サッポロビール

サッポロビール株式会社

取引名	電話番号: 2501 日経225構成銘柄
業界	アルコール飲料
設立	1876年、148年前、北海道札幌市 （1876）
創設者	北海道庁
本部	東京・恵比寿 、 日本
製品	ビール
生産量	616.374メガリットル
オーナー	サッポロホールディングス
子会社	スリーマン・ブリュワリー ズ アンカー・ブリューイング・カンパニー サッポロホールディングス：ポッカも
Webサイト	www.sapporoholdings.jp/english/

サッポロビール株式会社(サッポロビール株式会社、サッポロビール株式会社)は、1876 年に設立された日本のビール醸造会社です。サッポロは日本で最も古いビールのブランドです。 1876年に北海道の札幌で醸造家の中川清兵衛によって初めて醸造されました。サッポロビールの世界本社は、東京の渋谷区恵比寿にあります。同社は2006年にカナダのスリーマン・ブルワリーズを買収した。

同社は日本に5つの醸造所を所有しており、カナダのオンタリオ州グエルフにスリーマン醸造所、米国ウィスコンシン州ラクロスにサッポロブルーイングカンパニーがある。主なブランドはサッポロドラフト、ヱビス、スリーマンクリームエールである。サッポロプレミアムは、サッポロUSA社が1984年に設立されて以来、米国で最も売れているアジアのビールである。

サッポロビールは三井 系に属しています。

この会社の起源は、明治時代に開拓使が多くの事業を立ち上げた北海道札幌にあります。ドイツで修行したビール醸造家中川清兵衛が1876年6月に開拓使醸造所の初代醸造長となり、同年9月に工場が完成し、この時に最初のサッポロラガーが製造されました。1886年に民営化された札幌醸造所は、サッポロビール株式会社の中核となりました。

1887年、別の会社である日本麦酒醸造会社が東京の目黒区三田に設立され、ヱビスビールの製造を開始しました。サッポロビールと日本麦酒の競争、そして大阪ビール（現在のアサヒビール）とキリンビールとの競争により、1906年にサッポロビール、日本ビール、大阪ビールの3社のビール会社が合併して大日本麦酒株式会社が設立され、第二次世界大戦後まで日本市場をほぼ独占しました。

1949年以降、大日本ビールは日本ビールとアサヒビールに分割され、日本ビールは1956年にサッポロビールの生産を再開し、1964年に現在の社名であるサッポロビールに改名しました。ヱビスビールは1971年にドイツ風大麦ビールとして独立したブランドとして再発売されました。サッポロ黒ラベルビールは1977年に発売されました。

2006年、サッポロはカナダのビール醸造会社スリーマンを4億ドルの全額現金で買収すると発表した。 ^[1]

2007年2月15日、ウォーレン・リヒテンシュタインのスティール・パートナーズのケイマン諸島登録ファンド運用子会社であり、サッポロホールディングスの筆頭株主（2007年2月時点で18.6%）であるスティール・パートナーズ・ジャパン・ストラテジック・ファンドは、同社に対し、出資比率を66.6%に引き上げる承認を求める提案書を提出した。^[2]

2017年8月3日、サッポロビールがアンカーブルーイングを買収することが発表された。^[3]

2020年、サッポロビールはローザンヌ・インデックス賞のベスト・オブ・パッケージ賞を受賞した。^[4]

サッポロビールはその名前にもかかわらず、札幌だけで醸造されているわけではない。サッポロビールは仙台、千葉、静岡、九州でも醸造されている。^[5] 北米で販売されているサッポロビールのほとんどは、カナダのオンタリオ州グエルフにあるスリーマン醸造所で醸造されていた。 ^[6]サッポロは2022年9月にストーン醸造会社の1億6500万ドルでの買収を完了し、カリフォルニア州エスコンディードとバージニア州リッチモンドにあるストーン醸造所の醸造施設を取得した。^[7]バージニア州リッチモンドの施設は現在3300万ドルの資本増強中であり、その後は米国全体の生産量の約50％を生産する予定である。^[8]

札幌には日本に5つのビール醸造所がある。^[9]最初の工場である仙台ビール工場は1971年に宮城県名取市に開設され、コンピューター制御の醸造システムを導入した最初の工場の一つとなった。^{[10]静岡ビール工場は1980年に}焼津市に開設され、^[11]千葉ビール工場は1988年に千葉市に開設され、 ^[12]北海道ビール工場は1989年に北海道恵庭市に建設され、^[13]九州日田ビール工場は2000年に大分県日田市に開設された。 ^[14]

スリーマン醸造所は、 2006年にサッポロビールに4億ドルで買収された。^[15] スリーマンは、1834年に設立された最初のスリーマン醸造所の所有者であるジョン・H・スリーマンの曾孫によって、1988年にカナダのオンタリオ州グエルフで再出発した。 ^{[16]最初のスリーマン醸造所は、}密造、具体的にはミシガン州デトロイトへのビールの密輸により酒類販売免許が取り消された1933年に操業を停止した。同社の現在の製品は、家族のオリジナルレシピと、スリーマンが以前に買収したユニブルーのレシピに基づいている。スリーマン醸造所/サッポロカナダは現在、オンタリオ州グエルフのスリーマン、ブリティッシュコロンビア州バーノンのオカナガンスプリング、ケベック州シャンブリーのユニブルー、アルバータ州カルガリーのワイルドローズ醸造所の4つのカナダの醸造所で構成されている。 2017年時点で、スリーマン・ブリュワリーズはザ・ビア・ストアの4.2%も所有していた。^[17]

サッポロビールは、ウィスコンシン州ラクロスのシティ・ブリューイング・カンパニーによってサッポロ・ブリューイング・カンパニー向けに醸造、缶詰、瓶詰めされ、サッポロUSA向けに 販売されている。

2017年8月3日、サッポロビールがアンカー・ブリューイング・カンパニーを買収することが発表された。^[3] 2022年6月、ストーンとサッポロは、サッポロがストーン・ブリューイングを1億6,800万ドルで買収することで合意に達し、買収は2022年8月に完了する予定であると発表した。 ^{[18] [19]}買収はその後完了した。^[20] 2023年7月、アンカーが閉鎖し、資産を清算することが発表された。^[21]

サッポロベトナムビール工場はロンアン省ドゥックホアにあります。その製品には、オーストラリアとメキシコ市場向けの650ml缶のプレミアムビールがあります。^[22] カリフォルニアで650ml缶で販売されているサッポロビールはベトナムで醸造されています。

同社はサッポロドラフト（北米ではプレミアム）やエビスなど、淡色および濃色のラガーを製造している。^{[23]カナダのスリーマン醸造所では、}スリーマンクリームエールやサッポロプレミアムなど、スリーマンブランドのビールを醸造している。^[24]

同社はまた、麦芽ベースのソフトドリンク「スーパークリア」を製造しており、2002年に低アルコールビールとして発売され、2009年9月にノンアルコール麦芽飲料に変更されました。^{[25] [26]}

ヱビス（ヱビス）は、 1890年に東京で日本麦酒醸造会社によって初めて醸造された日本最古の銘柄の一つです。複雑な合併と分割を経て、この銘柄は現在のサッポロビールに買収され、最終的に保持されました。この銘柄は第二次世界大戦後、休眠状態でしたが、1971年に復活しました。それ以来、継続的に醸造されています。^[27]

ヱビスには、ドルトムンダー/輸出用ラガーである「ヱビス（プレミアム）」とダークラガーである「ヱビスブラック」の2つの主な種類があります。また、流通地域や時期が限定された特別な種類も時々あります。たとえば、2007年4月には、グリーンラベルの「ザ・ホップ」という種類がありました。

現代のヱビスは、サッポロの「高級」ビールブランドとして位置付けられています。サッポロはこれを「高級感のある」ビールブランドと表現しています。^[28] 100%モルトビールです。

ヱビスは、日本語名に、さらに古い読み方である「イエ」の代わりに、現在は使われていない仮名「ヱ」または「ヱ」が含まれていることで有名です。これは、歴史的な仮名遣いに沿った時代錯誤です。ローマ字にすると「Y」が発音されないため、混乱を招く可能性があります。東京の恵比寿地区は、もともとそこで製造されていたビールにちなんで名付けられましたが、その名前は「ヱ」ではなく、従来の「エ」の仮名で綴られています。「Yebisu」と「Ebisu」の発音は同じです。

2006年に国際宇宙ステーションで5か月間過ごした種子から育った大麦を使用して、サッポロは限定スペースバーリービールを製造しました。このプロジェクトは、ロシア科学アカデミー、岡山大学、サッポロの共同プロジェクトでした。試飲者はその味が同様のビールと変わらないと述べ、研究者はこれが宇宙での長期飛行のための食料生産が可能であることの証明として重要であると指摘しています。スペースビールは6パックが10,000円で抽選で販売されました。^{[29] [30]}

• サッポロビール博物館- 札幌市にあるサッポロビールが運営する博物館
• サッポロファクトリー- かつてサッポロビールが所有していた醸造所だったショッピングモール
• 日本のビール

ウィキメディア・コモンズには、サッポロビールに関連するメディアがあります。

• 企業ウェブサイト（日本語）
• 企業ウェブサイト（英語）
• ビールサッポロベトナムのウェブサイト（ベトナム語）