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| タイプ | ラガー |
|---|---|
| メーカー | 大同江醸造株式会社 |
| 原産国 | 北朝鮮 |
| 紹介された | 2002 |
| アルコール度数 | 5% [1] |
| 色 | ゴールデンオレンジ[2] |
| 味 | 「やや甘口で、後味がわずかに苦いフルボディのラガー」[2] |
| 材料 | 水、大麦、米、ホップ[3] |
| 大同江 | |
| 朝鮮語 | ダルゴマジュウ |
|---|---|
| ハンチャ | 大同江酒 |
| 改訂ローマ字表記 | 大同江梅主 |
| マッキューン・ライシャワー | 大同江メクチュ |
大同江（韓国語： 대동강맥주 ）は、平壌に本拠を置く国営大同江醸造会社が醸造する北朝鮮のビールブランドである。大同江として販売されているビールのブランドは4つあるが、[4] [自費出版情報? ]単に「大同江ビール」として知られているブランドは以下で説明するものである。
歴史
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2000年、北朝鮮政府はビール醸造所の買収を決定した。その時点ではドイツとのつながりを通じて西側諸国と良好な関係を築いていた北朝鮮政府は、ブローカーのウーヴェ・エームスを通じて、閉鎖されたイングランド・ウィルトシャー州トロウブリッジのアッシャーズの無傷でまだ設置されているビール工場を150万ポンドで購入した。[5]化学兵器製造に利用される恐れがあると懸念されたが、保証を受けた後、ビール醸造会社トーマス・ハーディ・ブリューイング・アンド・パッケージングのピーター・ワードがこの工場を購入し、北朝鮮からチームを派遣してトロウブリッジまで行って解体するよう手配した。[6] 2002年に再設置され稼働を開始したこのビール醸造所は、ドイツ製のコンピューター化された醸造制御技術を使用している。 [要出典]それ以来、北朝鮮は安定したビールの供給を得ている。[7]
2009年7月3日、北朝鮮のテレビではほとんど広告が放送されない中、この商品のCMが国営の朝鮮中央テレビで放送された。 [8] [9]このCMでは、技術者がビールを試飲する様子や、ビール瓶が宇宙空間に浮かび、ミサイル発射を思わせる泡を噴出する様子が映し出されている。[10]北朝鮮のテポドンミサイルは「テドン」ミサイルと呼ばれることもある。[7]このCMは全部で3回放送された。[11]
2016年以来、このビールは中国で限定数量で販売されている。[12]
製品の特徴
現在生産されている大同江ビールの各種に対する評価はややまちまちである。最も広く流通しているピルスナースタイルのラガーは、ニューヨークタイムズ紙によって「やや甘口で、わずかに苦味のあるフルボディのラガー」であり、「ここ数年、朝鮮半島で最高品質のビールの一つ」と評されている。[2] BBCの韓国特派員スティーブン・エバンズは、2016年9月のレビューで「まあまあのビールだが、素晴らしいイギリスの苦味に慣れている私の味覚には少し味気なく、私の意見では、ひどくて薄味の大量生産されたアメリカのビールに少し似すぎている」と述べている。[13]
フィンランドのテドンガンのブラウンエールのレビューでは、アルコール度数が5%で、ほとんどのアジアのビールよりもかなり苦い味であると指摘されています。[引用が必要]テドンガンのラガーはイギリスのエールに似ています。[7]
大同江ビールは、首都平壌の中心部を流れる大同江にちなんで名付けられました。[2]
水は大同江上流から、大麦と米は黄海南道から、ホップは両江道から供給されている。[3]
ISO 9001、ISO 22000、HACCPの認証を取得しています。[14]
種類
大同江ビールは、含まれる麦芽の量によって分類されており、番号は「7」から「1」まであります。タイプ「1」は純粋な麦芽で作られており、「5」は純粋な米で作られています。タイプ「1」から「5」のうち、数字が大きいほど米が多く麦芽が少ないことを意味します。タイプ「6」と「7」は両方ともシュバルツビアで、「6」の方がわずかに麦芽が多く作られています。[15]また、中国本土に輸出されている大同江ビールタイプ「1」と「2」は500ml（18英液量オンス、17米液量オンス）で、北朝鮮で販売されている600ml（21英液量オンス、20米液量オンス）バージョンとは異なり、パッケージデザインも異なります。
可用性
大同江ビールは主に国内消費者を対象としているが[要出典]、太陽政策の時代には韓国にも輸出されていた。[16]韓国への限定輸出は2005年に始まり[要出典]、ソウル江南道谷に拠点を置くヴィンテージコリア[2]によって輸入されている。[要出典]
2007 年半ば、韓国における大同江ビールの入手性が低下し始め、醸造所が予告なしに価格を 70% 引き上げたため、現在では韓国への輸入は停止されていると広く信じられています。[引用が必要]
北朝鮮の外国人居住者によると、このビールは最も人気のあるブランドであり、レストランやバー、外国人観光客を対象とする平壌のホテルで広く提供されており、小瓶の価格は0.5ユーロ程度だという。[2]
参照
参考文献
- ^ Dagyum Ji (2016年8月16日). 「平壌で泥だらけ：北朝鮮が初のビール祭りを開催」.ガーディアン. 2017年4月4日閲覧。
- ^ abcdef Jon Herskovitz (2008年3月10日). 「北朝鮮で共産主義スタイルのビール醸造」.ニューヨーク・タイムズ. 2016年10月8日閲覧。
- ^ ab 「平壌大同港ビール祭り」.ナエナラ。朝鮮中央通信。 2016-08-17 。2017 年 4 月 5 日に取得。
- ^ 大同江酒造ラートビール
- ^ 「キム・ジョンアレ：トロウブリッジのアッシャーズ醸造所はどのようにして北朝鮮に行き着き、平壌ナンバーワンのビールを生産することになったのか。そしてウィルトシャーに戻って試飲会を開催するには何が必要だったのか？」。independent.co.uk。2014年4月18日。2022年5月26日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2016年10月8日閲覧。
- ^ 「アッシャーズのトロウブリッジ醸造所が今や北朝鮮の注目を集める理由」ウィルトシャー・タイムズ、2009年7月5日。 2009年11月21日閲覧。
- ^ abc バータス & エクマン 2014、p. 31.
- ^ 北朝鮮が初めて国営テレビでビールのCMを放送。ロサンゼルス・タイムズ、2009年7月3日
- ^ 北朝鮮がビールの広告を開始。BBCニュースオンライン。2009年7月3日
- ^ Bärtås & Ekman 2014、p. 32.
- ^ 北朝鮮、テレビコマーシャルの実験を終了。朝鮮日報。2009年11月9日
- ^ Lee Jin-a (2016年4月28日). 「中国での北朝鮮ビール販売」. The Korea Times . 2016年5月5日閲覧。
- ^ エヴァンス、スティーブン（2016年9月12日）。「北朝鮮の最高級ビールをこっそり味わう」BBCニュース。 2016年9月12日閲覧。
- ^ 「大同江ビール」。ネナラ。外国語出版社。2016年6月11日。 2017年4月5日閲覧。
- ^ “朝鲜电商产品 I 朝鲜大同江啤酒 1...7 号的区别” [Chosen Eletroic Products I朝鮮大同江ビールタイプ「1」...”7” の違い] (中国語)。 大迫力。 2020-11-04 。2021年5月23日閲覧。
- ^ ホッカネン、ジョウニ (2013).ポジョワ-韓国: Siperiasta itään [北朝鮮: シベリアの東] (フィンランド語)。ヘルシンキ：ジョニー・クニガ。 p. 272.ISBN 978-951-0-39946-0。
引用文献
- バータス、マグナス。エクマン、フレドリック (2014)。Hirviöidenkin on kuoltava: Ryhmämatka Pohjois-韓国語[ All Monsters Must Die: An Excursion to North Korea] (フィンランド語)。エスケリネン、ヘイキ訳。ヘルシンキ：タミ。31 ～ 32ページ 。ISBN 978-951-31-7727-0。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、大同江ビールに関連するメディアがあります。
- レートビール: 大同江醸造所
- 平壌レポート：大同江ビールはいかがですか？
- 「平壌ウォッチ：ビールリーダー」 アジアタイムズの記事
- ネナラで「北朝鮮産ビールが人気」