メキシコサンザシ

メキシコサンザシ
保全状況
軽度懸念  （IUCN 3.1）[1]
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	ロシド
注文：	ロサレス
家族：	バラ科
属:	サンザシ
種：	C.メキシカーナ
二名法名
メキシコサンザシ Moc. & Sessé ex DC.
同義語
C. stipulacea Lodd。、名目。ヌード。 C. stipulosa ( Kunth ) Steud。

メキシカーナ・サンザシは、テホコテ、マンザニタ、テホコテラ、メキシカン・サンザシなどの一般名で知られるサンザシの一種である。メキシコの山岳地帯とグアテマラの一部が原産で、アンデス山脈にも導入されている。 ^[2]この種の果実は、サンザシの中で最も有用なものの一つである。

Crataegus pubescens Steud.は、学名上は非合法な名前（ Crataegus gracilior JBPhipps ^[3]）であり、この種によく誤って適用されています。 ^[4]

この果物のメキシコ名であるテホコテは、ナワトル語「石果」を意味するtexocotl^{に由来しています。 [5]}別名（曖昧な）マンザニータ（グアテマラではマンザニーラ）は、スペイン語で「小さなリンゴ」を意味します。属名のCrataegus は、ラテン語化されたギリシャ語の複合語に由来し、文字通り「強く鋭い」という意味で、いくつかの種の強い木材ととげのある体型に関連しています。

この植物は高さ 5～10 m に成長する大きな低木または小木で、樹冠は密集しています。葉は半常緑で、楕円形から菱形、長さ 4～8 cm、縁は鋸歯状です。花はオフホワイトで、直径 2 cm です。果実は球形から楕円形の橙赤色の核果で、長さ 2 cm、直径 1.5 cm で、翌年の花が咲く直前の晩冬に熟します。

メキシコでは、この果実は調理済み、生、または缶詰で食べられる。クラブアップルに似ているが、中心に3個、あるいはそれ以上の硬い茶色の種がある。これは、クリスマスや大晦日に供される伝統的なメキシコのホットフルーツポンチ、ポンチェの主材料である。死者の日には、テホコテの果実とそれから作られたキャンディーが死者への供物として使われ、果実で作られたロザリオは祭壇の装飾の一部となる。テホコテペースト、砂糖、チリパウダーを混ぜると、小さな電車のレールに似ていることから、 リエリトスと呼ばれる人気のメキシコのキャンディーが作られる。

ペクチン含有量が高いため、この果物は加工されてペクチンが抽出され、食品、化粧品、医薬品、繊維用途に使用されます。

その他の用途としては、家畜の餌（葉と果実を使用）や伝統的な薬用があります。メキシコのサンザシの根の煎じ薬は利尿薬や下痢の治療薬として使用され、果実を原料とした調合物は咳止めやいくつかの心臓病の治療薬として使用されます。

メキシコサンザシの木材は硬くて緻密で、薪としてだけでなく道具の柄を作るのにも役立ちます。^[6]

2015年現在、メキシコから米国へのテホコテの輸入は合法である。^[7]

1840年に発表されたC. pubescens Steud.という名前は、この種のよりよく知られた名前ですが、国際植物命名規約では非合法です。これは、1826年にシチリア島産の種の名前として発表されたC. pubescens C.Preslの後代の同名です。

• 黄色い実をつけるサンザシの種の一覧
• アメリカでテホコテ栽培を奨励するプロジェクト「Unforbidden Fruit 」

ウィキメディア・コモンズには、 Crataegus mexicanaに関連するメディアがあります。

• USDA植物プロファイル