イータリー

イータリー

会社種別	食品小売業
業界	レストラン、食料品店
創設者	オスカー・ファリネッティ
本部	モンティチェロ・ダルバ、CN、ピエモンテ、イタリア
拠点数	全世界45ヶ国[1]
製品	食べ物、ワイン
Webサイト	ウェブ

Eatalyは、さまざまなレストラン、食品および飲料カウンター、ベーカリー、小売品、料理教室で構成される、大規模なイタリアのマーケットプレイス (フードホール) のチェーンです。Eataly は、かつて家電事業に携わっていた起業家のOscar Farinettiによって設立され、Slow Foodと提携しています。

2007年1月、イタリア人実業家オスカー・ファリネッティは、トリノのリンゴット地区にある閉鎖されたベルモット工場を改装し、イータリーの最初の店舗をオープンしました。 ^[2]リンゴット地下鉄駅から簡単にアクセスできるこの店舗は、 ニューヨークタイムズ紙によって「活気のあるヨーロッパのオープンマーケット、ホールフーズスタイルのスーパーマーケット、高級フードコート、ニューエイジ学習センターの要素を組み合わせた「メガストア」」と評されました。^[3]ファリネッティは、投資家でシェフのマリオ・バターリの協力を得て、イタリアの他の場所やニューヨーク市にさらに店舗をオープンすることを早い段階で計画していました。^[3]

マンハッタンのイータリーの最初の店舗は、マディソン・スクエア・パーク近くのトイ・センター・ビルに開設されました。^{[4] [5]}広さは50,000平方フィート（4,600 m ^{2 ）を超え、 [6]} 2010年8月31日に大々的に報道されながらオープンしました。 ^{[7] [8] [ 9] [10]}マイケル・ブルームバーグ 市長とイータリーの投資家でシェフのマリオ・バターリがオープニングに出席し、300人の新規雇用を創出したとしてイータリーを称賛しました。^[11]オープンから2週間後、店に入るために5番街まで行列ができていました。^{[12] [13] [14] [15]}ニューヨークのイータリーは、当初ロックフェラー・センター近くのより小さなスペースに計画されていました。^[16]

このチェーンはイタリアにも店舗があり、東京にも数店舗あります。^[17] 2012年にイータリーはローマのオスティエンセ駅近くの廃墟となった空港ターミナルビルに最大のメガストアをオープンしました。ローマのフィウミチーノ空港とジェノヴァのポルトアンティコ地区にもイータリーがあります。

2013年1月、イータリーはMSCクルーズと提携し、MSCプレチオーサに2つのレストランをオープンすると発表しました。^[18]イータリーはMSCディヴィーナにも加わりました。

2013年12月2日、イータリーはシカゴの43 E. Ohio St.に63,000平方フィートの小売スペースを備えた新店舗をオープンし、^[19]米国最大のイータリーとなった。シカゴでの事業の費用は2,000万ドルと見積もられている。2014年3月18日、イータリーはミラノのPiazza XXV Aprileに5,000平方メートルの大型店舗をオープンした。

創業者のオスカー・ファリネッティは、 2013年にイタリア・米国財団のアメリカ賞を受賞しました。2014年12月16日、イータリーはイスタンブールのゾルルセンターに最初の店舗をオープンしました。2015年5月19日、イータリーは南半球で最初の店舗をサンパウロにオープンしました。2015年11月26日、イータリーはミュンヘンにオープンし、ドイツで最初の店舗となりました。

2016年、アンドレア・ゲラがイータリーのCEOに就任した。ゲラは2004年から2014年までアイウェア大手ルックスオティカのCEOを務めていた。^[20]

2016年6月、イータリーが2018年にラスベガスのパークMGMカジノ（旧モンテカルロ）にオープンすると発表されました。 ^[21]イータリーはリゾートの南端の約4万平方フィートを占め、パークに面した側がパークMGMカジノへの主要な歩行者用入口になります。^{[22] [23]}

2016年7月、イータリーはマンハッタンのダウンタウンにあるワールドトレードセンターに店舗をオープンすると発表した。^[24]

2016年11月、大規模な改装工事を経て、既存のフードコートに代わる 45,000平方フィートのイータリー店舗がボストン ・プルデンシャル・センターにオープンした。

2017年10月、ロサンゼルス郡の10億ドルかけて新しく改装されたウェストフィールド・センチュリー・シティ・モールにイータリー・センチュリー・シティ店がオープンした。67,000平方フィートの広さを誇るイータリーLAは、イータリー・シカゴを抜いて米国最大のイータリーとなった。^[25]

2018 年 2 月 17 日、Eataly はスウェーデンのストックホルムに 40 番目の店舗をオープンしました。この店舗は、ストックホルムのショッピング街の中心にある元映画館の 32,300 平方フィートを占めています。

2019年4月、イータリーはフランスのパリに最初の店舗をオープンしました。フランスの首都の中心部、マレ地区（4区）のストーンウォール暴動広場とサントクロワドラブルトヌリー通りの間にあります。

2019年秋、ゲラはイータリー社を離れ、 LVMHの経営幹部に就任した。ゲラの後任には創業者オスカー・ファリネッティの息子であるニコラ・ファリネッティが就任した。^{[20] [26]}

2019年11月13日、イータリーはカナダのトロントのブロアストリートにあるマニュライフセンターに5万平方フィートの店舗をオープンしました。 ^[27]

2022年9月、英国の投資会社Investindustrial VII LPがイータリーの株式の過半数52%を2億ユーロで取得し、同社の所有者となった。^[28]

2023年11月2日、イータリーはトロント2号店をシャーウェイガーデンズショッピングモールに25,000平方フィートの広さでオープンした。 ^{[29] 2024年5月30日には、トロント3号店を}ショップスアットドンミルズに9,800平方フィートでオープンした。トロント4号店は2025年にイートンセンターにオープンする予定である。^{[30] [31]}

Eataly という名前は、テキサス・インスツルメンツやアーンスト・アンド・ヤングで働いたブランド戦略 コンサルタントのセレスティーノ・チオッカによって考案されました。彼は 2000 年 2 月 23 日に Eataly をドメイン名として初めて登録し、 2000 年 6 月に商標として登録しました。チオッカは 2004 年 2 月 3 日に、公証書番号 96538 – raccolta 番号 11510で、この名前に関するすべての権利を (彼の家族経営の会社を通じて) ナターレ・ファリネッティに売却しました。^{[出典が必要]}

イータリーの少数株主で創設者だったマリオ・バターリ氏は、性的違法行為の疑惑を受けて同社との関係を断った。2017年に疑惑が浮上してから2日後、イータリーはバターリ氏の肖像が描かれたすべての商品を撤去した。^[32]

ラスベガスのパークMGMにあるイータリーの店舗はMGMリゾーツ・インターナショナルが所有している。^[28]

イータリーは、2022年3月30日にロシア軍のウクライナ侵攻によりモスクワでのフランチャイズを解散すると発表した。^[33]

他に計画されている店舗としては、ベイルート（2024年）^[34] 、ブリュッセル^[35]、フィラデルフィア（2025年） ^[36]などがあります。

• 「Eataly を探索する」（スライドショー）と地図、ニューヨーク タイムズ（2010 年 10 月 19 日）、Celestino Ciocca – Eataly
• Eataly: 現代イタリア料理。Phaidon Press、2016年。ISBN 978-0-7148-7279-7。 
• ダリオ・ブレッサニーニ、イタリア、ニューヨークのル・サイエンス