スラヴィ

スラウィは、インドネシア中部ジャワ州テガル県の行政中心地です。スラウィは、特に香り高い紅茶の生産と、モチと呼ばれる飲茶文化で知られています。

スラヴィは、お茶の生産地としては珍しく、緩やかな傾斜の地形と温暖な気候が特徴です。

スラウィは、中部ジャワ州のジャワ島中北部海岸、テガルの南約 20 km に位置しています。北はアディウェルナ (バンジャラン) 地区、東はパンカ地区、南はバラプラン地区、西はジャティバラン地区 (ブレベス県の行政区域内) と接しています。

スラウィ地区は以下の10の村に分かれており（下表の最初に記載した5つの農村部のdesaと、下表の最後に記載した5つの都市部のkelurahan）、2023年半ばの公式推計に基づく面積と人口、郵便番号が下表に示されています。 ^[1]

スラウィは熱帯モンスーン気候（Am）で、6月から10月にかけては中程度の降雨量、11月から5月にかけては大雨から非常に大雨が降ります。

国民の大多数は、農業、金属産業、公務員、あるいはチーク材の家具作りやサロン織りなどのさまざまな家内工業に従事しています。

都市化によくあることですが、多くの若者は高校卒業後にこの地域を離れ、ジャカルタ、バンドン、スマランなどの大都市や、バンジャルマシンやバリクパパンなどの木材加工の町へと向かいます。過去 30 年間で、中東、シンガポール、マレーシア、香港、台湾などの海外で働いている人もいます。彼らの送金は、この地域の重要な収入源です。町外にいる家族は、イスラム教の祭日であるイドゥル・フィトリには、伝統としてスラウィに帰るのが一般的です。

地元の工芸品には伝統的なバティックや金属細工があり、ワヤン・クリ人形劇も上演されます。

この地域の現地語はジャワ語で、独特の地方アクセントで話されています。

地元料理には、アジア料理の中でも最高のベジタリアン揚げ豆腐である、片側にキャッサバ粉を詰めた三角形の揚げ豆腐であるタフ・アチなどがあります。セガ・レンコは、茹でて蒸した米に、発酵させた大豆のケーキのかけら、テンペ、豆腐、大豆の芽、砂揚げピーナッツ、手で砕いたクルプク・アチ（キャッサバ粉のクラッカー）やクルプク・ウダン（エビのクラッカー）、揚げたエシャロットを添え、食べる前にその上にマイルドなチリピーナッツソースをかけます。チキンターメリックスープ、ソト・テガル、サテ・テガルも各種あります。ワルテグ（ワルン・テガル）と呼ばれる地元の屋台がたくさんあり、あらゆる階層の人々に手頃な価格で毎日の食事を提供しています。

小さな店や大きな店でのお茶の飲み方には、地元ではモチと呼ばれる有名な言葉があります。これは文字通り、小さな土製の急須に一人当たりティーカップ一つでお茶を飲むことを意味します。これは地元産の香り豊かなジャスミン紅茶の飲み方です。ティーポットにマッチ箱大の小さな紙袋にジャスミン茶を入れ、少し熱めのお湯を注ぎます。淹れたお茶を次に氷砂糖を入れた土製のティーカップに注ぎます。地元の人の飲み方は、平均的な甘さを避けてかき混ぜず、できれば熱いうちに、ずるずる音を立てながら飲むことです。中には受け皿に注いで、思い切り楽しむ人もいます。最後の一口や一口が一番甘い時に飲みきり、こうしておかわりを促すのが目的です。これはマレー語のパントゥンのことわざ「ベラキット・ラキット・ケ・フル/ベレナン・レナン・ケ・テピアン/ベルサキット・サキット・ダフル/ベルセナン・セナン・ケムディアン」を多少反映しており、困難な始まりには満足のいく終わりがあることを意味します。ロシア人のお茶の飲み方と誤解しないでください。氷砂糖を歯の間に挟んでお茶をすするのです。

モチには、小麦粉の衣で揚げたしっとりとした発酵大豆ケーキ（テンペまたはテンペ）であるメンドアンがよく添えられます。メンドアンは、サンバル ウレク（オレック）またはプレーンなチリペーストと一緒に食べたり、単に鳥の目唐辛子を一口かじってからテンペを一切れかじったりして食べられます。モチは、地元のヤギ肉のサテである有名なサテ テガルを楽しむときによく飲まれる飲み物です。

スラヴィから簡単に行けるビーチがいくつかあるほか、スラヴィから南に約 27 km のスラメト山のふもとにある滝、庭園、公共温泉のあるグチもあります。また、近くのアルン アルン スラヴィ県は、日曜日に人気の大きな噴水のある庭園です。

町自体には、古い市場と新しい市場、シンガ劇場とラマ劇場、歴史的なパンカ製糖工場、第 4 スラウィ小学校があり、どちらもこの町のオランダ植民地時代の遺産の一部です。

• スラメット・グンドノ(1966–2014) ワヤン人形遣い、芸術家
• タン・ホン・ボン（1905–82）作家、実業家
• イメルダ・ウィグナ(1951 年生まれ) バドミントン選手

南緯6°59′ 東経109°8′ / 南緯6.983° 東経109.133° / -6.983; 109.133