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| 地域:島 | |
|---|---|
| 位置 | ラッセイ島 |
| 所有者 | R&Bディスティラーズ |
| 設立 | 2014 |
| 創設者 | ビル・ドビー & アラスデア・デイ |
| 水源 | トバー・ナ・バ・バイネの泉とボーリング孔 |
| 静止画数 | ウォッシュスチル 1 台、 スピリットスチル 1 台 |
| 容量 | 940,000 リットル |
| Webサイト | raasaydistillery.com |
ラッセイ島蒸留所は、スコットランド北西部のインナー・ヘブリディーズ諸島ラッセイ島にあるスコッチ・ウイスキーの蒸留所です。[1]この蒸留所はR&B Distillersが所有しており、2017年にオープンした当時はラッセイ島初の合法的な蒸留所でした。[2]
生産
R&Bディスティラーズは、ビル・ドビーとアラスデア・デイによって2014年に設立されました。[3]同社は、蒸留所のライセンスを取得した後、2017年9月にラッセイ島で操業を開始しました。[4]ウイスキーの製造における蒸留プロセス中に使用される水は、ケルト鉄器時代の井戸から採取されます。[5]この水には、島の火山岩と砂岩に由来するミネラルが豊富に含まれています。[6]
ウイスキーは銅製のポットスチルで蒸留され、ラッセイ島の蒸留所で様々なオーク樽で熟成される。蒸留所では年間約20万リットルの純アルコールを生産する。[7]蒸留所の主力ブランドは2020年から発売されているラッセイ島シングルモルトスコッチウイスキーである。それ以来、蒸留所では限定スペシャルウイスキーやシングルカスクウイスキーも数多く発売している。[8]
場所とビジターセンター
蒸留所は島の南西部にあるボロデール・ハウスという廃ホテルの跡地に建てられている。[9]ラッセイ島蒸留所には2018年1月にオープンしたビジターセンターもある。[10] 2018年6月には観光地としてスコットランド観光局から5つ星の評価を受けた。 [11] [12]蒸留所にはスカイ島の景色を望む6ベッドルームのホテルもある。 [13] 2023年、この蒸留所は最も人気のあるウイスキー蒸留所のカスク・コノシュールランキングで3位にランクインした。 [ 14 ]
受賞歴
- IWSC 2016 銀メダル、ISC 2016 銅メダル、[15] HKIWSC 2016 銅メダル[16]
- ISC 2017 ブロンズ
- IWSC シルバー 2018
- 2016年IWSCシルバー賞はRaasay While We Wait Second Releaseで受賞[17]
- ワールドウイスキーアワード2018 ベストスコッチグレイン[18]
参照
参考文献
- ^ カミング、エド（2018年6月3日）。「ウィスキーが豊富：ラッセイ島インナー・ヘブリディーズ諸島では上質なスピリッツが楽しめる」ガーディアン。 2018年10月11日閲覧。
- ^ 「ラサイ島初の蒸留所がオープン」BBCニュース。2017年9月18日。 2018年10月11日閲覧。
- ^ 「ラッセイ蒸留所のアラスデア・デイ氏へのインタビュー」。モルト。2017年9月18日。 2018年10月11日閲覧。
- ^ 「ラッセイ島蒸留所の正式オープン日が決定 - Scotsman Food and Drink」Scotsman Food and Drink 2017年8月7日2018年10月11日閲覧。
- ^ 「ラッセイ島蒸留所、ラッセイ島で2年目となる大麦品種試験を実施」www.scotlandfoodanddrink.org 。 2018年10月11日閲覧。
- ^ 「スコットランドのラッセイ島初の合法蒸留所の内部を覗いてみよう」Foodism 2018年8月15日2018年10月11日閲覧。
- ^ 「ラッセイ島蒸留所 - プレミア建設ニュース」プレミア建設ニュース2017年11月1日2018年10月11日閲覧。
- ^ “ラッセイ島「ナ・シア」シングルカスク: Erfolgsrezept der Brennerei entschlüsselt •CaptainScotch.de”。CapitalScotch.de (ドイツ語)。 2022 年 9 月 6 日。2022 年9 月 6 日に取得。
- ^ 「ラッセイ島蒸留所 | スカイ島 | アクティビティ | CalMac Ferries Ltd」www.calmac.co.uk . 2018年10月11日閲覧。
- ^ 「ラッセイ島蒸留所ツアー＆ウィスキーテイスティング」www.raasay.com。2018年10月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2018年10月11日閲覧。
- ^ Dorsey, Kristy (2018年6月14日). 「Island distillery gets five-star ratings」. businessInsider . 2018年10月11日閲覧。
- ^ Roz. 「Raasay Distillery Visitors Centre award 5-Stars by VisitScotland」theskyetimes.co.uk。2018年10月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年10月11日閲覧。
- ^ 「ラッセイ島にあるラッセイ島蒸留所 | Orbitzのホテル料金と口コミ」www.orbitz.com 。 2018年10月11日閲覧。
- ^ “Erhebung: Das sind die 10 beliebtesten Whisky-Brennereien in Schottland, England, Wales und Irland •CaptainScotch.de”。CapitalScotch.de (ドイツ語)。 2023 年 7 月 28 日。2023 年7 月 28 日に取得。
- ^ 「R&B DistillersがHKIWSCで2つの銅メダルを獲得 – FAB News」www.fabnews.live 。 2018年10月11日閲覧。
- ^ 「ワールド・ウイスキー・デー2018 – ブル・イン・ア・チャイナのショップでラッセイ島のカクテル – スコッチウイスキー・ニュース」www.whiskyintelligence.com 2018年5月12日2018年10月11日閲覧。
- ^ 「R&B Distillers、Raasay While We Wait ウイスキーが IWSC 2016 で銀賞を受賞したことを発表 – Scotch Whisky News」www.whiskyintelligence.com。2016 年 8 月 2 日。
- ^ 「ワールド・ウイスキー・アワード2018 - 受賞者」www.worldwhiskiesawards.com . 2018年10月11日閲覧。
57°21′07″N 6°04′26″W / 57.35183°N 6.07382°W / 57.35183; -6.07382