アカディ・ブラン

ラカディ ブランは、カナダの白ワイン用 ブドウ品種で、カスケードとセイヴ ヴィラール 14-287の交配 種です。このブドウは、1953 年にブドウ育種家のオリー A. ブラッドによって、オンタリオ州ナイアガラのヴァインランド園芸研究所 (現在はヴァインランド研究イノベーション センター)で作られました。今日、このブドウはノバスコシア州で広く栽培されており、ケベック州とオンタリオ州にも一部栽培されています。^[1]アペラシオン アメリカのワイン評論家を含む一部のワイン評論家は、ラカディ ブランを「ノバスコシア州のシャルドネ」と見なしています。^[2]

このブドウは複雑な交配種であると考えられており、その系統にはブドウ属の複数の異なる種の遺伝子が含まれている。ラカディ ブランの完全な系統は、グエルフ大学のヘレン フィッシャーによって解明され、ブドウには、 Vitis aestivalis、Vitis berlandieri、Vitis cinerea、Vitis labrusca、Vitis lincecumii、Vitis riparia、Vitis rupestris、Vitis viniferaの8つの異なるブドウ種が含まれていることが明らかになった。 [ 1 ^]一方、世界のワインの約99%は、Vitis vinifera種のみに属するブドウから作られている。^[3]

アカディ・ブランは、1953年にオンタリオ州ナイアガラのヴァインランド園芸研究所のオリー・ブラッドによって作られた。このブドウは、フランスの園芸家によって育成されたセイベルのカスケードとヴィラールのセイヴ・ヴィラール14-287の交配種である。新しいブドウ品種の挿し木は、ノバスコシア州ケントビルのケントビル研究ステーション（現在はケントビル研究開発センターとして知られている）に送られた。ここでブドウは、かつてのヌーベルフランスの植民地で現在はカナダ東部の沿海地方の一部であるアカディアにちなんでアカディ・ブランと名付けられた。^[1]

ラカディ ブランは、グエルフ大学のヘレン フィッシャー教授によって解明された、広範囲にわたる系統を持つ複雑な交配種です。ラカディ ブランの系統には、V. aestivalis、V. berlandieri、V. cinerea、 V . labrusca、V. lincecumii 、V. riparia、 V . rupestris、V. viniferaなど、いくつかのブドウ属の種が含まれています。ラカディ ブランの系統樹の著名なメンバーには、次のものがあります。[ ^{1] [4]}

• セイヴ・ヴィラール14-287は、ラカディ・ブランの親品種の一つで、セイベル6747とミュスカ・デュ・ムーランの複雑な交配種である。
• ミュスカ・デュ・ムーランは、クデルク603（クデルク・ノワールの兄弟）とスペインのワイン用ブドウであるヴィティス・ヴィニフェラの ペドロ・ヒメネスとの複雑な交配種でもあります。
• クーデレック603は、アルデシュ産のフランスのワイン用ブドウ品種であるVitis vinifera Bourrisquouと、未知のVitis rupestrisの交配種である。
• カスケードは、ラカディ ブランの親品種の 1 つで、コンコード、シャスラ ムスケ、ヴィティス ヴィニフェラ タンチュリエのブドウであるアリカンテ ブーシェとアリカンテ ガンザン、そしてマンソンのブドウをその系譜に持つ、長く複雑な系譜を持っています。

アカディ ブランは非常に耐寒性に優れたブドウの木で、−22 °C (−8 °F) から −25 °C (−13 °F) の低温にも耐えられるため、より広く栽培されているセイヴァル ブランよりもはるかに耐寒性があります。このブドウの木は早熟から中熟のブドウで、冬の剪定とその後の季節ごとの緑の収穫によって抑制されなければ、非常に生産的で高収量になる可能性があります。アカディ ブランは房が緩い傾向があるため、灰色カビ病のブドウ栽培上の危険からある程度保護されます。^[1]有機認証を受けた栽培で成功した例もあります。

アカディ・ブランは、耐寒性が評価されているノバスコシア州で最も広く栽培されている。オンタリオ州北中部とケベック州でも栽培されており、このブドウは耐病性が強いため有望な栽培地となっている。ケベック州では、州南部の温暖な地域では酸味の少ない品種が生産される傾向があり、一方で冷涼な地域ではケベック産の栽培が増加している。^[1]

ラカディ・ブランは品種スタイルで造られているが、セイヴァル・ブラン、ヴァンダル・クリッシュ、ヴィダル・ブランなど他の白ブドウ品種と一緒に造られることが多い。ワイナリーの中には、伝統的な製法でスパークリングワインを造っているところもある。マスター・オブ・ワインの ジャンシス・ロビンソンによると、ラカディ・ブランの品種スタイルは、花や蜂蜜のような香りがする他のカナダ産白ワインよりもコクが強い傾向があるという。^[1]

比較的最近作られた交配種であるL'Acadie blancには多くの同義語がなく、一般的に知られているのはAcadie、L'Acadie、La'Cadie、L. Acadie blanc、V 53261、Vineland 53261だけです。^{[1] [5]}