コッリオ ゴリツィアーノ

コッリオ・ゴリツィアーノ（ Collio Goriziano、単にCollioまたはCollio DOCと表記されることもある）は、イタリア北東部フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州のワイン産地で、ゴリツィア県の最北端隣国スロベニアに広がるゴリツィア丘陵のイタリア側に。公式にはDOCに指定されている。コッリオ・ゴリツィアーノでは主に白ワインを生産しており、フリウラーノ、リボッラ・ジャッラ、マルヴァジア・イストリアーナ、シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・グリージョ、ソーヴィニヨン・ブランが主要品種である。赤ワインもコッリオ・ロッソの名称で生産されており、通常はメルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドである。 ^[1]

「コッリオ」という名前は、丘陵を意味するイタリア語のcolliに由来し、コッリオ・ゴリツィアーノ地域の地形を表しています。コッリオは、西はコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリDOC に接するジュドリオ川から、東はスロベニア国境まで広がっています。南はイゾンツォ・デル・フリウリDOCに接しています。この地域のブドウ園のほとんどは、コルモンス市に集中しています。この地域の土壌は、石灰質泥灰岩とフリッシュ砂岩で構成されています。^[2]

栽培面積ではフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州で4番目に大きいDOCであり、生産量でもフリウリ・グラーヴェ、イゾンツォ、コッリオ・オリエンターリ・デル・フリウリ地方に次いで4番目に大きい生産地である。コッリオの生産量の85%以上は白ワイン用ブドウ品種である。イタリアの他の地域と比べるとまだ低いものの、コッリオ・ゴリツィアーノの収穫量はフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州の1エーカーあたり平均3.5トンよりは高い。コッリオでは、収穫量は平均4.4トン/エーカー（77ヘクトリットル/ヘクタール）程度だが、品質を重視する生産者の中にはそれより低い収穫量を出すところもある。^[2]

ワインメーカーのマリオ・スキオペットは、ドイツのワイン醸造技術、例えば冷蔵発酵をコッリオ・ゴリツィアーノの白ワイン生産に取り入れた最初の一人である。今日、この地域のワイン醸造は、冷蔵発酵タンク、空気圧式 ワインプレス、遠心瓶詰めシステムなど、技術的に非常に進歩している。コッリオ・ゴリツィアーノのワインメーカーの大半は、新鮮な果実味とブドウの純粋な品種特性を最大限に引き出すことを目標としている。その意味で、この地域ではオーク樽の使用は広く行われていないが、より複雑なワインを生産するために、オーク樽の使用とブドウ品種の異なるブレンドを実験している醸造家もいる。^[2]

北緯45°59′11″ 東経13°29′33″ / 北緯45.98639° 東経13.49250° / 45.98639; 13.49250