カミル

カミル
	カミールの皿。
タイプ	パン、パンケーキ、クエ
コース	朝食
原産地	インドネシア
地域または州	中部ジャワ
作成者	アラブ語-ジャワ語
	メディア: カミール;

カミールは、カミールやサミールとも呼ばれ^[1]（ジャワ語：ꦏꦩꦶꦂ、ローマ字： kamir、ペゴン語：كامير ）は、アペムやパンケーキに似た丸い形のパンで、小麦粉、バター、卵の混合物からできており、バナナ、タパイ、イチゴ、パイナップル、ジャックフルーツ、チーズ、チョコレートなどの他のフィリング材料が混ぜられることもあります。^[2]

このパンはインドネシアのアラブ系ジャワ人コミュニティ、特に中部ジャワのペマラン県で知られています。 [ ^3]^[4]

説明

このパンまたはケーキは丸い形で、平らな茶色で、アペムまたはパンケーキに似ていますが、少し大きくて細いです。サイズはさまざまで、最大のものはディナープレートほどの大きさで、最小のものは小さなソースボウルほどの大きさです。

参照

プキス（同様のインドネシアのホットケーキ）
どら焼き、日本の小さなパンケーキに似ています
インドネシア料理
アラブインドネシア料理
ジャワ料理

参考文献

^ クエ・サミル・ペマラン、セブア・サラ・ペニエブタン・セハルスニヤ・クエ・カミル。
^ プサカクライナーニョニャルマ 1200 レセプマサカン & クエレジェンダリス (インドネシア語)。 PTグラメディア・プスタカ・ウタマ。ISBN 978-979-22-4617-9。
^ インドネシア、カヤ。「チタ・ラサ・アラブ・サウジ・ディ・クエ・カミル・ペマラン：クリナー - シトゥス・ブダヤ・インドネシア」。インドネシアカヤ（インドネシア語）。2020年9月24日に取得。
^ Liputan6.com (2013-12-10)。「レセプ・ラハシア・クエ・カミル・カス・ペマラン」。liputan6.com (インドネシア語) 。2020年9月24日に取得。{{cite web}}: CS1 maint: 数値名: 著者リスト (リンク)

[1] クエ・サミル・ペマラン、セブア・サラ・ペニエブタン・セハルスニヤ・クエ・カミル。

[2] プサカクライナーニョニャルマ 1200 レセプマサカン & クエレジェンダリス (インドネシア語)。 PTグラメディア・プスタカ・ウタマ。ISBN 978-979-22-4617-9。

[3] インドネシア、カヤ。「チタ・ラサ・アラブ・サウジ・ディ・クエ・カミル・ペマラン：クリナー - シトゥス・ブダヤ・インドネシア」。インドネシアカヤ（インドネシア語）。2020年9月24日に取得。

[4] Liputan6.com (2013-12-10)。「レセプ・ラハシア・クエ・カミル・カス・ペマラン」。liputan6.com (インドネシア語) 。2020年9月24日に取得。{{cite web}}: CS1 maint: 数値名: 著者リスト (リンク)