ジョン・バートン・レイス

ジョン・バートン・レイス
2009年のバートン・レース
生まれる	ジョン・ウィリアム・バートン・レイス1957年5月1日（67歳）[1] ( 1957-05-01 ) シンガポール
教育	セント・メアリーズ・カレッジ、サウサンプトン
配偶者たち）	クリスティン・バートン・レース（離婚）；子供 2 人、 キム・バートン・レース（離婚）；子供 2 人、スーザン・バートン・レース；子供 1 人
料理のキャリア
評価 ミシュランの星 （現在は開催されていません）
テレビ番組 フレンチ・リーヴ シェフの帰還 グレート ・ブリティッシュ・メニュー キッチン・クリミナルズ ブリテンズ・ベスト・ディッシュ 私はセレブです...ここから出してください！ テイスト・ザ・ネイション コミック・リリーフで踊ろう 口先だけでなく行動で示そう デイリー・クックス・チャレンジ
受賞した賞 1987年 ミシュラン初の星 1987年から2002年までミシュラン2つ星 1990-94年 グッドフードガイド5/5 1991年 エゴン・ロネイ「レストラン・ オブ・ザ・イヤー」 1992年 マドリッドユーロオリンピックで銀メダル1個、金メダル2個、総合金メダル 「ヨーロピアン・シェフ・オブ・ザ・イヤー」 1994年 料理芸術グランプリ 国際ガストロノミーアカデミー 1996年 ケイティ賞 「シェフ・オブ・ザ・イヤー」 エイコーン賞 ケータリング＆ホテルキーパー誌 アッカーマンガイド 「ベスト・イン・ブリテン賞 トック・ゴー・ミヨ18/20 AAロゼット5つ エゴン・ロネイ3* 2005-06年 AA「レストラン・オブ・ザ・イヤー」（イギリス） 2005 -10年 ミシュラン1つ星、AAロゼット3つ
Webサイト	ジョンバートンレース

ジョン・ウィリアム・バートン＝レイス（1957年5月1日生まれ）は、イギリス出身の元ミシュランの星付きシェフ、テレビタレント、セレブリティシェフであり、チャンネル4のシリーズ『French Leave』とその続編 『Return of the Chef』、『I'm a Celebrity...Get Me Out of Here!』で有名になった。

バートン＝レースはシンガポールで生まれ、母親と継父に育てられた。継父は国連職員だった。 [ ^{2] [3] [4]}成人してから連絡を取ったバートン＝レースの実父は地質学者だった。^[2]バートン＝レースは幼少期を旅行に費やし、世界中の食べ物を体験した。彼はサウサンプトンのセント・メアリーズ・カレッジに通った。^{[5] [より良い情報源が必要]}

1983年から2002年にかけて、オックスフォードのル・マノワール・オ・キャトル・セゾンやバークシャーのロルトラン・レストランなど、イングランド南部の様々なレストランで勤務し、2000年にはロンドンのランドマーク・ホテルを引き継ぎ、ミシュラン2つ星を獲得した。^[6] 1995年、バートン・レースはケイティ賞を受賞した。^[要出典]

1990年に『マスターシェフ』でテレビデビューした後、バートン・レイスはBBCのレニー・ヘンリー・シリーズ『シェフ!』の料理コンサルタントを務めた。^[7] フランスでの休暇に伴い、バートン・レイスは2002年にフランスに移住した。彼は英国に戻り、デヴォン州の海辺の町ダートマスにあるレストラン/ホテル「ザ・ニュー・エンジェル」を購入し経営した。この店は2005年にミシュランの星を獲得した。

2006年、バートン＝レイスはBBCのテレビシリーズ『グレート・ブリティッシュ・メニュー』でイングランド南西部の代表に選ばれ、マイケル・ケインズに敗れた。 [ 8 ] 2007年、彼^はBBCの料理番組『キッチン・クリミナルズ』の指導者となり、ITVの料理番組『ブリテンズ・ベスト・ディッシュ』の審査員となった。 彼は、ジリー・グールデンとエド・ベインズとともに、昼間の料理番組『ブリテンズ・ベスト・ディッシュ』（2007年 - 2011年）の3人の審査員の1人であった。

2009年春、彼はITVの番組「Taste The Nation」にメンターとして出演し、BBC Twoの番組「Put Your Menu Where Your Mouth Is」に出場し、マイケル・ジャクソンの「Thriller」に合わせて踊る「Let's Dance for Comic Relief 」の出場者として出演した。2009年夏、バートン・レースはITVの昼間の料理番組「Daily Cooks Challenge 」に出演した。

バートン＝レースは2010年にニューエンジェルを離れ、ユニタスに入社し^{[9] 、それ以来様々なレストラン、ホテル、食品チェーンのコンサルタントを務めてきました。2012年にバートン＝レースはアダムズフーズに入社し、}ケリーゴールドとピルグリムズチョイスのブランドアンバサダー兼エグゼクティブ開発シェフに就任しました。

彼は2013年8月に立ち上げたブランド「Cooked by John Burton-Race」で小売市場に参入した。^[10]

2013年、彼はBBC Oneシリーズの新版「Put your Menu where your Mouth is」に出場し、チャンネル5の リアリティシリーズ「Celebrity Super Spa」を撮影しました。

2017年現在、バートン＝レースはトーキー・デヴォンにある改装されたグロブナーホテルのブラッスリーおよびテラスレストランチームを率いています。このホテルは最近ジョン・バートン＝レース・レストラン・ウィズ・ルームズに改名され、AAロゼットを2つ受賞しています。2018年8月、バートン＝レースは自身のTwitterアカウントを通じて、リチャードソンホテルグループを離れ、ジョン・バートン＝レース・レストラン・ウィズ・ルームズ^[11]を離れ、新たな冒険を求めていることを発表しました。

2007年11月、バートン＝レイスはITVの「I'm a Celebrity, Get Me Out of Here!」に出演した。この番組中、彼は共演者のリン・フランクスと、正反対で極端な性格の持ち主であったため、何度も激しく衝突した。彼はキャンプのメインの料理人でもあり、共演者のジャニス・ディキンソンがカンガルー、ワニ、ポッサムなど特定の肉を食べることを拒否したことを嫌っていた。バートン＝レイスは11月24日の一般投票で「I'm a Celebrity」から脱落し、2007年の番組を去った5人目の人物となった。司会者のアントとデックとの最後の会話の中で、彼はシェフとして新しい種類の食べ物を試すことに非常にオープンな心を持っており、それがディキンソンが自分の作った料理を食べることを拒否したことを嫌った理由であると説明した。

バートン・レースは3回結婚しており、5人の子供がいる。

• マリー・クリスティーヌ（1978年 - 1997年）：2人の子供、ナオミ・バートン・レースとマクシミリアン・バートン・レース。
• キム（1996-2007）：カリブ海での友人の結婚式で出会った後、不倫関係が始まった。^{[4] 2人}の間には2人の子供がおり、キムの前妻との4人の子供とともに、トットネス近郊のアシュプリントン村のジョージアン様式の牧師館に住んでいた。^[12]
• スーザン（2005年～現在）

キムとの離婚の和解の一環として、バートン＝レイスは自宅やニューエンジェルなどの資産を清算する必要があった。^[12]キムは2007年11月27日、バートン＝レイスがITVの番組「I'm A Celebrity, Get Me Out of Here 」でオーストラリアのアウトバックに出演している間にニューエンジェルを閉店した。^{[13] [14]}ニューエンジェルは1年後に友人に買収され、バートン＝レイスが再び経営を引き継いで再オープンした。^[15] 以前の報道では資産が300万ポンドを超えるとされていたが、^[12]キムとジョン・バートン＝レイスは2009年にそれぞれ破産宣告をした。 ^[16]

• ジョン・バートン・レース公式サイト