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| キセロコメルス・クリセンテロン | |
|---|---|
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科学的分類 
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| ドメイン： | 真核生物 |
| 王国： | 菌類 |
| 分割： | 担子菌類 |
| クラス： | ハラタケ類 |
| 注文： | ボレタレス |
| 家族： | イチョウ科 |
| 属: | キセロコメルス |
| 種： | X. クリセンテロン
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| 二名法名 | |
| キセロコメルス・クリセンテロン （ブル）シュタラ（2008）
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| 同義語 | |
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ヤマドリタケ クリセンテロン 雄牛。 (1789) | |
キセロコメルス・クリセンテロン | |
|---|---|
 | 子房の毛穴 |
 | キャップは凸型か平型 か |
 | 子房の付着が不規則または該当しない |
 | 柄はむき出し |
 | 胞子紋はオリーブブラウン |
 | 生態は菌根性 |
 | 食べられるものは食べられる |
キセロコメルス・クリセンテロン（Xerocomellus chrysenteron）は、以前はBoletus chrysenteronまたはXerocomus chrysenteronとして知られていた、イボタケ科の小型の食用野生キノコです。このキノコは傘の下にひだの代わりに管と気孔を持っています。一般にはレッドクラッキングボレテとして知られています。 [1]
分類
このキノコは、1789年にフランスの著名な植物学者ジャン・バティスト・フランソワ・ピエール・ブリアードによって初めて記載され、 Boletus communisと命名されました。2年後の1791年に、同じ著者によって種小名chrysenteronが与えられました。種小名は古代ギリシャ語のkhrysos「金」とenteron「内臓」に由来しています。 [2] 1888年に、リュシアン・ケレは、chrysenteron種小名を保持したまま、このキノコを新しい属Xerocomusに配置しました。この二名法は、1985年にマルセル・ボンが以前の種小名communis を復活させることを決定し、二名法Xerocomus communisになるまで、一般的に受け入れられていました。この種は最近までBoletus属のB. chrysenteron Bull.として分類されていたが、最近の系統解析ではŠutaraが2008年に記述した新属Xerocomellusの基準種としての位置づけが支持されている。 [3]
説明
若い標本は、表面が暗く乾燥しており、帽子は綿毛で 覆われていることが多い。完全に展開すると、茶色がかった帽子[4]は4〜10cm（1+5 ⁄ 8から3+茎は直径約7⁄8インチで、 中身はほとんどなく、肉は薄く、少し切ったり傷をつけたりすると青く変色する。 [5]傘は老齢になると凸型で平らになる。 [6]成熟した傘に亀裂が生じると、皮の下に薄い赤色の肉の層が現れる。 [5] 直径1～2cmの茎には輪がなく、大部分は[4]明るい黄色で、下部はサンゴ色の原繊維で覆われ、高さ4～10cmの全長にわたって一定の楕円形から紡錘形の直径をしている。 [6] [7]クリーム色の茎の肉は切ると青く変色する。この種には大きくて黄色の角張った孔があり、 [8]オリーブ色の胞子紋を形成する。 [5]
X. chrysenteronの子実体は、ヤマトシジミ食虫植物 ( Hypomyces chrysospermus ) による侵略を受けやすい。
分布と生息地
Xerocomellus chrysenteron は、初夏から真冬にかけて、広葉樹林や針葉樹林に単独または小群落で生育する。水はけのよい土壌では、広葉樹、特にブナに菌根を形成する。北部の温帯地域の一部によく見られる。[8]この種は台湾で記録されている。[9]ニュージーランドにも導入されており、導入された落葉樹の下で群落で生育している。[10]
この種は、かつて考えられていたほど一般的ではない可能性があり、最近認識されたB. cisalpinus Simonini、Ladurner & Peintnerと間違われることが多い。[11]
食用性
Xerocomellus chrysenteronは食用とされているが、味が薄く食感が柔らかいため、好ましくない。[12]キノコを採取した後は、菌糸が急速に腐敗するため、すぐに取り除くことが推奨されている。[13]若い菌類は美味しく、乾燥に適しているが、調理するとぬるぬるした状態になる。成熟した菌類はむしろ味がなく、腐敗が早い。
ギャラリー
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成熟した標本 -
大きな黄色の孔がある標本 -
バスケットに入ったキノコ狩り -
古い標本に生えたカビ -
成熟した標本 -
胞子紋
類似種
Xerocomellus chrysenteron は顕微鏡を使わずには確実に同定することはできない。なぜなら、この種と他の分類群、特にBoletus pruinatusやHortiboletus rubellusのいくつかの形態との間には多くの中間形態が存在するからである。B . porosporusもこの種に似ているが、下層が白っぽく、胞子が切り取られているため簡単に区別できる。[14]この種はまた、B. cisalpinus [11] 、B. declivitatum [1] 、 B. dryophilus、B. mirabilis [7] 、B. truncatus [4]、B. zelleriとも混同されやすい。[7]傘はImleria badia （イヌタデ）に似ている。[5]
参照
参考文献
- ^ ロジャー・フィリップス (2006)。『マッシュルーム』。パン・マクミラン。ISBN 0-330-44237-6。
- ^ Nilson S, Persson O. (1977).北ヨーロッパの菌類 1: 大型菌類 (鰓菌を除く) . ハーモンズワース、イギリス: ペンギン。pp . 106–07。ISBN 0-14-063005-8。
- ^ Šutara J. (2008). 「現在の知識の観点から見たXerocomus sl」(PDF) . Czech Mycology . 60 (1): 29–62. doi :10.33585/cmy.60104.
- ^ abc トゥルーデル、スティーブ; アミラティ、ジョー (2009)。太平洋岸北西部のキノコ。ティンバープレスフィールドガイド。オレゴン州ポートランド：ティンバープレス。p. 215。ISBN 978-0-88192-935-5。
- ^ abcd "Xerocomus chrysenteron". First Nature . 2007年10月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2007年12月12日閲覧。
- ^ ab Michael Wood & Fred Stevens (1996–2007). 「Xerocomus chrysenteron」. The Fungi of California . 2007-12-12閲覧。
- ^ abc デイビス、R.マイケル; ソマー、ロバート; メンゲ、ジョンA. (2012). 北アメリカ西部のキノコのフィールドガイド。バークレー：カリフォルニア大学出版局。p. 320。ISBN 978-0-520-95360-4. OCLC 797915861.
- ^ Thomas Laessoe (1998) 著。 『マッシュルーム』（フレキシ装丁） Dorling Kindersley。ISBN 0-7513-1070-0。
- ^ イェー・KW、チェン・ZC. （1980年）。 「台湾のポルチオ」(PDF)。タイワンニア。25 (1): 166–184。
- ^ McNabb RFR. (1968). 「ニュージーランドのBoletaceae」.ニュージーランド植物学ジャーナル. 6 (2): 137–76 (p. 148を参照). doi : 10.1080/0028825X.1968.10429056 .
- ^ ab 「Species Page」。担子菌類チェックリストオンライン。2011年。2011年7月20日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年10月20日閲覧。
- ^ アローラ D. (1986)。キノコの謎を解明：肉質菌類の総合ガイド。カリフォルニア州バークレー：テンスピードプレス。519 ページ。ISBN 0-89815-169-4。
- ^ Haas H. (1969). The Young Specialist looks at Fungi . ロンドン、イギリス: Burke. p. 44. ISBN 0-222-79409-7。
- ^ G. Bresadola (2005-05-02). 「Xerocomus chrysenteron」. Gruppo Micologico «G. Bresadola» . 2011年6月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2007年12月12日閲覧。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズの Xerocomellus chrysenteron に関連するメディア
WikispeciesのXerocomellus chrysenteronに関連するデータ- キセロコムス・クリセンテロン
- 概要: Xerocomus chrysenteron (Bull.) Quél.