少量生産のウイスキー

スモールバッチウイスキーとは、厳選された比較的少数の樽の中身をブレンドして製造されるウイスキーのことです。スモールバッチウイスキーは、高級市場向けに販売されています。この用語はアメリカンウイスキーに最もよく使われますが、他のウイスキーにも使われることがあります。例えば、スコットランドのアイラ島にあるボウモア蒸留所は、「スモールバッチ」とラベル付けされたシングルモルトスコッチウイスキーを製造しています。^{[ 2 ]}

アメリカの小ロットウイスキーは通常、オーク樽で6～9年間熟成されますが、 ^{[ 3 ]} 23年まで熟成された限定シリーズも存在します。一般的に、「小ロット」を定義する明確な基準はありません。たとえば、米国ではこの用語の使用を定義する連邦規制はありません。^{[ 4 ]} このようにラベル付けされたウイスキーの多くの生産者は、この用語の意味を明確に示していません。

少量生産のウイスキーは、スコットランドやアイルランドのモルトウイスキーで一般的なポットスチル蒸留（バッチ式蒸留）とは混同してはならない。アメリカンウイスキーの大部分、そして主要ブランドのほぼすべては、コフィー式蒸留器としても知られる連続式カラムスチルで製造されている。

• ジョージ・ディッケル（ディアジオ）は、バレルセレクト・テネシーウイスキーの各バッチを作るのに「およそ10樽」のウイスキーを使用している。^{[ 5 ]}
• バーボンとライウイスキーの製造元であるウィレット蒸留所（ケンタッキー・バーボン・ディスティラーズとしても知られる）は、少量生産のブランドでは1バッチあたり最大12樽^{[ 6 ]を使用しています。}
• ジェファーソンズ・バーボン（キャッスル・ブランズ）には、ジェファーソンズ・リザーブ（「ベリー・スモール・バッチ」）という限定版があり、750ml ボトルには、バッチ全体の2,400本のうちの「x」という番号が付けられています。天使の分け前やその他の損失が約40%だと仮定すると、このボトル数は、1バッチあたり約15樽の典型的なバーボン樽に相当し、各樽のサイズは53米ガロン（200リットル）です。 
• メーカーズマークバーボン（サントリーグローバルスピリッツ）によると、伝統的な定義は「約200ブッシェルの穀物を原料としたマッシュビルから、約1,000ガロン（19バレル）以下のウイスキーを製造したもの」である。^{[ 7 ] [ 8 ]}
• バーンハイム・オリジナル・ウィート・ウイスキー（ヘブンヒル）は、少量生産の場合、「通常100樽以下」の樽を使用すると述べている。^{[ 9 ]}
• イライジャ・クレイグ・バーボン（ヘブン・ヒル）は、ラベルに「『スモールバッチ』という言葉が存在する前から真の『スモールバッチ』バーボン」と記載されたブランド表現があり、「200樽以下」で生産されています。^{[ 10 ]} 2016年1月、このブランドのバッチサイズは100樽から200樽に増加し、同時にブランド表現の12年熟成の表示も削除されました。^{[ 11 ] [ 12 ]}

スモールバッチバーボンウイスキーとして宣伝されているブランドやブランド表現には、1792 Bourbon ^{[ 13 ]} 、Basil Hayden's [ ^{3 ] 、} Maker's Mark ^{[ 7 ]}、Rowan's Creek ^{[ 14 ]}などがあります。

スモールバッチのテネシーウイスキーとして宣伝されているブランドやブランド表現には、ディッケルバレルセレクトなどがあります。^{[ 5 ]}

少量生産のライウイスキーとして宣伝されているブランドやブランド表現には、Rebel Yell Small Batch Ryeなどがあります。^{[ 15 ] [ 16 ]}

• ボトルインボンド
• シングルバレルウイスキー
• シングルモルトウイスキー