ワインガム

ワインガム

バセットのワインガムの詰め合わせ。
タイプ	菓子類
原産地	イギリス
作成者	チャールズ・ゴードン・メイナード
発明された	1909
主な原材料	ゼラチン、砂糖、クエン酸、フルーツ香料
メディア: ワインガム

ワインガムはグミとも呼ばれ、噛みごたえのある硬い錠剤タイプのお菓子で、イギリス発祥です。ブランドごとに独自のレシピがあり、さまざまな甘味料、香料、着色料が使われています。ワインガムはイギリス、カナダ、アイルランド、南アフリカ、多くの英連邦諸国、およびヨーロッパのいくつかの国で人気があります。一般的なブランドには、メイナーズ、バセット、ハリボー、ライオンなどがあります。

ガムの形は通常、腎臓型、王冠型、菱形、円形、長方形の5種類で、通常はワインの名前がラベルに書かれています。たとえば、メイナードはポート、シェリー、シャンパン、ブルゴーニュ、クラレットを使用しています。他のメーカーはリオハ、メルロー、ラムなど、異なる名前を好む場合があります。^[1]名前にもかかわらず、通常はアルコールは含まれておらず、現地の法律やメーカーの慣行に応じて、パッケージに「ワインは含まれていません」という明確な文言が記載されている場合があります。

チャールズ・ライリー・メイナードは1880年にロンドンのスタンフォードヒルで弟のトムと厨房で菓子製造業を始め、妻のサラ・アンが接客を担当した。メイナーズの菓子は着実に成長し、1896年に会社として設立された。メイナーズのワイナリーガムは1909年にメイナードの息子チャールズ・ゴードン・メイナードによって発売された。チャールズ・ゴードン・メイナードは厳格なメソジスト教徒で禁酒主義者の父親を説得して菓子にワインは含まれていないと伝えるのに時間を要したが^[1]、その後父親は菓子をアルコールの代替品として販売することを受け入れた。^[2]

菓子メーカーのキャドバリーによると、赤と黒が最も人気の色である。^[1]赤のフレーバーは、伝統的にイギリスではレッドベリー、ストロベリー、ラズベリー、アメリカではチェリーである。黒は伝統的にブラックカラントフレーバーである。2010年には、各ガムに2つの色とフレーバーを入れた限定版「フルーツデュオ」が製造された。

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• グレターのパスティル
• ガムドロップ
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• ミゼット ジェム(ミニ ジェムとも呼ばれる)
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• スウェーデンの魚

• 英国キャドバリーからのメイナーズ情報