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コショウ目は顕花植物の目（4,170種が認識されている）である。コショウ科は必ず含まれるが、他の分類群は時代によって様々に含められたり除外されたりしてきた。この目に含まれる可能性のあるよく知られた植物には、黒コショウ、カヴァ、多くのペペロミア、コショウニワトコ、トカゲノカズラ、ウマノスズクサ、野生ショウガなどがある。[ 4 ]花被のない2つの科、コショウ科とサウルス科は、主に高度に退化した花を持つ草本植物である。[ 5 ] [ 6 ]
2016年のAPG IVシステムでは、この目はモクレン類クレードに分類され、以下のように定義されています。[ 7 ]
これは1998年のAPG分類体系からの拡張であり、同じ位置づけ（モクレン類内）を用いながらも、次のような範囲設定を用いていた。
1981年のクロンキスト分類体系では、この目は双子葉植物綱（Magnoliopsida ）のモクレン亜綱（Magnoliidae ）に分類され、以下の定義が用いられた。
エングラー分類体系は、1964年の改訂において、この目を双子葉植物綱（ Dicotyledoneae ）の被子植物亜綱（Archichlamydeae ）に位置づけ、以下の定義を用いた。
1935年に発表された最新版のヴェットシュタイン分類体系では、この目は双子葉植物綱の苞葉亜綱の単被膜目に分類された。この分類体系では、以下の範囲が用いられた。