ティモシー・テイラー醸造所

ティモシー・テイラー醸造所

会社種別	非公開企業
業界	醸造所
設立	1858
創設者	ティモシー・テイラー
本部	キースリー、ヨークシャー 、 イングランド
製品	ビール
Webサイト	http://www.timothytaylor.co.uk/

ティモシー テイラーズは、 1858 年にイギリスのウェスト ヨークシャー州キースリーでティモシーテイラーによって設立された、家族経営の地域醸造所です。ティモシー テイラーズは 1863 年にキースリーのノール スプリングにあるより広い敷地に移転し、現在もそこにあります。

この醸造所は、英国で2番目に売れている樽詰めビールであるティモシー・テイラーのランドロードで最もよく知られており、生産量の80％を占めています。^[1]

ティモシー・テイラーの最も有名なビールはランドロードで、樽熟成時のアルコール度数は4.3% 、瓶詰めで販売されたアルコール度数は4.1%である。このビールには、シュタイアーマルク州のゴールディングス、ゴールディングス、ファグルスのホップが使われている。^[2]元々は鉱山労働者向けに、地元のライバルであるバーンズリー・ビターに対抗するために作られた。^{[3]ランドロードは、グレート}・ブリティッシュ・ビア・フェスティバルで4度イギリスのチャンピオンビールに輝いている。^{[4] [5]}このブランドは、2003年にマドンナがジョナサン・ロスのインタビューでこのビールが自分のお気に入りのビールだと語ったことでメディアの注目を集めた。それ以来、ドラフトビールは全国でより広く入手できるようになり、ランドロードは瓶詰めでも輸出されている。^{[6] [7]}

ランドロードは、醸造所の提携パブで販売されており、他のパブ、特にヨークシャーのパブではゲストエールとして販売されることも多い。ボトル入りのランドロードは、テスコ、ウェイトローズ、モリソンズ、その他いくつかのスーパーマーケット、および醸造所のウェブショップで販売されている。

ティモシー・テイラーのベスト・ビターは、エールのゴールデン・ベストとの差別化を図るため、2012年にボルトメーカーに改名された。ボルトメーカーは、2014年のグレート・ブリティッシュ・ビア・フェスティバルのビター部門で金賞を受賞し、2014年の英国チャンピオンビールにも輝いた。^[8]

ボルトメーカーはヨークシャー ビターで、樽熟成の場合はアルコール度数 4%、瓶詰めで販売される場合はアルコール度数 4.2% です。2014 年に英国チャンピオン ビール賞を受賞する直前、もともとはテスコ専用に瓶詰めされていました。2015 年後半には、ボトル入りのボルトメーカーがウェイトローズなどの他のスーパーマーケットでも販売されるようになりました。

2017年に発売されたノウル・スプリング・ブロンドはアルコール度数4.2%のブロンドビールで、1952年以来初めて同醸造所の主力製品に加わった。^[9]

ティモシー・テイラーの店では、ゴールデンベスト、ダークマイルド、ラムタム（ 2019年にランドロードダークに改名）など、さまざまなエールを見つけることができます。ランドロードダークは一部のスーパーマーケットで見つけることができます。新しいフレンチスタイルのブロンドエール、ル・シャンピオンは、2014年にリーズで開催されたツール・ド・フランスのグランデパールを祝うために特別に醸造されました。2015年にツール・ド・ヨークシャー自転車競技が開催されたことで、ル・シャンピオンは2015年4月に再醸造され、2016年3月にも再醸造されています。^[10] ポウルターズポーターは2017年に初めて醸造され、第一次世界大戦での勇敢な行為によりヴィクトリア十字章を受章した醸造所の元従業員、アーサー・ポウルターにちなんで名付けられました。^[11]

ティモシー・テイラーは、時々、ヘイバーケーキ・エールと呼ばれる特別な瓶詰めのエールも製造しています。

ティモシー・テイラーは過去に、 「北部の男たちのために」という宣伝スローガンを掲げた「ノーザンナー」という別の瓶入りエールを製造していました。このスローガンは「もともと北部の男たちのために醸造され、今では誰からも愛されています」と作り直され、ワゴンの後ろに掲げられています。

醸造所には自噴井戸（ノウル・スプリング）からの水が供給されている。^[2]醸造にはホールホップのみを使用する。^[2]

この酵母菌株はもともとオールダム醸造所から来たものです。

生産量の80%は樽熟成製品です。瓶詰めはロビンソンズ醸造所に委託しています。

ティモシー・テイラーズは現在、ビングリー、コノンリー、コルネ近郊のフェンス、ハワース、グラッシントン、ハリファックス、キースリー、リーズ 、クロスヒルズ近郊のマルシス、オークワース、オクセンホープ、リポン、スキップトン、 ソーントン、 ヘブデンブリッジ近郊のワズワースに19軒の直営パブを所有している。^[12]

これらは、キースリーのアルバート ホテル、キースリーのボルトメーカーズ アームズ、ビングリーのブラウン カウ、キースリーのバーリントン アームズ、ハリファックスのクロスロード イン、グラッシントンのデボンシャー ホテル、マルシスのドッグ & ガン、オクセンホープのドッグ & ガン、ハワースのフリース イン、オールドフィールドのグラウス イン、ワズワースのヘア & ハウンズ、キースリーのロード ロドニー、コノンリーのニュー イン、キースリーのロイヤル オーク、リポンのロイヤル オーク、リーズ中心部のタウン ホール タバーン、ソーントンのホワイト ホース、フェンスのホワイト スワン、スキップトンのウーリー シープです。キースリーのロード ロドニーとスキップトンのウーリーシープはティモシー テイラーズ自身が経営していますが、それ以外のパブはすべてテナントによって経営されています。

2015年、ティモシー・テイラーはグラッシントンのデヴォンシャー・ホテルを購入し、全面改装を行い、2015年12月に再オープンした。^[13]

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