パン

パン

ゴマ入りハンバーガーバンズ
タイプ	パン
主な原材料	小麦粉、牛乳、イースト
メディア: パン

バンズはロールパンの一種で、通常は風味のある具材（ハンバーガーなど）が詰められています。バンズは世界の特定の地域では甘いケーキを指すこともあります。^[1]バンズにはさまざまな形や大きさがありますが、最も一般的なのは丸型で、一般的には手のひらサイズかそれより小さいものです。^[1]

イギリスでは、この用語の使い方は地域によって大きく異なります。イングランド南部では、バンは手のひらサイズの甘いケーキですが、イングランド北部では、小さな丸い普通のパンを指します。^[2]アイルランドでは、バンは甘いケーキを指し、^[3]アメリカのカップケーキにほぼ相当します。

パンは通常、小麦粉、牛乳、イースト、少量の砂糖やバターの生地から作られます。菓子パンの生地は、砂糖、バター、時には卵が加えられる点でパン生地と区別されます。一般的な甘い種類には、小さなフルーツやナッツが入れられ、アイシングやキャラメルがトッピングされ、ジャムやクリームが詰められています。

中国の包子は、塩味や甘味の餡が詰められており、英語では「buns」と呼ばれることが多い。

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