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| タイプ | バーボンウイスキー |
|---|---|
| メーカー | サントリーグローバルスピリッツ |
| 原産国 | ケンタッキー州、アメリカ合衆国 |
| 紹介された | 1992 |
| アルコール度数 | 40.00% |
| 証明（米国） | 80 |
| 関連製品 | ジムビーム |
| Webサイト | basilhaydens.com |
ベイジル ヘイデンズは、サントリーグローバルスピリッツ（大阪のサントリーホールディングスの子会社）が製造するジムビームの少量生産バーボンのファミリーの中で、最も軽いボディのバーボン ウイスキーです。アルコール度数の高い 3 つの兄弟ブランド（ノブ クリーク、ブッカーズ、ベイカーズ） とは対照的に、アルコール度数は 80プルーフです。
バジル ヘイデンズ バーボン ブランドは 1992 年に導入され、バジル ヘイデン シニアに敬意を表して名付けられました。ヘイデンは蒸留酒製造者であり、他のバーボンよりも多くのライ麦をマッシュに使用していました。後に、ヘイデンの孫であるレイモンド B. ヘイデン[要出典]がネルソン郡に蒸留所を設立し、祖父に敬意を表してラベルを「オールド グランド ダッド」と名付けました[1] 。ラベルにはバジル シニアの肖像が描かれています。ビーム インダストリーズがバーボン ブランドの「スモール バッチ コレクション」を導入したとき、その 4 つのブランドの中にバジル ヘイデンズがありました。同社によると、ノブ クリークと同じマッシュを使用しています[2]。これは、ヘイデンが 1792 年に最初に使用したものと似ています。[要出典]
当初、このブランドの表記は「8年熟成」とされていましたが、2014年に熟成年数表示が「Artfully Aged」に置き換えられ、このブランドには熟成年数の保証がなくなったことが示されました。
ヘイデン家の歴史
バジル・ヘイデン・シニアはメリーランド州の カトリック教徒で、1785年にメリーランド州から25家族のカトリック教徒を率いて現在のケンタッキー州ネルソン郡（バーズタウン近郊）に移住した。ヘイデンはそこで、アレゲニー山脈の西側で最初のカトリック教会と現在のケンタッキー州で最初のカトリック教会のために土地を寄付した。[3]
ヘイドン家（原文の綴り）は、イギリスの大半がカトリック教徒に不親切になった1660年代にバージニア植民地に移住した。バジル・シニアの曽祖父で初代ヘイドン（後にヘイデンに改名）であるフランシス・ヘイデンは、1678年にバージニアからメリーランドに移り、セント・クレメント湾のセント・メアリーズ郡に定住した。バジルがカトリック教徒の家族を率いて現在のケンタッキー州ネルソン郡に移るまで、家族はそこに留まった。アメリカ独立戦争中、バジル・シニアは植民地軍に食料を供給した。[要出典]
ヘイデン家は、ノルマン征服直後のイングランド（ノーフォーク）まで遡ることができる。[要出典] 先祖の一人、シモン・ド・ヘイドンは、1190年代の第3回十字軍の際、聖地でリチャード獅子心王から騎士に叙せられた。 [要出典]彼の息子、トーマス・ド・ヘイドンは、ヘンリー3世 によってノーフォーク巡回裁判官に任命された。1400年頃、もう一人の先祖、ジョン・ヘイドンは、「ザ・グローブ」 [4]と関係があったようだ。これは、ロンドンの北西約20マイルに位置するワトフォード（ハートフォードシャー）の広大な地所である。一部の研究者は、ジョン・ヘイドンは、フランス戦争で父のサー・リチャード・ド・ヘイドンの功績に対してその地所を与えられたと推測している。サー・リチャードはフランス戦争で戦死した。[5]他の研究者は、それほど確信はない。しかし、ヘイドン家が14世紀から17世紀にかけてワトフォードに住んでいたことは間違いない。[要出典]
レビュー
料理評論家のモーガン・マーフィーは「ライ麦を多く含むこのウイスキーは8年熟成されており、バターのような風味と滑らかでタンニンの効いた後味がある」と評した。[6]
参考文献
- ^ “Beam Suntory: Old Grand-Dad History”. 2015年8月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年8月11日閲覧。
- ^ ウェイマック、マーク H.; ハリス、ジェームズ F. (1995)。『クラシックアメリカンウイスキーの本』pp. 115–116。ISBN 0812693051. OL 784496M.
- ^ ウェッブ、ベネディクト・ジョセフ（1884年）。ケンタッキー州のカトリック100周年。CAロジャース。
- ^ ラヴェット、デニス、ロバート・ヒースマン、デイヴィッド・ワイルド（1984年）。『グローブ物語』。英国鉄道委員会（ダブル・アロー・クラブ）。ISBN 0-9509320-0-0。
- ^ 「ヘイデン家の歴史: ワトフォード/ハートフォードシャー支部」。2012年11月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2010年3月28日閲覧。
- ^ マーフィー、モーガン、サザンリビング誌編集部（2014年）。サザンリビングバーボン＆ベーコン：南部の人気料理の究極ガイド。オックスムーアハウス。ISBN 978-0848743161。
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