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火起こし、火付け、または火術とは、人工的に火を起こす過程のことである。そのためには、通常は着火点を自然発火温度以上に加熱することによって、火を起こすための「火の三角形」を完成させる必要がある。
火は人間の生存に不可欠な道具であり、火の使用は旧石器時代前期以来、初期の人類文化史において重要であった。[ 1 ] [ 2 ]今日では、スカウト活動、ウッドクラフト、ブッシュクラフトの重要な要素となっている。
火起こしの最古の証拠は、約40万年前のイングランド東部のネアンデルタール人の遺跡に遡り、そこでは焼けた土と火でひび割れた火打ち石の手斧、火打ち石で火花を飛ばすのに使われた黄鉄鉱の破片2つが発見された。[ 3 ] [ 4 ]次に古い証拠は、約5万年前以降のもので、火起こしの証拠は、フランスで発見された数十個のネアンデルタール人の手斧に見られ、これらの道具が火花を出すために鉱物の黄鉄鉱で叩かれたことを示唆する使用痕跡が見られる。[ 5 ]新石器時代のラ・ドラガ遺跡では、研究者たちはキノコが火口として使われていたことを発見した。炉は、考古学的遺跡で最もよく見られる特徴の1つである。[ 6 ]紀元前3400年から3100年の間にエッツタール・アルプスに住んでいた男性の保存状態の良い自然ミイラであるエッツィは、火を起こすための材料（火口菌と火打ち石、火花を作るための黄鉄鉱）を運んでいた。[ 7 ]
火は、火口の温度を上げて燃焼させることで発生します。火口とは、最初に燃焼する物質（燃えさしや炎）であり、その過程で他の物質（より重い火口、小枝、焚き付けなど）を加熱し、燃焼させる（炎）役割を果たします。細かい火口は、火花、摩擦、または以下の方法によるその他の作用によって燃焼する性質を持っています。
火口にはさまざまな種類があります。 炭布を好む人も多いですが、火口菌やPhellinus igniariusなどの他の種も着火剤として使われてきました。[ 8 ] [ 9 ]木材を使った摩擦法のほとんどは、細かい火口を自然に作り出します。マグネシウムやフェロセリウムの削りくずの山は一般的で、耐湿性のある自作の火口には、ワセリンを染み込ませた綿球が使われます。フェザースティックは、手に入る枝や小枝をナイフで切って作ることができます。
一般的な火口の自然発火温度：
火口は火口箱の中に保管されるが、それは単なるビニール袋かもしれない。[ 16 ]
火口は、しっかりと束ねると、燃えさしを保存/持ち運ぶためにも使用できます。多くの場合、葉巻の形をしており、火口箱の中に圧縮された火口材料で作られており、くすぶっている燃えさしをその中に安全に保存できます。[ 17 ] [ 18 ]
火は火山活動、隕石、落雷などによって自然に発生します。多くの動物は火の存在を認識し、それに合わせて行動を適応させています。植物もまた、自然界における火の発生に適応してきました。このように、人間は火を自在に作り出せるようになるずっと前から、火に遭遇し、その存在を認識し、後にその有益な利用法を見出していました。火を起こす最も簡単で最初の方法は、森林や草原の火事で発生した熱い灰や燃えている木を利用し、さらに可燃物を追加することで、火や炭をできるだけ長く燃やし続けることだったでしょう。
火は、木材などの固体可燃性物質を互いに（または硬い表面と）高速で擦り合わせる摩擦によって発生し、熱せられて火種ができます。摩擦による火起こしには、技術、体力、知識、そして適切な環境条件が必要です。いくつかの手法では、互いに噛み合う部品のシステムを構築することで、作業者に優れた機械的利点をもたらします。これらの手法は、より高い技術と知識を必要としますが、体力はそれほど必要とせず、理想的とは言えない環境下でも機能します。十分に熱くなった火種を火口に近づけ、息を吹き込んで酸素を供給すれば、着火します。
手回しドリルは先住民族文化で最も広く用いられている方法で、細くまっすぐな木の棒や葦を手で回転させ、火起こし板（摩擦によって熱せられた木繊維を受け止めるための溝が彫られた木板）の柔らかい木の土台に押し当てて研磨する。この回転と下向きの圧力によって火起こし板の溝に黒い粉が溜まり、やがて熱く燃える炭となる。炭は、密度の高い細かい火口に注意深く置かれ、火口が燃え始め、やがて炎に燃え移るまで、炭に直接息を吹きかけながら押し付けられる。手回しドリルの利点は、ロープを必要としないことである。
弓錐は、手回しドリルと同じ原理（木材同士の回転による摩擦）を利用しますが、軸が短く、幅が広く（人間の親指ほどの大きさ）、弓で駆動するため、より長く楽に作業でき、手のひらを保護します。また、持ち手によって下向きの圧力が加わります。
ポンプドリルは弓錐の一種で、木の杭の断面に巻き付けたロープを使って、横木を上下に動かすことでシャフトを回転させる。[ 19 ] [ 20 ]
火起こし棒（または火起こし用鋤）は、先端を鈍く切った棒と、長さに沿って溝を刻んだ長い木の棒から構成される。棒を2本目の木の溝に強く押し付け、耕すように素早くこすりつけることで、熱い粉塵が発生し、それが燃えさしとなる。溝を刻んだ木片には、酸素が燃えさしに自由に流れるように、長さに沿って割線を入れることが多い。
火起こし鋸とは、木片を別の木片に刻まれた切り込みに通して摩擦を生み出す方法である。火口を2枚の木の板の間に置き、3枚目の木片、つまり「鋸」を火口の上で滑らせて炭火を捉える方法もあるが、その構成は一つではない。
火起こし用の紐は、溶けない紐、籐、または柔軟な木の帯を使って木材を「のこぎりのように」切り、摩擦を生み出します。紐の反対側の板には、焦げて煙が出る木くずを集めるための穴が開いています。
リューディガー・ロール摩擦発火法（「ファイヤーロール」法とも呼ばれる）は、第二次世界大戦の捕虜によって考案されたと考えられている。ドイツのサバイバル専門家リューディガー・ネーベルクは、著書の中でこの方法について述べている。少量の木灰を綿（またはその他の繊維状の生物材料）で葉巻のように巻く。次に、その材料を2枚の板の間に挟み、前後に転がす。圧力と速度は徐々に上げていく。適切な技術を用いれば、数秒で着火する。[ 21 ] [ 22 ] [ 23 ]木灰は、生物材料の発火温度を下げる触媒として作用すると考えられる。[ 24 ]
ファイヤースターターやファイヤースチールを、石英、碧玉、瑪瑙、火打ち石などの硬くてガラス質の石で叩くと、小さくて高温の酸化金属粒子が飛び散り、火口に引火する。ファイヤースチールは、高炭素で合金を含まず、焼き入れされている必要がある。同様に、黄鉄鉱や白鉄鉱の破片同士を叩き合わせると火花が発生する。
特に火打ち石の使用は、産業革命以前の社会で火を起こす最も一般的な方法となった。19世紀後半までの旅行者は、火打ち箱として知られる自己完結型のキットを使って火を起こすことが多かった。[ 25 ]
火起こしシステムの中には、フェロセリウム棒と硬いスクレーパーを使用し、ナイフや鋭利なものでフェロセリウム棒を手でこすって熱い火花を発生させ、人工または天然の火口に着火させるものがあります。フェロセリウムをベースにした火起こし器は、ウッドクラフトの実践者、ブッシュクラフト愛好家、サバイバリストの間で人気があります。同様の火花発生装置には、片手で簡単に火花を発生させることができる打撃刃が内蔵されています。もう1つの一般的なタイプは、フェロセリウム棒がマグネシウム棒に取り付けられており、ナイフでこすって粉末状の火口を作り、数秒間燃焼させるものです。
ハイキング用品店では、マグネシウム着火剤、着火ブロック、その他の特殊な火口を販売しています。[ 26 ]
ライターは通常、打撃式の火花発生装置を使用して、ブタン、ナフサ、ガソリンなどの気体または液体の燃料に点火します。これらは簡単に点火でき、多くの場合、親指でホイールを回すと、内部のフェロセリウム「フリント」の棒に摩擦が生じ、白熱した火花がガスまたは芯に飛び散る仕組みになっています。あるいは、電気火花で燃料に点火するものもあります。年間約20億個のライターが販売されており、これは今日最も一般的な点火方法です。[ 27 ] [ 28 ]
火起こしピストンは、空気を急速に圧縮することで可燃性物質に点火します。ディーゼルエンジンの仕組みと同様に、空気を急速に圧縮することで内部が400～700 ℃（750～1,290 °F）まで加熱され、着火剤の自然発火温度をはるかに上回ります。炭化布など、燃えさしを保持できる着火剤を使用する必要があります。圧縮後、ピストンは素早く開かれ、燃えさしはより大きな着火剤の山に移されます。
太陽光は、レンズ（例えば燃焼ガラス）を用いて集光し、火口にエネルギーを集中させることができる。凹面鏡も太陽光を火口に集光するのに有効である。
発熱化学反応は、それ自体や火口に火がつくほどの熱を発生させることがあります。[ 29 ] [ 30 ]マッチは、摩擦によって発熱反応を起こすコーティングが施された、小さな木片または硬い紙です。
火災を起こすために利用できるその他の反応には以下のようなものがある。
電気火起こしとは、電気的に加熱された物体を火口に接触させることで火を起こす方法です。電気コンロのバーナーのように、物体に電流を流して赤くなるまで加熱し、火口に接触させて着火させます。例えば、アルミホイルで包まれたガムの包み紙は熱を帯びて発火します。また、懐中電灯の電池を細い金網（スチールウールなど）に接触させると、炭化布などの火口に着火するのに十分な熱が発生することがあります。大型の電池の場合は、リード線同士が接触すると火花が発生することもあります。
