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アッパー・クラストは、通勤ルート沿いに店舗を構える国際的なバゲットレストランチェーンです。駅やターミナルにはよく店舗があります。
オスロ中央駅とノルウェーのエルクヨップ・メガストア・ローレンスコグに支店があります。2008年9月からは、スウェーデンのストックホルムにも3店舗（中央駅に2店舗、近隣のシティターミナルに1店舗）がオープンしました。また、ヨーテボリ中央駅とロンドンのユーストン駅にもそれぞれ1店舗ずつあります。
同社はショッピングセンターへの進出を開始し、南ウェールズのブリジェンド・デザイナー・アウトレットに新店舗をオープンした。また、カイロ空港、トロムソ空港、トロンハイム・ヴァーネス空港、オスロ・ガーデモエン空港、ヘルシンキ空港、トロント空港、ソフィア・ヴァシル・レフスキ空港[ 2 ]、 ジョージ・ブッシュ・インターコンチネンタル空港、グラン・カナリア空港など、空港にも支店がある。過去にはオーストラリアのサーキュラー・キーなどにも店舗があった。
アッパー・クラストの最初の店舗は、1986年に英国国鉄のケータリング部門であるトラベラーズ・フェアによってロンドン・ウォータールー駅にオープンした。現在はSSPがチェーンを所有している。
英国でのCOVID-19パンデミックの間、SSPは、会社を存続させるためのリストラの一環として、Upper CrustやCaffè Ritazzaを含むチェーン全体で5,000人の英国の雇用を削減すると発表した。[ 3 ]
アッパー・クラストはバゲット専門店です。主な具材には、朝食バゲット、ハムとチェダーチーズ、ハムとモッツァレラチーズ、チェダーチーズとベーコン、ツナマヨ、BLT、チーズとトマト、卵とトマトなどがあります。ケーキやペストリーは終日提供しており、マフィン、デニッシュ、スコーン、ブラウニー、フラップジャックなど各種取り揃えています。
このチェーン店では、コーヒー（アメリカーノ、ラテ、カプチーノ、モカ、エスプレッソ）、紅茶（アールグレイ、レモン、緑茶、ペパーミント、フルーツティー）、ホットチョコレート、炭酸飲料（コカ・コーラ、ダイエットコーク、スプライト、ファンタ、レッドブル）、ミネラルウォーター（炭酸入り・炭酸なし）、イノセントスムージー、オレンジジュース、アップルジュース、フィールグッドジュースなど、温かい飲み物と冷たい飲み物を多数取り揃えています。
一部の店舗では、店内で自家製スムージーを作っているところもあります。
ロンドンの飲食店で販売されている魚のサンドイッチに関する調査（2011年1月発行）で、倫理的な食品雑誌「The Jellied Eel」は、Upper Crustのサンドイッチに使用されている魚の持続可能性と、店員やサンドイッチのラベルに記載されている魚の原材料の産地と持続可能性に関する情報について「低い」評価を受けた。[ 4 ]