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アイランドシングルモルトは、スコットランド本土の周囲の島々で生産されるシングルモルト スコッチウイスキーです。島々(アイラ島を除く)は、スコッチウイスキー規制では独立したウイスキー生産地域とは認められていませんが、ハイランド地方の一部とみなされています。[1]アイラ島自体は独立したウイスキー生産地域として認められています(アイラ島のウイスキーを参照)。
しかし、他の情報源によると、アイラ島を除く諸島は6番目の地域を構成しているとされています。[2] [3]この非公式の地域には、ウイスキーを生産する次の島が含まれます:アラン島、ジュラ島、マル島、オークニー島、スカイ島。それぞれの蒸留所:アラン島、ジュラ島、トバモリー島、ハイランドパーク、スカパ、タリスカー。
島々で生産されるウイスキーは非常に多様で、類似点はほとんどありませんが、一般的にスモーキーな風味とピート香が特徴で、他のウイスキーの産地と区別することができます。ある情報源によると、風味はピートの使用によって決まり、「蒸留所によって大きく異なります」。[4]
島のモルト蒸留所
- アバイン・ディアグ蒸留所、ルイス島
- アラン島にあるアラン蒸留所
- ハリス蒸留所、ハリス島
- オークニー諸島のハイランドパーク蒸留所
- ラッセイ島蒸留所、ラッセイ島
- ジュラ蒸留所、ジュラ島
- サクサ・ヴォード蒸留所、Unst沿い
- オークニー諸島のスカパ蒸留所
- スカイ島のタリスカー蒸留所
- トバモリー蒸留所、マール島、トバモリーとレダイグを生産
- スカイ島のトーラベイグ蒸留所
開発中
参照
参考文献
- ^ 「スコッチウイスキー規制ガイダンス2009」(PDF) 。 2015年9月24日時点のオリジナル(PDF)からアーカイブ。2015年5月21日閲覧。
- ^ |スコッチウイスキーの産地
- ^ |スコッチウイスキー初心者ガイド
- ^ スコッチウイスキーを知る:島々
- ^ 「シェットランド シングルモルト スコッチ ウイスキー - ラーウィック蒸留所」www.shetlandwhisky.com . 2023年12月25日閲覧。
