ヴァーノーズ

ヴァーノーズ

タイプ	ジンジャーエール
メーカー	キューリグ ドクターペッパー
原産国	アメリカ合衆国
紹介された	1866年; 158年前 （1866年）
色	ゴールデン
バリエーション	ダイエットバーナーズ、ブラックチェリー
Webサイト	www.drpeppersnapplegroup.com/brands/vernors

ヴァーナーズはキューリグ・ドクターペッパー社が所有するアメリカのジンジャーエールのブランドであり^{[1]、 1866年に}デトロイトの薬剤師ジェームズ・ヴァーナーによって初めて提供されました。^{[2] [3]}

バーナーズはアメリカで現存する最古のジンジャーエールです。同社によれば、このジンジャーエールが初めてアメリカ国民に提供されたのは1866年です。 ^{[3] [4] [5]}

ヴァーナーはミシガン州デトロイトのウッドワード・アベニュー、クリフォード・ストリートの南西角に自身のドラッグストアを開店し^{[3] [6] [7]}、店内のソーダ・ファウンテンで自身のジンジャーソーダを販売した。当初、ヴァーナーの商品はソーダ・ファウンテンのフランチャイズでのみ販売されていた。^{[8] [9] 1896年、ヴァーナーはドラッグストアを閉店し、ジンジャーエール事業だけに集中するために、}デトロイト川のフェリー乗り場近くのジェファーソン・アベニュー南のウッドワード・アベニューに、より市内中心部にソーダ・ファウンテンを開店した。^[7] 初期のヴァーナーのソーダ・ファウンテンは、V字型のデザインを特徴とする凝った石膏、照明、鉄細工が特徴で、ミシガン州フリントのヘイロー・バーガー・レストランなどにその例が今も残っている。^[7]その後、ヴァーナーは他の都市でもボトリングのフランチャイズを販売し、運営者に彼のレシピに厳密に従うことを義務付けた。^{[10] [9]}

ヴァーナーズは1927年10月29日に亡くなり、息子のジェームズ・ヴァーナー・ジュニアが跡を継ぎました。禁酒法時代を通じて拡張は続きました。^[3]第二次世界大戦の勃発直前に、ヴァーナーズはデトロイト川から1ブロック離れたウッドワード・アベニューの1街区全体を占める23万平方フィート（21,000 m ^{2 ）の瓶詰め工場と本社を建設しました。 [5]} 1950年代後半、デトロイト市がコボ・ホールやその他の川沿いのプロジェクトの建設を提案したとき、土地の交換が交渉され、ヴァーナーズは瓶詰め工場と本社をウッドワード・アベニュー4501の古い市立展示ホールの場所に移転し、古い工場の人気の高い特徴の多くを取り入れました。ヴァーナーズの新旧工場の見学ツアーは主要な観光名所でした。

このブランドはもともとVernor'sとして販売されていましたが、1959年にアポストロフィが削除されました。^{[3] [11]} 1962年に、VernorsはVernors 1-Calorie（現在はVernors Zero Sugarと呼ばれています）を発売しました。^[12]

1966年、ヴァーナー家はその後継者となった最初の人物に会社を売却した。^{[3] [5] [13]}同社は次にアメリカン・コンシューマー・プロダクツに買収され、その後ユナイテッド・ブランズに買収された。デトロイトの主力ボトリング工場は1985年に閉鎖され、ヴァーナーズのボトリングの現地権利はペプシコーラに与えられた。^{[5] [9] [14]}ウッドワード・アベニュー工場は後に取り壊された。^{[15]ヴァーナーズ・ブランドは1987年に}A&Wビバレッジズに買収され、同社はさらにキャドバリー・シュウェップスに買収された。今日、ヴァーナーズはマサチューセッツ州バーリントンとテキサス州プレイノのキューリグ・ドクターペッパーの所有物であり、 ^{[16]ミシガン州にサービスを提供する主力ボトリング工場は}ミシガン州ホランドのキューリグ・ドクターペッパーのボトリング工場である。^[17]

2022年8月、バーノーズは50年以上ぶりの新フレーバーとなるブラックチェリー味を発売した。この期間限定商品はミシガン州とオハイオ州トレド地域でのみ販売された。^[18]

ヴァーナーズは甘い「黄金色の」ジンジャーエールで、他の商業的に工業的に生産されたジンジャーエールと同様にカラメルから色を引き出し、濃厚でバニラの風味が強い。ヴァーナーズスタイルは禁酒法以前に一般的だったが、禁酒法時代には「辛口」で淡色で甘さの少ないジンジャーエール（カナダドライジンジャーエールに代表される）がドリンクミキサーとして人気を博した。^[19]

ヴァーノーズは炭酸が強いです。

ロサンゼルス・メトロポリタン・ニュース・エンタープライズの編集者ロジャー・グレース氏は、このビールの本来の味を「まろやかでありながら元気な」と表現している。まろやかさはオーク樽で熟成^[要説明]させていることによるものであり、元気な味わいは「辛口」のジンジャーエールよりも多くのショウガを使用していることによるものだという。

かつて会社で広まった伝説によると、アメリカ南北戦争が始まる前、デトロイトのドラッグストア、ヒグビー＆スターンズの店員だったジェームズ・バーナーは、アイルランドのダブリンから輸入した人気のジンジャーエールを再現しようと、フレーバーの実験をしていたという。バーナーは召集されて召集解除になったとき、生姜、バニラ、その他の天然香料を含む19種類の原料からなるシロップベースをオーク樽に保管した。4年後に除隊したとき、濃縮液が樽で熟成されたことで変化していたことに気づいた。その濃縮液から作った飲み物は、彼が今まで味わったことのないもので、彼は「とてもおいしい」と言い、それが今日までこの飲み物のモットーとなっている。^[3]

しかし、1936年のインタビューで、ジェームズ・バーナー・ジュニアは、父が製法を開発したのは戦争が終わった後だったと認めている。これは、1962年に元社長のジェームズ・バーナー・デイビスが行ったインタビュー^[20]と、1911年にジンジャーエールとエキスの名前として「バーナーズ」の商標を申請したことからも確認されており、バーナーズジンジャーエールが初めて商品化されたのは1880年である。^[21]

ヴァーナーズはその歴史のほとんどにおいて、地域限定の商品であった。当初ヴァーナーズはミシガン州全域と主要な地方都市でフランチャイズを販売しており、カナダのオンタリオ州でも販売されていた。 ^[7] 1970年代から1980年代にかけて、ヴァーナーズ風味のアイスクリームはサンダース・コンフェクショナリーによって販売されていた。

バーナーズは長年、全国的に大量流通されていなかったが、1997年までに同ブランドの流通は33州に拡大した。1997年、拡大後もバーナーズ販売の80%はミシガン州で占められていた。オハイオ州とイリノイ州はそれに次ぐ売上州だった。この飲料は、引退または移住した元ミシガン州住民が多いフロリダ州でも非常に人気があった。^[9] 2015年、ドクターペッパー・スナップルはバーナーズを700万ケース以上販売したと発表しており、これは同社の総販売量の約1%にあたる。^[22]当時、「販売の大部分ではないものの、かなりの割合」がミシガン州で行われていた。^[22]

長年にわたり、ヴァーナーズには数多くのスローガンが関連づけられてきた。1900年代初頭の広告では「デトロイトの飲み物」というスローガンが使われた。^[7] 商標出願によると、同社は1921年に「おいしく違う」というスローガンを使い始めた。^[23] ラベルには以前は「木樽で4年間熟成」と書かれていたが、数年前に「オーク樽で熟成した風味」に変更され、1996年には「樽熟成、濃厚な味わい」に変更され、現在は「樽熟成3年・濃厚な味わい」と書かれている。^[24] 「ヴァーナーズ」という名前からアポストロフィが削除されたのは1950年代後半である。^[25] 1980年代半ばの一時期、ヴァーナーズは広告キャンペーンで「ここら辺でよく飲むもの」というスローガンを使用していた。^{[26] [27] [28]}「ウッディ」と名付けられたノームのマスコットは、20世紀初頭から1987年まで使用されていましたが、A&Wブランズによって新しいパッケージに切り替えられたため、使用が中止されましたが、^[9] 2000年代にはパッケージに復活しました。^[29] 2013年10月には、バーナーズには「1866年以来のミシガンオリジナル」というスローガンとともにウッディの写真が掲載され、さらに「樽熟成 - 大胆な味わい」というスローガンとともに樽の写真が掲載されていました。2016年1月現在、写真の周りの文言は「本物 • 大胆な味わい」に変更されました。

バーナーズのノームマスコットの正体は論争の的となっており、その結果、ノームにまつわる重要な地元伝承が存在します。^[30]ドクターペッパー社は、ノームの名前は常にウッディであったと主張していますが、バーナーズの歴史家であるローレンス・L・ルーシュはそうではないと主張しています。彼は、ノームマスコットが1900年代初頭に登場し、1980年代まで続いたことに同意していますが、「ウッディ」という名前がノームと関連しているという歴史的証拠は見つかりませんでした。^[31]

しかし、ロナルド・ビアレッキが1970年代にノームとして実写で登場したことについては、一般的な見解がある。バーナーズの歴史家とビアレッキの家族によると、彼は当時、バーナーズの顧客を担当していた広告会社であるドナー・カンパニーに勤務していた。 ^[30]ある朝、彼が仕事場に到着すると、バーナーズの代表者とドナーの広告担当役員の間で、彼をノーム役に起用すべきだという意見が一致した。ビアレッキは役に非常に熱心で、公の場での登場用に妻とノームの衣装を作った。バーナーズのマスコットとして活躍していた間、ビアレッキは地元の人々を楽しませるために自分でデザインした「ノーム・モービル」で個人的に登場した。^[31]

デトロイト歴史協会と博物館は、バーナーズ・コレクターズ・クラブとデトロイト・エクスペリエンス・ファクトリーと提携してこのブランドを祝いました。2016年6月7日から、バーナーズの記念品展が開催され、このブランドの遺物やビンテージの看板が展示されました。この企画は、2016年6月12日までデトロイト歴史博物館で開催されました。^[3]

ヴァーノーズを温めて腹痛の治療薬として飲む人もいます。^[32]デトロイト出身者など、料理に甘くてスパイシーな風味を加えるために加える人もいます。ソウル歌手のアレサ・フランクリンは、クリスマスハムにこのソフトドリンクのグレーズをかけるレシピを教会で伝統的に披露したことで市内で有名になりました。 ^[33]ヴァーノーズはサーモンのグレーズにも使われています。 ^[34]オニオンリングの衣にも使われています。^[35]

ボストン・クーラーはヴァーノーズ・フロートとも呼ばれ、通常はヴァーノーズ・ジンジャーエールとバニラアイスクリームをミルクセーキのように混ぜ合わせたアイスクリームソーダの一種である。しかし、米国の他の地域では、異なる材料の組み合わせもボストン・クーラーとして知られている。デトロイト出身者の中には、グラスにバニラアイスクリームを1～2スクープ入れ、ヴァーノーズとソーダストローを加え、ボストン・クーラーと呼ぶ人もいる。ボストン・クーラーはデトロイトのボストン・ブルバードで発明されたためボストン・クーラーと名付けられたと主張する人もいるが、この飲み物の名前が付けられた当時、ボストン・ブルバードはまだ開発されていなかった。^{[36] [37]}

• モキシー
• アメリカの地域飲料一覧

• Keurig Dr Pepper の Web サイトの Vernors ページ
• デトロイトスタイルのスナックとポップ
• ヴァーナーズ コレクターズ クラブ
• フリントの歴史のおいしい一面 - ミシガン州フリントの旧 Vernor's 店舗、現在はHalo Burger。