売店

売店、またはリフレッシュメントスタンド(アメリカ英語、カナダ英語)、スナック キオスク、またはスナック バー(イギリス英語、アイルランド英語) は、映画館、遊園地、動物園、水族館、サーカス、フェア、スタジアム、ビーチ、プール、コンサート、スポーツイベント、またはその他の娯楽施設で、客がスナックや食べ物を購入できる場所です。一部のイベントや会場は、第三者に食べ物を販売する権利を契約しています。これらの契約はしばしば売店と呼ばれ、これが食べ物を販売するスタンドの名前の由来です。通常、売店での商品の価格は、アトラクションに近いという利便性から他の場所よりも高く、そのため会場運営者 (特に映画館の場合) に大きな収益をもたらすことがよくあります。さらに、売店での支出を奨励するために、外部の食べ物や飲み物は禁止されていることがよくあります。

売店はもともと映画館が運営していたわけではなく、映画を観に来た観客や劇場の外の売店が食べ物を販売することが多かった。 ^[1]

映画館は当初、施設内に食べ物を持ち込むことに反対していたが、大恐慌の時期には、不況の時代に収益を増やす方法として売店を設けた。^[1] 1930年代までには、売店は多くの映画館の主力施設となった。^[1]第二次世界大戦中は、当時行われていた砂糖の配給制のため売店ではキャンディーが不足し、ポップコーンが以前よりも人気となった。^[1]

1940年代後半から1950年代前半にかけて、映画チケットの売上が落ち込むなか、売店での食品の売上が増加した。^[1]米国では、売店の所有者は全米売店協会^[2]と全米独立売店協会^{[3]によって代表されている。 [リンク切れ‍ ]}

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  オンタリオ州トロントのハンランズ ポイントにある「フローラ デュー」という名の売店。この写真は 1928 年に撮影されたもので、当時の典型的な売店の様子を描いています。
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  オレゴン州ヒルズボロにあるヒルズボロ スタジアムの売店は、フットボール競技場にある屋外スタンドです。
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  ペンシルベニア州ピッツバーグのハインツ・フィールドにある「ゴール・ライン・スタンド」では、売店にスポーツと食べ物を組み合わせています。
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  フィンランド、タンペレのタンメラントリ広場にあるムスタマッカラの有名な供給業者、タポラ
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  ベルギーのオーファーアイセにある移動式スナックバー。

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