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| アサルム・カナデンセ | |
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科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | マグノリア科 |
| 注文： | コショウ目 |
| 家族： | ウマノスズクサ科 |
| 属: | アサルム |
| 種： | A. カナデンセ
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| 二名法名 | |
| アサルム・カナデンセ | |
| 同義語 | |
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A. acuminatum | |
アサラム・カナデンセは、カナダ・ワイルド・ジンジャー、カナダ・スネークルート、広葉アサラバッカなどとも呼ばれ、北アメリカ東部の原産地全域、グレートプレーンズ東から大西洋岸まで、およびカナダ南東部から南は米国南東部の瀑布線付近まで、落葉樹林の下層に密集した群落を形成する多年生草本植物です。
説明
葉はビロードのような肌触りで、腎臓のような形をしており、日当たりの良い場所では独特の虹彩を呈します。地下茎は浅く伸びる肉質の根茎で、枝分かれして群生します。花は4月から6月にかけて咲きます。[3]花は毛があり、3枚の萼片があります。花は外側が黄褐色から紫色で、内側はより淡い色で、先端がとがり、基部がカップ状に融合しています。
受粉した花は鞘に成長し、熟すと裂けてエライオソームを含む種子が現れ、アリ（アリココリ）に食べられる構造を持つ。[4]
有毒物質
この植物には発がん性化合物であるアリストロキア酸が含まれています。米国食品医薬品局は、アリストロキア酸を含む製品の摂取は「永久的な腎臓障害を引き起こし、時には腎不全に至り、腎臓透析や腎臓移植が必要になることもあります。さらに、一部の患者は特定の種類の癌を発症しており、そのほとんどは尿路に発生します」と警告しています。[6]
用途
A. canadenseの長い根茎は、ネイティブアメリカンによって調味料として使われていました。[5]ショウガ（Zingiber officinale）に似た芳香特性がありますが、発がん性物質であるアリストロキア酸とアサロンの濃度が不明であるため、代用品として使用すべきではありません。 [ 7]粉砕した根から抽出した蒸留液は、カナダスネークルートオイルとして知られています。匂いと味はスパイシーです。多くの香味料に使用されています。[8]
ネイティブアメリカンは、この植物を薬草として、赤痢、消化器疾患、乳房の腫れ、咳や風邪、チフス、猩紅熱、神経、喉の痛み、けいれん、嘔吐、耳痛、頭痛、痙攣、喘息、結核、排尿障害、性病など、さまざまな病気の治療に使用していました。さらに、興奮剤や食欲増進剤、お守りとしても使用されていました。また、他のハーブ製剤を強化するための混合物としても使用されていました。[5]
参考文献
- ^ “Asarum canadense”. NatureServe Explorer . NatureServe. 2013年4月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2007年12月15日閲覧。
- ^ NRCS .「Asarum canadense」。PLANTS データベース。米国農務省(USDA)。
- ^ 「Asarum canadense」。在来植物データベース。テキサス大学オースティン校、レディバードジョンソンワイルドフラワーセンター。 2015年11月8日閲覧。
- ^ Heather Holm (2015). 「ワイルドジンジャーの種子の拡散」。在来植物による景観の復元。
- ^ abc ホイットモア、アラン T.;メスラー、マイケル R.ルー、カレン L. (1997)。 「アサルム・カナデンス」。北米植物誌編集委員会（編）。メキシコ北部の北米植物相 (FNA)。 Vol. 3. ニューヨークとオックスフォード: Oxford University Press – eFloras.org 経由、ミズーリ州セントルイスのミズーリ植物園、マサチューセッツ州ケンブリッジのハーバード大学ハーバリア。
- ^ [1] 2001年4月11日。
- ^ デューク、ジム、「Asarum canadense」、デューク博士の植物化学および民族植物学データベース
- ^ Michael G. Motto、Norman J. Secord (1985)、「Asarum canadense の精油の組成」、Journal of Agricultural and Food Chemistry、31 (5): 789–791、doi :10.1021/jf00065a004。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、 Asarum canadenseに関連するメディアがあります。
Wikispeciesには、Asarum canadenseに関する情報があります。
- ミズーリ植物
- イリノイ州の野生の花
- 「ワイルドジンジャー」セントオラフ大学。 2022年1月29日閲覧。