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ヤコブス・ヘンリクス・ファン・ト・ホフ・ジュニア（オランダ語: [ vɑn (ə)t ˈɦɔf ]、1852年8月30日 - 1911年3月1日）は、オランダの物理化学者。非常に影響力のある理論化学者であったファン・ト・ホフは、1901年に「溶液中の化学動力学と浸透圧の法則の発見」により、最初のノーベル化学賞を受賞した。[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]彼の先駆的な研究は、化学親和力、化学平衡、化学反応速度論、化学熱力学の現代理論の基礎を築くのに役立った。1874年のパンフレットで、ファン・ト・ホフは四面体炭素原子の理論を定式化し、立体化学の基礎を築いた。 1875年、彼はアレンとクムレンの正しい構造と軸不斉を予測した。[ 7 ]彼はまた、今日知られている物理化学という学問分野の3人の共同創始者の1人として広く認められている。 [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] Zeitschrift für physikalische Chemie（物理化学ジャーナル）は、1887年にファン・ト・ホッフ、スヴァンテ・アレニウス、ヴィルヘルム・オストヴァルトによってライプツィヒ大学で創刊され、この分野のための最初の専門科学誌となった。[ 11 ]
7人兄弟の3番目であるファン ・ト・ホフは、1852年8月30日にオランダのロッテルダムで生まれた。父親は 医師のヤコブス・ヘンリクス・ファン・ト・ホフ・シニア、母親はアリダ・コルッフ・ファン・ト・ホフであった。[ 12 ] 幼い頃から科学と自然に興味を持ち、植物学の遠足によく参加した。小学校低学年の頃は、詩と哲学に強い関心を示した。バイロン卿を崇拝していた。
父の意向に反して、ファン ・ト・ホフは化学を学ぶことを選んだ。まず、1869年9月にデルフト工科大学に入学し、1871年7月8日に最終試験に合格して化学技術者の学位を取得するまで学んだ。[ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]本来3年間勉強することになっていたが、彼は2年間で全てのコースを修了した。[ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]その後、ライデン大学に入学して化学を学んだ。その後、ドイツのボンでアウグスト・ケクレに、パリでアドルフ・ヴルツに師事した。 1874年にユトレヒト大学でエドゥアルト・ムルダーの下で博士号を取得した。[ 16 ]
1878年、ファン ・ト・ホフはヨハンナ・フランシナ・メースと結婚した。二人の間には、ヨハンナ・フランシナ（1880年 - 1964年）とアレイダ・ヤコバ（1882年 - 1971年）という二人の娘と、ヤコブス・ヘンリクス・ファン ・ト・ホフ3世（1883年 - 1943年）とゴーバート・ヤコブ（1889年 - 1918年）という二人の息子が生まれた。ファン・ト・ホフは1911年3月1日、ベルリン近郊のシュテグリッツで結核 のため58歳で死去した。
ファン・ト・ホッフは有機化学の分野で早くから名声を得ました。1874年、彼は炭素原子とその隣接原子間の化学結合が正四面体の頂点に向かっていると仮定することで、旋光現象を説明しました。[ 17 ] [ 18 ]この三次元構造は、自然界に存在する異性体を説明するものでした。彼は、同じ考えを独自に思いついたフランスの化学者ジョセフ・ル・ベルとこの功績を共有しています。
博士号授与の3か月前、ファン ・ト・ホッフはこの理論を発表した。今日では立体化学の基礎とみなされているこの理論は、まず1874年秋にオランダ語の小冊子で、そして翌年5月には『La chimie dans l'espace』 （宇宙の化学）というタイトルのフランス語の小冊子で発表された。ドイツ語訳は1877年に出版されたが、当時ファン ・ト・ホッフが見つけることができた唯一の仕事はユトレヒトの獣医学校だった。この初期の頃、彼の理論は科学界ではほとんど無視され、著名な化学者の一人であるヘルマン・コルベから厳しく批判された。コルベは次のように書いている。
ユトレヒト大学獣医学部のJH・ファン・ト・ホフ博士は、どうやら精密な化学研究を好まないようだ。彼は、ペガサス（どうやら獣医学部から借りてきたらしい）に乗り、著書『宇宙における化学』の中で、化学のパルナッソス山頂への大胆な飛行において、原子が宇宙空間に配列されているように見えたと宣言する方が都合が良いと考えたようだ。
しかし、1880年頃になると、ヨハネス・ヴィスリセヌスやヴィクトル・マイヤー といった重要な化学者たちがファン・ト・ホッフの理論を支持したことで、その理論は認知されるようになった。
1884年、ファン・ト・ホッフは化学反応速度論に関する研究を『化学動力学の研究』 （Études de Dynamique chimique ）と題して発表し、その中で図を用いて反応次数を決定する新しい方法を記述し、熱力学の法則を化学平衡に適用した。また、化学親和性という現代的な概念も導入した。1886年には、希薄溶液と気体の挙動の類似性を示した。1887年、彼はドイツの化学者ヴィルヘルム・オストヴァルトと共に、影響力のある科学雑誌 『物理化学雑誌』（ Zeitschrift für physikalische Chemie ）を創刊した。彼はスヴァンテ・アレニウスの電解質解離理論に取り組み、1889年にはアレニウスの式に物理的な正当性を与えた。1896年、彼はベルリンのプロイセン科学アカデミーの教授となった。シュタスフルトの塩鉱床に関する彼の研究は、プロイセンの化学産業にとって重要な貢献となった。
ファン・ト・ホフはユトレヒト獣医大学で化学と物理学の講師となった。その後、アムステルダム大学で化学、鉱物学、地質学の教授として約18年間勤務し、最終的に化学科の学科長に就任した。1896年、ファン・ト・ホフはドイツに移り、 1911年にベルリン大学でそのキャリアを終えた。1901年、溶液に関する研究で、彼は第1回ノーベル化学賞を受賞した。彼の研究は、非常に希薄な溶液が、気体の挙動を記述する法則によく似た数学的法則に従うことを示した。
1885年、ファン・ト・ホフはオランダ王立芸術科学アカデミーの会員に任命された。[ 19 ] 1892年にはマンチェスター文学哲学協会の名誉会員に選出された。[ 20 ] 1904年にはアメリカ哲学協会の会員に選出された。[ 21 ]その他の栄誉としては、ハーバード大学とイェール大学（1901年）、ヴィクトリア大学、マンチェスター大学（1903年）、ハイデルベルク大学（1908年）からの名誉博士号がある。1893年には王立協会のデービー・メダルを受賞し（ル・ベルと共に）、 1897年には王立協会の外国人会員（ForMemRS）に選出された。彼はプロイセン科学アカデミーのヘルムホルツ・メダル（1911年）を授与され、フランスのレジオンドヌール勲章シュヴァリエ（1894年）およびカイザー・ヴィルヘルム協会の元老院議員（1911年）に任命された。ファン・ト・ホフは、ロンドンの英国化学会、オランダ王立芸術科学アカデミー（1892年）、アメリカ化学会（1898年）、パリ科学アカデミー（1905年）、オランダ化学会（1908年）の名誉会員となった。数々の栄誉の中でも、ファン・ト・ホフは、最初のノーベル化学賞の受賞を自身のキャリアの頂点とみなしていた。[ 22 ]以下は彼にちなんで名付けられたものである。
2021年5月14日、1977年にパロマー・ライデン調査の天文学者によって発見された小惑星34978 van 't Hoffが、彼の功績を称えて命名された。[ 23 ]