を継承して社名を自身の名に改め、海外市場を目指した。^[1] ロシアを含むいくつかの国で集中的な努力が行われた。ニコライ2世はルイ・ロデレールをロシア帝国宮廷の公式ワイン供給者に任命した。^{[1] 20世紀初頭、}ロシア革命と米国の禁酒法によって財政難に陥ったが、ロデレールは大手のグランド・マルク生産者として再建され、現在も子孫のルゾー家が所有している。クリスタルはプレステージ・キュヴェの先駆けとなるブランドで、1945年に市販された。 ^[2]パリに亡命していたロシア帝国軍の元将校や将軍たちは、このシャンパンを愛飲し続けた。

ルイ・ロデレールは、本物のワイン専門家が経営する数少ない家族経営の独立系企業のひとつです。ルイ・ロデレールのワインセラーの在庫は、4～5年分の売上に相当します。^[要出典]

ルイ・ロデレールは240ヘクタール（590エーカー）のブドウ畑から、生産に必要なブドウの3分の2を生産し、残りの必要な果実を既存の農家から調達しています。^[3]

ヴィンテージキュヴェには、ヴィンテージ、ロゼ ヴィンテージ（ピノ ノワールとシャルドネが約 7:3 の割合）と 100% シャルドネ ブラン ド ブランがあります。プレステージ キュヴェ クリスタルは、約 40% シャルドネと 60% ピノ ノワールのブレンドです。このプレステージ キュヴェはロゼとしても提供されており、約 55% ピノ ノワールと 45% シャルドネが含まれています。ロゼ ヴィンテージとクリスタル ロゼのワインはどちらもセニエ方式で作られています。^[1]

ロデレールの年間総生産量は約350万本で、そのうち70～80%がルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエです。^[3]

ブリュット プルミエは、シャンパーニュの原料として認められている 3 大ブドウ品種、ピノ ノワール 40%、シャルドネ 40%、ピノ ムニエ 20% を50 以上の異なるクリュからブレンドした、少なくとも 4 種類のヴィンテージ ワインを組み合わせたノン ヴィンテージ シャンパーニュです。オーク樽で数年間熟成させたリザーブ ワイン (約 20%) を加えることで、ルイ ロデレールのシャンパーニュ特有の複雑さと丸みが生まれます。^{[4]ルイ ロデレールのセラーで 3 年間熟成させ、}デゴルジュマン(澱引き)後 6 か月間放置します。^[4]ドサージュ (残糖) は 9g/L です。^[5]

カルト・ブランシュ・キュヴェも3種類の品種から作られています：ピノ・ノワール40％、シャルドネ40％、ムニエ20％ 。^[6]ブリュット・プルミエとカルト・ブランシュの主な違いはドサージュです。カルト・ブランシュはドゥミ・セックスタイルです。カルト・ブランシュの5％はオーク樽で熟成されたワインです。ルイ・ロデレールのセラーで3年間熟成され、デゴルジュマン（澱引き）後6か月間放置されます。

シャンパーニュにおいて、ヴィンテージ シャンパーニュ (フランス語ではシャンパーニュ ミレジメ) は、完全に同じ年のワインで作られた シャンパーニュです。

ブリュット ヴィンテージは、モンターニュ ド ランス産のピノ ノワール 70% 、シャルドネ 30% で構成され、そのうち 30% はマロラクティック発酵を行わずにオーク樽で熟成されたワインです。ルイ ロデレールのセラーで平均 4 年間熟成され、デゴルジュマン(デゴルジュマン) 後 6 か月間放置されて、完璧な熟成が達成されます。

低温浸軟後、セニエ（スキンコンタクト）法で造られるロゼ ヴィンテージは、約 70% のピノ ノワールと 30% のシャルドネのブレンドで、オーク樽でマロラクティック発酵を行わずに熟成させたワインの割合 (20%) はそれよりも少ないです。ロゼ ヴィンテージキュヴェは、ロデレールのセラーで 4 年間熟成され、デゴルジュマン（デゴルジュマン）後、6 か月間放置されて完全に熟成されます。このシャルドネは、主にマルヌ川のほとりに あるキュミエール産です。

ブラン・ド・ブラン・ヴィンテージは、シャルドネ 100% で構成され、主にコート・デ・ブランの中心部、クラマンとアヴィーズの 2 つの優れたグラン・クリュ王国で生産されています。これらのブドウ園のシャルドネは、非常に繊細です。5 年間熟成され、その後、デゴルジュマン (デゴルジュマン)の後、さらに 6 か月間熟成され、完璧な成熟に達します。^{[引用が必要]}

シャンパーニュの最初のキュヴェ・ド・プレスティージュ（プレスティージュ・キュヴェ）は、1876年にルイ・ロデレールによって、皇帝アレクサンドル2世の厳しい嗜好を満たすために作られ、ボトルの外観にちなんでクリスタルと呼ばれています。 ^[7] 1876年、皇帝アレクサンドル2世は、標準的なシャンパーニュのボトルのデザインでは、美しい色と泡立ちが目に見えないとソムリエに指摘しました。そのため、皇帝はロデレールに、自分のキュヴェを底が平らな透明なクリスタルガラスのボトルで提供するよう依頼しました（くぼみに爆薬を詰めようとする暗殺者がそれを阻止するため）^[要出典]。こうしてクリスタルが誕生し、プレミアム・キュヴェの最初の概念となりました。1世紀以上もの間、特許を取得したクリスタルボトルの外観は変わっていません。 1917 年にロシア帝国が崩壊した後、ルイ・ロデレール社はクリスタルの製造を継続し、国際的に販売することを決定しました。

クリスタルは、シャルドネ (40%) とピノ ノワール (60%) のブドウが最適に成熟した最高の年に生産されます。クリスタルはルイ ロデレールのセラーで 6 年間熟成され、デゴルジュマン (澱抜き) の後、さらに 8 か月間放置されます。

2024年11月、シンガポール航空がルイ・ロデレールとの独占契約により、2024年12月1日よりクリスタル2015シャンパンを提供する唯一の航空会社になると報じられた。 ^[8]

クリスタル ロゼは、クリスタルとほぼ同じ割合で作られています。55% ピノ ノワールと 45% シャルドネのブレンドで、20% がオーク樽で熟成されています。クリスタル ロゼのロゼ部分は、低温浸軟後にセニエ(スキン コンタクト) プロセスを使用して生成されます。クリスタル ロゼ キュヴェは、ルイ ロデレールのセラーで平均 6 年間熟成され、デゴルジュマン (デゴルジュマン) 後、最低 8 か月間放置されます。^[9]

ロデレールのポートフォリオには、ボルドーのシャトー・ド・ペズとサンテステフのシャトー・オー・ボーセジュールも含まれています。^{[10] 2006年後半、ルゾー家は}2級格付けのシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの過半数の株式を取得しました。この取引にはクリュ・ブルジョワのシャトー・ベルナドットも含まれています。 ^[11]

ロデレール グループには、ポルトガルのシャンパーニュ ドゥーツ、ラモス ピント ポート、プロヴァンスのドメーヌ オット、ロデレール エステート、シャルフェンベルガー セラーズ、メリー エドワーズ ワイナリー、ドメーヌ アンダーソン、カリフォルニアのダイアモンド クリーク ヴィンヤーズも含まれます。

ルイ・ロデレールのブドウ畑は 240 ヘクタールあり、シャンパーニュの 3 大栽培地域であるモンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブランにまたがっています。ルイ・ロデレールのブドウ畑は、シャンパーニュ ハウスとしては珍しく、会社全体の需要の 3 分の 2 をカバーしています。この状況により、ルイ・ロデレールは生産をよりコントロールできます。75 ヘクタールはバイオダイナミック農法で栽培されており、シャンパーニュ地方最大のバイオダイナミック農園となっています。

2021年、ルイ・ロデレールはロバート・パーカー・グリーン・エンブレムを受賞した。^[12]

ロバート パーカー グリーン エンブレムは、ワイン業界における持続可能な取り組みの最も優れた事例を表彰するものです。この栄誉は、ロバート パーカー ワイン アドボケートの専門家による徹底的な監査を経て、持続可能なブドウ栽培に優れた取り組みを行ったワイナリーに授与されます。環境と生物多様性の長期的な保護に取り組んでいる生産者を表彰するものです。

同社の歴史あるブドウ園のうち 115 ヘクタールが有機栽培認証の対象となり、これらの区画から収穫された 2021 年のブドウには公式の「AB」有機認証 (フランスの有機認証シンボル) が付与されます。

ルイ・ロデレールのブドウ畑では、毎年約 600 人がブドウの収穫に雇われています。収穫は 10 日から 15 日間続きます。トラクターが 50 kg のバスケットに入ったブドウをブドウ畑からブドウ畑の中心にあるルイ・ロデレールの圧搾所に運びます。圧搾で得られた果汁は、その後、ランスのルイ・ロデレールのワインセラーに運ばれます。ランスに到着すると、果汁は小さなステンレス スチール タンクか、ブドウ畑 1 ヘクタールから 2 ヘクタールに相当する大きさのオーク材の樽に送られ、そこで発酵が始まります。こうして、各区画の特徴と品質がブレンド段階まで保たれます。冬には、春にブレンドして瓶詰めする前に、各ワインがセラー マスターと彼の醸造学者チームによって試飲されます。 ^{[引用が必要]}

シャンパーニュは、さまざまな産地のワインをブレンドして作られます。ルイ・ロデレールは、自社のブドウ畑のおかげで、キュヴェを作るためのワインを大量に保有しています。^[要出典]これらのワインのすべてがすぐに使用されるわけではありません。一部は、リザーブワインセラーの大きなオーク樽で熟成させるために取っておかれ、後にルイ・ロデレールのブリュット・プルミエ・シャンパーニュのブレンドに含められて品質が確保されるか、リキュール・デ・エクスペディションのドサージュに使用されます。リキュール・デ・エクスペディション用のリザーブワインは、各ヴィンテージの最高のワインから選ばれます。8～10の異なるクリュのピノ・ノワールとシャルドネのワインがブレンドされ、オーク樽で最大10年間熟成されます。^[要出典]リザーブワインセラーには、数千リットルのリザーブワインが保管されています。^[要出典]

• シャンパンハウスのリスト
• ヴェブレン財

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