第一級ワイン(フランス語:プルミエ・クリュ)は、主にフランスのボルドー地方産のワインの分類です。
「最高級」とされるワインにはプルミエ・クリュのランクが与えられ、シャトー・ラフィット・ロートシルト、シャトー・マルゴー、シャトー・オーブリオン、シャトー・ラトゥール、シャトー・ムートン・ロートシルトの5つのワインのみが「第一級」と評価されます。
歴史
ボルドー赤
1855 年のパリ万国博覧会をきっかけに、最高級のボルドーワインを格付けする必要が生じました。その結果、1855 年のボルドーワイン公式格付けが制定され、グラン クリュ クラッセ (格付けワイン) と名付けられた最高ランクのワインのリストができました。ボルドーでは数千ものシャトーがワインを生産していたため、格付けを受けることは高い名声の証となりました。
グラン・クリュ・クラッセのリストでは、ワインはさらにランク付けされ、5つの部門のいずれかに分類されます。最高級のワインには最高ランクのプルミエ・クリュが割り当てられ、それにふさわしいとみなされたのはシャトー・ラトゥール、シャトー・ラフィット・ロートシルト、シャトー・マルゴー、シャトー・オーブリオンの4つのワインだけです。61の格付けされた偉大なワインのうち、1つを除いてすべてメドック地方のワインでした。例外はグラーヴで生産されるプルミエ・クリュのシャトー・オーブリオンでした。
1855 年のリストは 100 年以上変更されずに残されていましたが、強力なオーナーであるフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵による数十年にわたる執拗なロビー活動の末、1973 年にようやくムートン・ロスチャイルドがプルミエ・クリュに昇格しました。それほど重要ではありませんが、1988 年にプルミエ・クリュのシャトー・オー・ブリオンの呼称が、ボルドー周辺の都市化による土壌構造の明らかな変化を表すためにグラーヴ からペサック・レオニャンに変更されました。
ボルドーの甘口ワイン
また、1855年には、ボルドー産の最高級甘口ワイン21種が別のリストでグラン・クリュ・クラッセに分類されました。当初の分類では、9種のワイン(主にソーテルヌとバルサック地方産)がプルミエ・クリュに分類され、11種はより低い(ただし依然として名声のある)ドゥージエーム・クリュ(第2級)に格付けされました。1種のワイン(シャトー・ディケム)は非常に素晴らしいとみなされ、特別なプルミエ・クリュ・シュペリュールの格付けが与えられました。
ボルドーのその他の格付け
1855年の格付けには、グラーヴのシャトー・オー・ブリオンを除き、グラーヴ、サンテミリオン、ポムロールの各地域の生産者は含まれていませんでした。各地域の格付けスキームの詳細については、以下の各セクションを参照してください。
フランスのその他の分類体系
ブルゴーニュは、特定のアペラシオンに基づいた独自の格付け体系を維持しています。使用される用語は似ていますが、格付けの階層は異なり、ブドウ畑自体にも適用されます。最も評価の高いブドウ畑はグラン クリュとして格付けされ、次のレベルのブドウ畑はプルミエ クリュとして分類されます。
今日の第一級ワイン
ボルドー赤
プルミエグランクリュ
- シャトー・ラフィット・ロートシルト・メドック(ポイヤック)
- シャトー マルゴーメドック (マルゴー)
- シャトー ラトゥールメドック (ポイヤック)
- シャトー・オー・ブリオン・グラーヴ(ペサック・レオニャン)
- シャトー ムートン ロートシルトメドック (ポイヤック)
ボルドーの甘口ワイン
プルミエ・クリュ・シュペリュール
- シャトー・ディケム(ソーテルヌ)
プルミエ・クリュ
- シャトー・ラ・トゥール・ブランシュ、ボム(ソーテルヌ)
- シャトー・ラフォリー・ペラゲ、ボム(ソーテルヌ)
- シャトー クロ オー ペラゲ、ボム (ソーテルヌ)
- シャトー ド レイン ヴィニョー、ボム (ソーテルヌ)
- シャトー・シュデュイロー、プレニャック(ソーテルヌ)
- シャトー・クテ、バルサック
- シャトー・クリマン、バルサック
- シャトー・ギロー、ソーテルヌ
- シャトー・リューセック、ファルグ(ソーテルヌ)
- シャトー・ラボー・プロミ、ボム(ソーテルヌ)
- シャトー・シガラ・ラボー、ボム(ソーテルヌ)
ボンム、ファルグ、プレニャックの各コミューンはかつては別々のコミューンでしたが、現在はソーテルヌという単一のコミューンに属しています。
グレイブス分類
第二次世界大戦後、グラーヴのワインが公式の格付けから除外されたことで、この地域のワインの価格と人気に悪影響が出ていました。マーケティングを改善するため、この地域は 1953 年に赤ワインと 1 種類の白ワインの独自の格付けを発表し、1959 年にはさらに多くの白ワインが追加されました。16 種類のワインが特別格付けされました。
- シャトー・ブスコー(赤・白)
- シャトー・カルボニュー(赤・白)
- シャトー・クーアン(白)
- シャトー・クーアン・リュルトン(白)
- ドメーヌ・ド・シュヴァリエ(赤&白)
- シャトー・ド・フィウザル(赤)
- シャトー・オー・バイイ(赤)
- シャトー・オー・ブリオン(赤)
- シャトー・ラ・ミッション・オーブリオン(赤)
- シャトー・ラ・トゥール・オー・ブリオン(赤)
- シャトー・ラトゥール・マルティヤック(赤・白)
- シャトー・ラヴィル・オー・ブリオン(白)
- シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール(赤&白)
- シャトー オリヴィエ(赤・白)
- シャトー・パプ・クレマン(赤)
- シャトー・スミス・オー・ラフィット(赤)
サンテミリオン分類
1855 年のリストにはなかったボルドー地方のサンテミリオンは、市場の需要と価格を改善するために 1955 年に独自の格付けを導入しました。サンテミリオンのワインの格付けは、品質に関する新たな評価に基づいて約 10 年ごとに更新されるという点で、1855 年のリストとは異なります。格付けが新しくリリースされるたびに、リスト内でワインが昇格または降格されることがあります。ワインが完全に削除され、他の未分類のワインが追加されることもあります。たとえば、2006 年には、11 種類のワインがリストから削除され、6 種類の新しいワインが追加され、既存の 2 種類のワインが上位の区分に昇格しました。
サンテミリオンの格付けでは現在15種類のワインが第一級ワインとして分類されています。これらのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセは、さらにA級(2種類のワイン)とB級(13種類のワイン)の2つのクラスに細分化されています。さらに64種類のワインが現在グラン・クリュ・クラッセに分類されています。[1] [2]
プルミエ グラン クリュ クラッセ A
プルミエ グラン クリュ クラッセ B
- シャトー ボーセジュール (デュフォー ラガロス)
- シャトー ボーセジュール ベコ
- シャトー ベレール モナンジュ
- シャトー カノン
- シャトー カノン ラ ガフリエール
- シャトー フィジャック
- クロ・フルテ
- シャトー ラルシ デュカス
- シャトー ラ ガフリエール
- シャトー・マグドレーヌ
- シャトー パヴィ マカン
- シャトー トロプロン モンド
- シャトー トロッテヴィエイユ
元プルミエ・クリュ・クラッセ
ポムロール
ポムロールはいかなる種類の格付け制度も創設することを拒否しているが、ペトリュスなど、世界で最も高価な赤ワインの一つを生産している。
参照
参考文献
- ^ ジョンソン、H.; ロビンソン、J. (2005).世界ワイン地図帳. ミッチェル・ビーズリー. p. 108. ISBN 1-84000-332-4。
- ^ アンソン、ジェーン、レックミア、アダム、Decanter.com (2012 年 9 月 7 日)。「サンテミリオンの新しい格付けでランクが下がったシャトーは 3 つだけ」。
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