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 ジョージア州バルドスタにあるジャージー・マイクス・レストラン | |
| ジャージー マイクのサブ | |
| 以前は | マイクの潜水艦（1956–1975） |
| 会社種別 | 子会社 |
| 業界 | レストラン |
| ジャンル | ファストカジュアル |
| 設立 | 1956年ニュージャージー州ポイントプレザント |
| 創設者 | ピーター・カンクロ |
| 本部 | 、 |
拠点数 |  3,500（2023年） |
サービスエリア |
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主要人物 | ピーター・カンクロ（CEO） |
| 製品 | |
| 収益 |  9億7,410万米ドル（2021年） |
従業員数 | 19,000 (2021) |
| 親 | ブラックストーン |
| Webサイト | ジャージマイクス |
| 脚注/参考文献 [1] [2] [3] [4] | |
A Sub Above, LLC は、Jersey Mike's Subsとして事業を展開しており 、ニュージャージー州マナスクアンに本社を置くアメリカのサブマリンサンドイッチチェーンです。Jersey Mike's のフランチャイズは約3,500の店舗を擁し、米国、カナダ、英国、その他の国々に店舗を構えています。 [3]
歴史
1971年、ニュージャージー州ポイントプレザントビーチのピーター・カンクロは14歳で、隣の地区ポイントプレザントのトレントンアベニュー1009番地にある近所のサンドイッチショップ、マイクスサブマリンズでパートタイムの仕事を始めた。1956年に創業したこの店は、ポイントプレザントビーチ高校から西に数ブロックのところにあり、当時3代目のオーナーがいた。店は元々、初代オーナーのマイケル・イングラヴァロにちなんでマイクスジャイアントサブマリンショップ[5]と名付けられていた。イングラヴァロは妻のマリーとともに、家族の事業の一環としてニュージャージー州とフロリダ州に数店舗を所有していた。[6]
マリーの父、ジミー・レポーレは1922年にイタリアのカゼルタから移住し、ブロンクスのトレモント通りに最初の潜水艦店を開いた。家族がニュージャージーに引っ越した後、彼らは事業を拡大し始め、最終的にニュージャージーの海岸沿いに13の潜水艦店を開店し、賃貸した。1979年までに、家族は2軒を除いてすべてを売却した。[7] [8]
1975年にポイント・プレザントの店が再び売りに出されたとき、カンクロの母親は彼にそれを買うよう勧めた。銀行員でもある高校のフットボールのコーチの助けを借りて、当時17歳で高校3年生だったカンクロは3日間で12万5千ドルを集めた。[9] [4] [10]カンクロは同社の 元筆頭株主でありCEOである。
カンクロは1987年にレストランのフランチャイズを開始した。2014年までに750店舗を展開し、さらに650店舗が開発段階にある。[11] 2015年には197の新しい店舗がオープンし、ジャージー・マイクの店舗数は合計1,000を超えた。 [12]ジャージー・マイクの店舗は西海岸、特に南カリフォルニアで大きな存在感を増している。トレントン・アベニューにあった元のジャージー・マイクの店舗は今でも同社の研修センターとして使われている。
同社は2016年3月2日、クイーンズランド州ゴールドコーストのマーメイドウォーターズにあるQスーパーセンターにオーストラリア初の店舗をオープンし、同月後半にはベノワビレッジに2店舗目をオープンした。その後、ブリスベンのブラウンズプレインズに3店舗目をオープンした。[13] [14]これらはすべて、 COVIDパンデミックの影響で2020年後半までに閉店した。[15]
同社は2021年にメキシコのハリスコ州グアダラハラにあるアンダーレスショッピングモールに店舗をオープンした。
2024年1月、同社はカナダの大手レストラン運営会社であるレッドベリー・レストランツと共同でカナダでの大規模な進出を発表した。これは初の大規模な国際進出となるもので、現在オンタリオ州ではキッチナー、ロンドン、マーカムの3店舗をオープンしており、今後10年間で300店舗展開を目標としている。[16]
2024年11月18日、カンクロが事業の過半数の株式をブラックストーン社に80億ドルで売却したことが発表された。[17]
製品
1956 年にオープンしたマイクス店と同様に、ジャージー マイクス サブスの各レストランでは、注文を受けてから必要に応じて肉やチーズをスライスして作るサブマリン サンドイッチを提供しています。「マイクス ウェイ」サンドイッチを注文すると、スライスした玉ねぎ、千切りレタス、トマト、オレガノ、塩、スパイス、赤ワイン ビネガーとオリーブ オイルのミックスがトッピングされます。特製のチェリー ペッパー レリッシュもあります。
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ジャージー マイクスの一部の店舗では、ニュージャージー州特産の ポークロールを使ったサンドイッチなど、朝の時間帯にさまざまな朝食サンドイッチも提供しています。
広告
2022年9月から、ジャージー・マイクスは、オリジナルのジャージー・マイクスから数マイル離れた場所で育った俳優ダニー・デヴィートをラジオやテレビのコマーシャルシリーズに起用した。 [18] [19]
参照
参考文献
- ^ 「ジャージー・マイクスのCEOがいかにして12万5000ドルを10億ドルに変えたか」Inc.com。
- ^ 「Peter Cancro、Jersey Mike's Franchise Systems Inc：プロフィールと経歴」。Bloomberg.com 。2022年11月26日閲覧。
- ^ ab 「2024年にジャージー・マイクス・サブスのフランチャイズを開始」。Entrepreneur 。 2022年1月26日閲覧。
- ^ ab Schools, Dave (2018-03-15). 「ジャージー・マイクのCEOがいかにして12万5000ドルを10億ドルに増やしたか」。Inc . 2022年1月26日閲覧。
- ^ 「ドン・フィオレッティ、『ボールマネージャー』」アズベリーパークプレス。1958年2月19日。 2024年6月3日閲覧。
- ^ 「新しいサンドイッチショップがオープン」。マディソン・イーグル。1964年12月17日。 2024年6月3日閲覧。
- ^ DeMasters, Karen (1979-09-02). 「移民がサブショップのオーナーになるためにロッキーロードを旅した」Asbury Park Press . 2024-06-03閲覧。
- ^ 「サンドイッチ店チェーン店オーナーのジョン・レポア氏が83歳で死去」アズベリーパークプレス。1983年1月22日。 2024年6月4日閲覧。
- ^ 「ピーター・カンクロ、ジャージー・マイクス・サブスの創設者兼CEO」2022年6月13日。
- ^ 「サブショップからの教訓」ニューヨークタイムズ。2010年6月5日。ISSN 0362-4331 。2022年1月26日閲覧。
- ^ Kulikowski, Laurie (2014-02-25). 「Jersey Mike's Subs がフランチャイズ拡大に向けて準備中」TheStreet . 2022-01-26閲覧。
- ^ 「ジャージー・マイクス、2015年を好調な店舗数の成長で終える」QSRマガジン。2016年1月26日。 2022年1月26日閲覧。
- ^ 「米国の食品チェーンJersey Mike's Subsがオーストラリアに進出する理由」 Smart Company. 2016年3月2日. 2024年11月30日閲覧。
- ^ Stowe, -Sarah (2016-03-01). 「米国のファストフード大手ジャージー・マイクス・サブがオーストラリアへ進出」. フランチャイズビジネス. 2024年11月30日閲覧。
- ^ 「ゴールドコーストで開店・閉店した企業 - Jersey Mike's Australia の Facebook ページでは、同社の営業が「永久に閉店」と記載されている。」 2020 年 12 月24 日。2024年 11 月 30 日閲覧。
- ^ 「ジャージー・マイクス、レッドベリー・レストランでカナダへの大規模進出を計画」ネイションズ・レストラン・ニュース2024年1月17日2024年1月17日閲覧。
- ^ Sloan, Dylan (2024年11月19日). 「ジャージー・マイクの創設者、ブラックストーンとの取引で資産70億ドルに」Bloomberg.com . 2024年11月19日閲覧。
- ^ Shaw, David.「デヴィート！ダークコメディを好む俳優兼監督のダニー・デヴィートは、自分の仕事、家族、そして葉巻に真剣だ」2007-04-04にアーカイブ、Wayback Machine、葉巻愛好家プロフィール、2007年5月2日アクセス。「ダニー・デヴィートは1944年にニュージャージー州ネプチューンの海岸沿いの町で生まれ（彼の制作会社の名前の由来でもある）、近隣のアズベリーパークで5人兄弟の末っ子として育った（そのうち2人は彼が生まれる前に亡くなった）。」
- ^ ケリー、クリス（2022年10月7日）。「キャンペーントレイル：ジャージー・マイクス・サブがダニー・デヴィートとともに本物を届ける」。マーケティングダイブ。
外部リンク
- 公式サイト