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ドメーヌ・オットは、フランスのプロヴァンスにあるワイン生産者です。ラ・ロンドのクロ・ミレイユ(コート・ド・プロヴァンス・ラ・ロンドAOPの一部)、ドラギニャンのシャトー・ド・セル(コート・ド・プロヴァンスAOPの一部)、ル・カステレのシャトー・ロマサン(バンドールAOPの一部)という3つの独立したワイナリーで構成されている点が珍しいです。2018年からルイ・ロデレール・シャンパン社が所有しています。同社の「エトワール」ブレンドは、世界で最も高価なロゼワインの1つです。 [ 1 ]
同社は1912年、アルザス出身の農業技師マルセル・オットによって設立された。彼はまずドラギニャン近郊のシャトー・ド・セル・ワイナリーを購入した。1930年にはブレガンソン近郊のクロ・ミレイユを、そして1956年にはバンドール近郊のシャトー・ロマサンを購入した。これらはすべてヴァール県にある。クロ・ミレイユとシャトー・ド・セルは、1955年のプロヴァンスワイン格付けに含まれている。
同社は2018年にルイ・ロデレール社に買収されたが、経営は引き続きオット家が行っている。