ルール（レストラン）

北緯51°30′39″ 西経0°07′24″ / 北緯51.5108° 西経0.​​1232° / 51.5108; -0.1232

ルールズはロンドンのコヴェント・ガーデンのメイデン・レーンにあるレストランです。ルールズは1798年にトーマス・ルールによって設立され、ロンドン最古のレストランであると自称しています。^[1]

ルールズは1798年にトーマス・ルールによって開業され、主にオイスターバーとして営業していたが、伝統的な英国料理を提供し続けてきた。ルールズはジビエ料理を専門としており、ティーズデールにラーティントン・エステートという自社所有のエステートを所有している。^{[2] [3]}

レストランは第一次世界大戦までルール家の所有であり、その後チャールズ・ルールはトーマス・ベルと事業を交換した。その後ベルの娘は1984年に現在の所有者であるジョン・メイヒューにレストランを売却した。^[4]

メインレストランとカクテルバーでは、オリジナルの特徴を慎重に保存する努力がなされてきました。壁には、その歴史を通じて収集された一連のスケッチ、油絵、漫画が飾られています。その芸術作品の多くは、演劇の歴史を描いています。ルールズは、ヘンリー・アーヴィングやローレンス・オリヴィエなど、他の俳優たちも頻繁に訪れました。^[4]

このレストランはグレアム・グリーン、ディック・フランシス、ドロシー・L・セイヤーズ、イブリン・ウォーの小説に登場している。レストランが取り壊しの危機に瀕していた1971年、ジョン・ベッチェマンはグレーター・ロンドン議会に苦情を申し立てた。^[5]

当時のルールズの料理長、ロリー・ケネディは日本の料理番組『料理の鉄人』に出演し、坂井宏之に挑戦した。二人はヨーロッパのウサギをテーマにした勝負で引き分けとなった。その後、鳩をテーマにした勝負が行われ、坂井が勝利した。その年の後半、ケネディは階段から落ち、負傷により死亡した。^[6]

ルールズはジェームズ・ボンドの 映画 『スペクター』 ^[7]に登場し、歴史ドラマ 『ダウントン・アビー』にも何度か登場した。^[8]

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