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| サーモンベリー | |
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科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| クレード: | ロシド |
| 注文： | ロサレス |
| 家族： | バラ科 |
| 属: | キイチゴ |
| 種： | R.スペクタビリス
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| 二名法名 | |
| キイチゴ属 パーシュ1813 は E.ジェイムズ 1825 やメルシエ 1861 ではありません[1]
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| 同義語[1] | |
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サーモンベリー（学名：Rubus spectabilis ）は、バラ科のキイチゴ属の一種で、北アメリカ西海岸の中央西部アラスカからカリフォルニア、内陸部はアイダホ州まで。 [2] [3] [4] Rubus属の他の多くの種と同様に、サーモンベリーの植物は食用の果実をつけます。果実の色は通常黄橙色または赤色で、見た目はラズベリーに似ています。
説明
Rubus spectabilisは落葉性の根茎性低木で、高さ 1～4 メートル (3～13 フィート)、幅 9 メートル (30 フィート) に成長し、年間 0.3～0.6 メートル (12～24 インチ) という中程度の成長率を誇ります。[5]この植物のバイオマスの 30～40% は地下にあります。 [ 6]この植物は多年生(二年生ではない) の木質の茎を持ち、特に新芽には細かい棘で覆われています。 [7]この植物は、黄金色または黄褐色の直立または弓状の茎 (「杖」とも呼ばれる) を持ち、 Rubus属の他の多くのキイチゴと同様に、しばしば茂みを形成します。葉は互生で、3 出葉 (小葉が 3 枚) で、長さ 7～22 センチメートル (3～8 インチ)です。+サーモンベリーは、葉が約1⁄2インチ（約1.5cm）の長さで、通常は卵形で、先端の小葉は2つの側小葉よりも大きく、側小葉は浅く裂けることもあります。小葉の縁は二重の鋸歯状です。[ 8 ] [ 9 ]葉も狭義で、上面は滑らかまたはわずかに毛が生えていますが、下面は一般的に色が薄く毛が生えています。 [9]晩秋から冬にかけて、サーモンベリーの葉は落ち、冬の間は休眠状態になるか、最小限の新芽の伸長を維持します。 [10]
花は2 ～3cm（3⁄4 ～ 1+サルモンベリーは、直径約1 ⁄ 4 インチで、萼片は5枚の毛深い萼片と、雄しべの房を取り囲む5枚のピンクがかった紫色の花弁を持つ。4月から7月にかけて、単独で、または2～3枚の房になって形成される。花は完全花（両性花）で、75～100本の雄しべと、優位な子房を持つ多数の雌しべがある。 [8] [9]果実の生産は環境に大きく依存するが、3m2（32フィート2）あたり30個の果実と、果実1個あたり17～65個の種子が成長すると推定されている。 [11]サルモンベリーは、主に植物の根茎、切り株、根冠にある芽から発芽する。花は自家受粉できず、昆虫、ハチドリ、甲虫によって受粉される。 [10]
サーモンベリーは受粉後約30 ～36日で熟し、太平洋岸北西部のほとんどの地域では5月上旬から7月下旬、北部の涼しい気候では7月から8月にかけて熟します。長さは1.5～2cmで、大きくて光沢のある黄色から オレンジがかった赤色のラズベリーに似ています。果実は托鉢から離れるため、ブラックベリーと区別できます。[要出典]植物学的に言えば、サーモンベリーは真のベリーではなく、多くの小さな核果からなる集合果実です。[9] [12]サーモンベリーの果実は多型性を示し、果実は赤色か黄色がかったオレンジ色のいずれかであることが多いです。研究によると、赤色と黄色がかったオレンジ色の両方のモルフは物理的性質が似ていますが、赤い果実の方が鳥によく食べられますが、これだけでは色のモルフの分布を決定するほどの選択圧は強くないようです。土壌の種類（発芽に影響する）などの要因と、研究されていない他の要因が、色の多型性の原因である可能性が高い。[13] [14] [15]
日本の類似種であるベニバナイチゴは、かつてはR. spectabilis subsp. vernusの亜種と考えられていましたが、現在はR. vernusに再分類されています。[16]
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葉 -
枝と花 -
アラスカ州ウナラスカのサーモンベリーの果実 -
ワシントンの成熟した果物 -
サーモンベリーのザル
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分布と生息地
サーモンベリーは、典型的には窒素に富んだ土壌のある沿岸地域、湿潤から湿潤の森林、川岸に見られ、降雨量の多い地域では個体数が増加し、標高の高い地域や大陸性地域では個体数が減少する。生態学的に言えば、サーモンベリーは急速に広がる傾向があり、生育には十分なスペースが必要で、初期遷移期のコミュニティでは優勢かつ急速に生育することが多い。樹冠が形成され始めると、その大きさと個体数の増加は減少し、基底面積、植物の撹乱、個体群密度などの他の要因によっても影響を受ける可能性がある。[9] [17]開けた場所では大きな茂みを形成することが多く、アルダー（Alnus rubra）、シダ（Athyrium filixfemina）、ミズバショウ（Lysichiton americanus）、オオバコ（Oplopanax horridus）、シンブルベリー（Rubus parviflorus）、およびミツバキ（Tiarella trifoliata）の林と共生しているのが見られます。[9]
エコロジー
野生では、果実は主に鳥、クマ、小型哺乳類などに食べられ、葉、小枝、茎はシカ、ヘラジカ、シロイワヤギ、ヘラジカ、ウサギなどの草食動物に食べられます。[8] [7]密生した茂みは小動物の逃げ場となるだけでなく、鳥の巣作り場所にもなります。[7]
春には、サーモンベリーの開花は特定のハチドリの種の渡りと重なり、これは受粉にとって重要です。[18]鳥や哺乳類も糞を通して種子の散布を助け、げっ歯類やその他の穴を掘る動物もさらに散布を助けることがあります。種子の散布に重要な哺乳類として、ハイイログマやアメリカクロクマが挙げられます。これらの動物は、糞の山に5万～10万個の種子を産み付けることができます。[14]
サーモンベリーには、耐火性を高めるいくつかの特性があります。地上茎が燃えても、地表下の根茎と根冠は通常生き残ります。埋まっている深さによっては、種子も無傷のままであることが多いです。さらに、この植物は火災後すぐに発芽する傾向があり、急速な成長と再生を可能にします。[19]
サーモンベリーは、うどんこ病、果実腐敗病、さび病、根腐れ病、ウイルス性および細菌性疾患など、多くの病気にかかりやすいです。果実、葉、茎、根、冠は、甲虫、アブラムシ、ダニ、蛾などの害虫によって被害を受けることもあります。[20]
用途
サーモンベリーは食用である。[21] [13]果実は「味気ない」と言われてきたが、[22]熟度と場所によっては、赤くても金色でも生で食べることができ[13]、ジャム、キャンディー、ゼリー、ワインに加工してもおいしい。ネイティブアメリカンは若い芽を食べたり、薬用植物として使用したりした。芽は木質化または硬くなる前の4月から6月上旬に収穫され、皮をむいて蒸したり、茹でたり、ピットで調理したりして食べた（またはまれに生で食べた）。[7] [23]伝統的に、果実と芽はサーモンと一緒に食べたり、オオリチャングリースやイクラと混ぜたりもした。水分が多いため乾燥させなかった。[7] [22]今日でもアラスカの地域では食料源および薬用植物として使用されている。
ネイティブアメリカンによるその他の用途としては、以下のものがある: [7]
- 葉を魚と一緒に煮て風味付けする（ヌーチャヌル族による）
- 葉を使ってバスケットを敷いたり、魚を拭いたり、調理用の穴を覆ったりする（カイガニ・ハイダ族）
- 枝をパイプの幹として使う（マカ族による）
- キラウテ族の人々は、その収斂作用を利用して、葉（冬は樹皮）を噛んで火傷に吐き出し、治療する。
- 樹皮を海水で煮て煎じ薬を作り、感染した傷口（特に火傷）を洗浄し、陣痛を和らげる（キノールト族による）
また、花を鑑賞する観賞用植物としても広く栽培されており、 [13] [24] [25]ワシントン州とブリティッシュコロンビア州で八重咲きのクローンが確認されています。[26] R. spectabilisは栽培から逃れ、イギリス、アイルランド、フェロー諸島を含む北西ヨーロッパの一部に帰化しています。[27] [28]
文化
サーモンベリーは、原産地ではアメリカの多くの先住民にとって重要な植物である。マカ族は植物をka'k'we'abupt、ベリーをka'k'weと呼び、カウリッツ族は植物をe'twanac、ベリーをe'twanと呼び、ローワーチヌーク語を話す人はそれをyuntsと呼ぶ。[29]スコーミッシュ族は植物をyetwánáy、ベリーをyetwánと呼び、新芽はstsá7tskaý（発音はsaskay）と呼ばれる。[30]サーニッチ方言ではelileと呼ばれる。[31]スウェインソンツグミの鳴き声はサーモンベリー鳥とも呼ばれ、太平洋岸北西海岸の多くの先住民にサーモンベリーの成熟に関連することが知られている生物季節指標である。鳥の鳴き声自体がベリーを熟させるとも言われており、[30]サーニッチ族は鳥の鳴き声を擬音語で「xwexwelexwelexwelexwesh!」と訳し、「熟す、熟す、熟す、熟す!」と意味する。この信仰は広く知られており、トリンギット族、ハイダ族、ハイスラ族、オウィーケノ族、クワクワカワク族、ヌーチャヌルス族、ディティダト族、スワクウェメシュ族、海峡サリッシュ族にも知られている。サーモンベリーバグと呼ばれるElasmostethus cruciatusの存在は、北西海岸の先住民にとって、サーモンベリーの芽が収穫できる時期であることを示すものでもある。[32]
参考文献
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- ^ 「北米生物相プログラム 2014 州レベル分布地図」。
- ^ 「北米生物相プログラム2014郡分布地図」。
- ^ Calflora 分類群レポート、カリフォルニア大学、Rubus spectabilis Pursh、サーモンベリー、サーモンベリー
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外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、Rubus spectabilis に関連するメディアがあります。
- 「Rubus spectabilis」。未来のための植物。
- 「Rubus spectabilis」。Calflora 。カリフォルニア州バークレー：Calflora データベース。
- チェコ植物学、Rubus spectabilis Pursh – チェコ語の ostružiník / ostružina、花、果実、葉のカラー写真付き
- 米国国立森林局、種の情報索引
- ワシントン大学植物データシート
- NRCS . 「Rubus spectabilis」. PLANTS データベース.米国農務省(USDA) . 2009 年 6 月 30 日閲覧。
- サーモンベリーの月- スウィノミッシュ・インディアン部族コミュニティによるサーモンベリーに関する YouTube ビデオ。