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キャット・コーラ | |
|---|---|
 2010年4月のコーラ | |
| 生まれる | 1967年4月3日 アメリカ合衆国 |
| 教育 | 南ミシシッピ大学 アメリカ料理学校 |
| 身長 | 4 フィート 11 インチ (1.49 m) |
| 配偶者たち | |
| 子供たち | 4 |
| 料理のキャリア | |
| 調理スタイル | 地中海（ギリシャ）、フュージョン（「ヘラシアン」）、[1] フランス語 |
現在のレストラン
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以前訪れたレストラン
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テレビ番組
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| Webサイト | 公式サイト |
キャサリン・アン・コーラ（1967年4月3日生まれ）は、アメリカのプロのシェフ、テレビタレント、実業家、料理本の著者である。彼女は、アイアン・シェフ・アメリカの「アイアン・シェフ」 [2]として、またアラウンド・ザ・ワールド・イン・80プレートの共同司会者として最もよく知られている。
幼少期と教育
コーラは1967年4月3日、ミシシッピ州グリーンウッド出身の未婚の10代の母親ジョアンと、同州ベルゾーニ出身のノックスの娘として「メラニー」として生まれた。[3] [4] [5] [6]生後1週間で養子となり、ミシシッピ州ジャクソンでバージニア・リー（旧姓ブラザーズ）とスピロ・「ピート」・コーラの娘として育った。[7] [8]養父はギリシャ系（両親はギリシャのスコペロス出身で、アメリカに到着してわずか2か月後にミシシッピ州グリーンビルで生まれた）。 [9] [10]祖父と父はともにレストラン経営者だった。15歳のとき、父と祖父に事業計画書を持って行き、彼らが助けてくれることを知っていた。[2]
南ミシシッピ大学で運動生理学と生物学の理学士号を取得した後、ニューヨーク州ハイドパークにあるカリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカに入学し、1995年に卒業した。[7] [11]
テレビとエンターテイメントのキャリア
コーラは1999年にフードネットワークの「メルティングポット」でシェフのロッコ・ディスピリトと共同司会者としてテレビデビューした。 [12] [13] [14] 2001年、コーラはドキュメンタリーテレビシリーズ「マイカントリー、マイキッチン」のエピソード「ギリシャ、デートプレート」に出演した。[14]彼女はテレビシリーズ「シンプルライフ」（2002年）に出演した。[15]また、フードネットワークの番組「キッチン・アコンプリッシュド」（2004年）の共同司会者でもあった。 [16]
コーラは2005年に女性初のアイアンシェフとしてテレビの歴史に名を残し、フードネットワークのアイアンシェフアメリカの最初のシーズンでボビー・フレイ、マリオ・バターリ、森本正治らと共演し、番組に10シーズン出演した。[17] [16] 2008年にはビデオゲームアイアンシェフアメリカ：至高の料理で声優を務めた。
コーラは、2012年5月9日にブラボーケーブルテレビネットワークで初公開されたアメリカのリアリティコンペティション番組「Around the World in 80 Plates」の共同司会者です。 [18]
コーラは2017年にFOXのリアリティ料理番組『マイ・キッチン・ルールズ』の共同司会を務めた。[19]コーラは2021年にフードネットワークで第2回ガイ・フィエリのチャンピオントーナメントに出場し、マイケル・ボルタジオに僅差で敗れた。[20]
レストラン
2008年、コーラはカリフォルニア州コスタメサにレストラン「Cat Cora's Que （CCQ）」をオープンした。[21] [22]
アメリカ国内の多くの空港には、2011年と2012年にオープンしたキャット・コーラズ・キッチンとキャット・コーラズ・グルメ・マーケットがあり、ヒューストンのジョージ・ブッシュ国際空港(IAH)、サンフランシスコ国際空港(SFO)、ハーツフィールド・ジャクソン・アトランタ国際空港(ATL)、ソルトレイクシティ国際空港(SLC) などがある。店名を冠したキャット・コーラズ・キッチン[23]はバーとラウンジスタイルのレストランで、2011年4月にサンフランシスコ国際空港のターミナル2にオープンした。2011年後半には、ブッシュ・インターコンチネンタル空港のターミナルEにキャット・コーラズ・キッチンがオープンした。
コーラはフロリダ州オーランドのウォルト・ディズニー・ワールド・リゾートにあるディズニー・ボードウォーク・リゾートでKouzzina by Cat Coraを経営していたが、同リゾートは2014年9月30日に閉店した。[24] [25]
コーラは2013年2月にシンガポール沖のリゾートワールドセントーサにあるシーアクアリウムにオーシャンレストランをオープンした。[22] 63席のレストランは世界最大の海洋水族館の中にある。
2016年以来、彼女はアラマークと提携し、 OliloとWicked Eatsという名前で、企業、大学、学校、病院、スポーツスタジアムで食事の選択肢を提供しています。[26] 2022年現在、米国には500を超えるOliloの店舗があります。 [要出典]
彼女は雑誌「ボナペティ」のエグゼクティブシェフです。[いつ? ] [27]
アクティブ
- Cat Cora's Que (CCQ)、カリフォルニア州コスタメサ(2008–現在)
- Cat Cora's Kitchen、カリフォルニア州サンフランシスコ（2011年～現在）
- キャット・コーラズ・キッチン、ユタ州ソルトレイクシティ（2012年～）[28]
- オーシャンレストラン、シンガポール、セントーサ島（2013年～現在）
- メサバーガー、カリフォルニア州サンタバーバラ（2016年現在）[29] [30]
- Mesa Burger、カリフォルニア州ゴレタ（2019年現在）
- メサバーガー、カリフォルニア州モンテシト（2020年現在）[31] [32]
- キャット・コーラのグルメマーケット
閉鎖
- コウジーナ by キャット・コーラ、フロリダ州オーランド (2009–2014)
- Cat Cora's Kitchen、テキサス州ヒューストン（2011–2019）
- キャット・コーラズ・キッチン、ジョージア州アトランタ（2016年 - 2020年）[33]
パートナーシップとビジネス
彼女の最初の料理本『Cat Cora's Kitchen』（2004年）は、彼女のギリシャの伝統と南部のルーツにインスピレーションを受けており、彼女が育った頃に家族のお気に入りだったレシピが数多く収録されている。[34]
彼女が提携した企業には、2008年にカリフォルニア州コスタメサにレストラン「Cat Cora's Que (CCQ)」をオープンしたメイシーズや、[21]、2010年に「The Muppets Kitchen with Cat Cora」という一連のウェビソードを開始したディズニーなどがある。[35]また、2011年と2012年には米国各地の空港に「Cat Cora's Kitchen」と「Cat Cora's Gourmet Markets」がオープンした（ヒューストンのジョージ・ブッシュ国際空港、サンフランシスコ国際空港、ソルトレイクシティ国際空港など）。
2006年に彼女はInSinkErator Evolutionシリーズのゴミ処理機の有償スポークスマンとして雇われた。[36]
2010年6月、彼女はミシェル・オバマの「シェフが学校へ移動」キャンペーンに参加した。[37]
2011年に彼女はカナダの大手調理器具メーカーであるスターフリットと共同で独自の調理器具ラインを立ち上げた。[38]
2006年9月号のFHMでは、コーラが料理コーナーで特集され、コンビニで購入した食材を使った様々なレシピを披露した。また、キャット・コーラはタイラー・フローレンス、リック・ベイレスらとともにメイシーズ料理協議会にも所属している。彼女はレズビアン市場向けの旅行会社オリビア・カンパニーズでエンターテイナーとして働いていた。 [39]
2014年10月、コーラはテキサス州のHEB食料品店で独自のフムスラインを立ち上げました。 [40]
慈善活動
彼女はユニセフの広報担当者でした。[いつ？ ] [41]彼女はオークション・ナパ・バレーが開催したチャリティー・ワイン・オークションに参加しました。[42]
2005年1月、インド洋の地震と津波の後、コーラはシェフズ・フォー・ヒューマニティを共同設立した。[43] [44]シェフズ・フォー・ヒューマニティという組織は、自らを「世界中の重要な緊急・人道支援、栄養教育、飢餓関連の取り組みのために迅速に資金を集め、資源を提供するという使命に導かれたシェフと料理のプロフェッショナルの草の根連合体」と表現している。[45]
受賞歴
- ボナペティ誌2006年度教師賞[34]
- 2015年7月12日、コーラはアメリカ料理連盟によってアメリカシェフアカデミー（AAC®）の殿堂入りを果たし、女性シェフとして初めてこの栄誉を受けた。[46]
私生活
コーラは6歳から10歳か11歳まで児童性的虐待の被害者だった。加害者は彼女より9歳年上だった。 [6]
2006年3月、コーラは故郷ミシシッピ州ジャクソンでハルとマルのセントパディーズパレードのグランドマーシャルを務めた。 [47]
コーラは2012年に飲酒運転で逮捕された。[48]コーラが前の車に追突した事故の後、他の運転手はコーラが酔っていると思ったと警官に報告した。コーラは逮捕され、アルコール検知器で血中アルコール濃度を検査したところ、血中アルコール濃度は0.20と0.19で、法定制限の0.08の2倍を超えていた。彼女は容疑に対して無罪を主張し、3年間の保護観察、2,386ドルの罰金、執行猶予付き120日間の禁固刑を言い渡された。彼女は逮捕後に声明を発表し、「指定ドライバーが利用できなくなった後、その晩に運転することを決めたことを深く後悔しています。この経験から非常に重要な教訓を学び、自分の行動に全責任を負います。このようなことは二度と起こしません。」と述べた。[48] [49]
コーラは2013年6月に長年のパートナーであるジェニファーと結婚し[50]、夫婦には体外受精によって生まれた4人の息子がいる[51] [52]。2015年に彼らは離婚を申請した[53]が、2016年に離婚が成立した[54]。
2017年、コーラはレコードプロデューサーのエグゼクティブ、ニコール・エーリッヒと交際を開始した。2人は2018年4月21日にフロリダ州イスラモラダで結婚した。[55] 2021年4月26日、ニコール・エーリッヒはコーラとの離婚を申請した。[56] [57]
フィルモグラフィー
参考文献
- ^ 「キャット・コーラとの対談：鉄人シェフ、レストラン経営者、起業家、そして母親」。フードチャンネル。2011年6月26日。 2022年6月27日閲覧。
- ^ ab ヤンシー、キティ・ビーン。「『アイアン・シェフ』のキャット・コーラが正体を明かす」、USAトゥデイ、2006年3月31日。
- ^ コーラ、キャット（2015年）。「できるだけ早く料理する」。スクリブナー。ISBN 978-1-4767-6616-4。
- ^ 「キャット・コーラの変身は真剣に注目を集めている」Mashed 2021年5月19日2023年8月1日閲覧。
- ^ 「Cat Coraが苦闘と勝利の物語を語る」The Oracle 2018年3月20日2023年8月1日閲覧。
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外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、 Cat Coraに関連するメディアがあります。
- 公式サイト
- プロフィール、foodnetwork.com