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| 住所 | ニューヨーク市 |
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| 座標 | 北緯40°46′02″ 西経73°58′58″ / 北緯40.767359° 西経73.982778° / 40.767359; -73.982778 |
| オープン | 1856 |
| 閉鎖 | 1922 |
ライゼンウェーバーズ・カフェは、ライゼンウェーバーズ・レストラン[1]または単にライゼンウェーバーズ[2]としても知られ、マンハッタンのコロンバスサークルの8番街と58番街の交差点にあったレストラン、ナイトクラブ、ホテルであり、 [3] 1856/7年から1922年まで営業していた。 [4]
ライゼンウェーバーズ・カフェは、ニューヨーク市にジャズ[5]、キャバレー[2]、ハワイアンダンス[3]を紹介・普及させたこと、現代のカバーチャージ [ 6 ]を導入したこと、そして禁酒法時代のボルステッド法訴訟や閉鎖命令で注目を集めたことで知られていました。[7]
歴史
ライゼンウェーバーズは、1856年[2] [4]または1857年[3]に、ブルックリン在住のドイツ人であるジョン・ライゼンウェーバーによって、道端の居酒屋として始まりました。 [3]当時、コロンバスサークル周辺はまだ農地に囲まれていました。[2]
1890年代の自転車ブームで居酒屋の需要が大幅に増加し、ライゼンウェーバーズはジョン・ライゼンウェーバー・ジュニアと義理の息子で1901年に店長に任命されたルイス・フィッシャーのもとで拡張工事を始めた。 [2]レストランは1910年[4]と1916年[3]にも大幅に拡張され、最終的には2棟の建物からなる7階建ての複合施設となり、4階は食事と娯楽に使用され、[8] 1階はレストラン、2階はキャバレー（「400クラブ」）、3階はダンスフロア（「パラダイス・サパー・クラブ」）、4階は「ハワイアン・ルーム」、常連客用の屋上庭園となった。[4] 1916年に建てられたパラダイス・クラブはジョセフ・アーバンの設計で、建設費は25万ドル（2020年のドル換算で約600万ドル）だった。[3]複合施設内のホテルには1905年時点で50室の客室があった。[9]
最盛期には、ライゼンウェーバーズはほぼ1ブロックを占め[3]、「12のダイニングルームを擁し、1,000人以上の従業員を雇用し、一度に5,000人の食事客を収容した」[2]ため、市内最大のレストランの一つとなった。
1917年、ライゼンウェーバーズは創業60周年を祝い、当時としては目新しい「無線電話」で娯楽番組を放送した。[3]その年、この店の1日の総売上は3,600ドル（2020年のドル換算で1日あたり約85,000ドル）だった。[10]
著名なパトロン
プレアデス・クラブは時折ライゼンウェーバーの家で会合を開いていた。[11]
1917年にジョン・F・ハイランを ニューヨーク市長に選出する選挙運動は、市の政治シーンの人気スポットであったライゼンウェーバーの1階にあるレストランのビーフステーキルームで最初に計画されました。[3]
裕福な卸売業者サム・バルコムは、ライゼンウェーバーのキャバレーに人気ミュージカルのコーラス全員を招待し、その費用を全額負担するなど、贅沢な出費をしていたことから、ライゼンウェーバーでは「バターと卵の大金持ち」と呼ばれていた。これが禁酒法時代の俗語「バターと卵の大金持ち」の語源である可能性が高く、後に1925年の演劇「バターと卵の大金持ち」やジャズのスタンダード曲「ビッグ・バターと卵の大金持ち」に取り入れられた。[10]
エンターテインメント
1912年、ライゼンウェーバーズはニューヨークで初めて客にダンススペースを提供するレストランとなり、最初はクリスタルルームでティーダンスを開催し[3]、後に豪華な3階のパラダイスサパークラブでダンスを開催しました[8] 。
1913年、ライゼンウェーバーのマネージャー、ルイス・フィッシャーは、ネッド・ウェイバーンのレビューの制作費を賄うために、最初の現代的なカバーチャージ[2]を導入しました。 [6]
4階のハワイアンルームはドラルディーナのハワイアンダンスの公演のために開かれ、1916年の「ハワイアンブーム」のきっかけとなった。[3] [12]
ソフィー・タッカーは1918年から2階の400クラブでスターパフォーマーとして活躍した。彼女の「ボヘミアン・ナイト」のパフォーマンスは現代のキャバレースタイルの普及に貢献し、大成功を収めたため、1919年に400クラブは「ソフィー・タッカー・ルーム」と改名された。[4]
ライゼンウェーバーの「ジャス」
1917年1月[13]、オリジナル・ディキシーランド・ジャズ・バンドはライゼンウェーバーズ・カフェの2階にある400クラブでダンサーのために演奏する公演を開始し[4] 、この公演によってジャズはより広い聴衆に知られるようになった[8] 。ジャズ史家ヨアヒム・ベレントは1975年の著書『The Jazz Book』の中で次のように述べている。[14]
1917 年、ODJB (オリジナル ディキシーランド ジャズ バンド) がニューヨークのコロンバス サークルにあるライゼンウェーバーズ レストランで演奏し、大ヒットを記録しました。このときから、「ジャズ」という言葉 (最初は「Jass」と綴られることが多かった) が一般大衆に知られるようになりました。
バンドの最初の週の公演の観客の中には、バンドとレコーディング契約を結んだビクター・トーキング・マシーン・カンパニーの代表者がいた。 [15]オリジナル・ディキシーランド・ジャズ・バンドは、1917年2月26日にビクターのニューヨーク・スタジオで「リバリー・ステーブル・ブルース」と「ディキシーランド・ジャズ・バンド・ワンステップ」を録音し、 [16] 1917年5月にビクター18255として発売され、これが最初のジャズ・レコードとなった。[17] [18]
オリジナルのディキシーランド・ジャズ・バンドは1917年から1923年の間に25枚のシングルを録音し、その中には1917年の「Reisenweber Rag」 （Aeolian-Vocalion 1242）も含まれている。[19]
1918年、バート・ケリーはジョー・「ラグベイビー」・スティーブンス、アルシード・ヌニェス、トム・ブラウンを含む「ジャズ・バンド」をニューヨークに連れてきて、ライゼンウェバーズ・カフェでオリジナル・ディキシーランド・ジャズ・バンドの代役を務めさせた。ライゼンウェバーズ・カフェがツアーに出ていたためである。オリジナル・ディキシーランド・ジャズ・バンドがニューヨークに戻った後も、2人はライゼンウェバーズで交互に演奏し続けた。ケリー・バンドが「バンド対決」の大会で観客から大きな支持を得た後、ドラマーのスティーブンスはドラムのヘッドが切り裂かれているのに気づき、次の列車でシカゴに戻り、二度と東へ向かうことはなかった。[20]
衰退と閉鎖
ヴォルステッド法の成立と全国的な禁酒法の施行により事業は衰退し、経営者のルイス・フィッシャーは1920年に10万ドルの負債を返済するためにライゼンウェーバーズ・カフェを清算した。[10] 1921年12月、フィッシャーはライゼンウェーバーズの経営権をジョン・ワグナー、ウォルター・カフェンベルク、BH・ユーベラルが運営するシンジケートに売却し、シンジケートは事業再編の過程で社名を変更すると発表した。[21]
1922年までに、ライゼンウェーバーズは一部スピークイージーとして営業し、招待客のみのイベントで個人在庫の酒類を提供していた。[22] 1922年元旦、禁酒法執行官がレストランの個人パーティーを急襲し、マネージャーのジョン・ゴーマンとその息子に、6人の客に酒類を提供したとして召喚状を送った。禁酒法執行官は、「[禁酒法執行官]が現れると、すべてのダイニングルームに繋がる電話ベルが一定回数鳴らされるはずだった」と主張した。[23]
1922年3月、連邦当局はライゼンウェーバーの店内で酒類が販売されていたとして店の閉鎖を求めて訴訟を起こした。これはニューヨーク南部地区で初めてボルステッド法の差止命令条項が適用された事例となった。[1]
1922年9月28日、連邦判事マーティン・T・マントンはライゼンウェーバーズ・カフェを1年間閉店するよう命じ、翌年1月の上訴でもこの判決は支持された。[7]ライゼンウェーバーズは再開されることはなかった。[4]
1923年11月までに、パラダイス・ガーデンの「ダンシング・パレス」は、かつてのライゼンウェーバーズ・カフェの建物で営業していました。[24]ライゼンウェーバーズの建物には1940年代にウールワースの店舗が入っていましたが、 [3] 1980年代に最終的に取り壊されました。[25]
ライゼンウェバーのブライトン ビーチ カジノとシェルボーン ホテル
1909年から、ライゼンウェーバーの2番目の支店であるライゼンウェーバーズ・ブライトン・ビーチ・カジノがブライトン・ビーチのオーシャン・パークウェイとサーフ・アベニューの交差点、ニュー・ブライトン劇場の隣に営業を始めた。 [26]
カジノは1907年頃、かつてバダーズホテルが所有していた土地に建てられた。[26]建物は装飾的なスペインのタイルとレンガで作られ、手の込んだバーの建設費は4万2000ドル（2020年のドル換算で約110万ドル）だった。[27]最上階のデッキは海とビーチを見下ろす定期船のデッキに似ており、広告では「揺れることなく帆走の喜びをすべて味わえる！」と謳っていた。ウィステリア・ボールルームではダンスパーティーが開催された。[28]
ライゼンウェーバーのブライトンビーチカジノでは、リリアン・ラッセルとエディ・カンターの公演が行われた。1914年の人気曲「By the Beautiful Sea 」は、カジノに個室を持っていたラッセルとダイアモンド・ジム・ブレイディが開いたパーティー中に、カジノのテラスで書かれた。 [27] [29]
ジョン・ライゼンウェーバー・ジュニアは後にニューブライトン劇場の反対側にあったリッカドナホテルを購入し、シェルボーンホテルと改名してブライトンビーチカジノの姉妹娯楽施設として経営した。[27]両施設は後にトロマー醸造所の経営者となるビクター・ヘルツによって管理されていた。[30]ヘルツはブルックリンの観客に現代のフロアショーを紹介し、シェルボーンでパフォーマンスした芸能人にはソフィー・タッカー、ジョージ・ジェッセル、ライラ・リー、ベン・バーニー、ハリー・リッチマンなどがいた。[10] [30]
カジノは禁酒法時代に閉鎖され、代わりに浴場のパブリックス・バスが建てられ、1950年代初頭にはビンゴパーラーとイベントホールのクラブ28が建てられた。この建物は1980年に放火によると思われる火災で取り壊され[29]、高層アパートが建てられた[28] 。
参考文献
- ^ ab 「米国、ライゼンウェーバー・カフェ閉鎖を訴える」ニューヨーク・タイムズ、1922年3月31日。
- ^ abcdefg ブルックリン・スタンダード・ユニオン紙に掲載されたジョン・ライゼンウェーバーの1931年の死亡記事。「ライゼンウェーバーは、客にダンスを披露した最初の店であり、現代のキャバレーの導入に尽力した。また、1913年には現代の「カバーチャージ」を導入した。当時、彼らの手の込んだエンターテイメントの鑑賞料は25セントで、当時としては法外な金額だった。」
- ^ abcdefghijkl ウォーカー、ダントン（1947年11月15日）。「カフェ・カヴァルケード：キャバレー」。ニューヨーク・デイリー・ニュース。
- ^ abcdefg 「Reisenweber's Cafe: 魅力、深夜、ホットなジャズ」。The Bowery Boys: New York City History。2010年2月26日。 2020年8月20日閲覧。
- ^ 「まだ存在していたらよかったレストラン25選」NBCニューヨーク。 2020年8月21日閲覧。「ライゼンウェーバーズ」は、オリジナルのディキシーランド ジャズ バンドが発見され (ジャズの時代を刺激した)、ドラルディーナのハワイアン ルームでフラ ダンサーがパフォーマンスした場所。ニューヨークで初めてカバー チャージ (25 セント) が課された場所。1
- ^ ab グライムス、ウィリアム（2009）。アペタイト・シティ：ニューヨークの料理史。ニューヨーク市：ノースポイント・プレス。p. 179。ISBN 978-0-86547-692-9。「パラダイス ルームでのネッド ウェイバーンの豪華なレビューの費用を賄うために、ライゼンウェーバーはニューヨーク初の入場料としてなんと 25 セントを課しました。」
- ^ ab 「カフェを1年間閉店する命令が支持される。マントンの元ライゼンウェーバーに対する判決が巡回控訴裁判所によって支持される」。ニューヨーク・タイムズ。1923年1月19日号。
- ^ abc Voigt, Henry. 「Dancing at Reisenweber's」. The American Menu . 2020年8月20日閲覧。
- ^ Kuhn, M. (1905). All happy. ニューヨーク: Wynkoop, Hallenbeck, Crawford Co.
- ^ abcd ウォーカー、ダントン（1947年11月22日）。「カフェ・カヴァルケード：キャバレー」。ニューヨーク・デイリー・ニュース。
- ^ 「プレアデスクラブコレクションガイド1893-1943」。ニューヨーク大学フェイルズ図書館および特別コレクション。 2020年8月20日閲覧。「数シーズンの移転を経て、クラブは 1906 年にホテル ブレヴォールトに定着し、ライゼンウェーバーズとホテル マルティニークに数回短期滞在した以外は、クラブの存在期間の大半をそこで過ごしました。」
- ^ 「ティン・パン・アレーの1916年の「ハワイアン・クレイズ」」ガーシュイン・イニシアティブのウェブサイト。2013年9月8日。 2020年8月20日閲覧。
- ^ ジョイア、テッド（1997年）。ジャズの歴史。ニューヨーク：オックスフォード大学出版局。ISBN 978-0195126532。
- ^ Berendt. J. (1975).ジャズブック: ニューオーリンズからロック、フリージャズまで。ニューヨーク、NY: ローレンス・ヒル・アンド・カンパニー
- ^ ケーニッヒ、カール。「ニュー・ジャズ・スタディーズ II」（PDF）。Basinstreet.com 。 2020年8月20日閲覧。
- ^ ジョン・ロバート・ブラウン『ジャズの簡潔な歴史』メル・ベイ・パブリケーションズ、2004年、25ページ。ISBN 0-7866-4983-6
- ^ 「The First Jazz Records」Redhotjazz.com。2008年12月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。2008年12月24日閲覧。
- ^ 「Victor 18255 (黒レーベル (ポピュラー) 10インチ 両面) - アメリカ歴史的録音のディスコグラフィー」。Adp.library.ucsb.edu。
- ^ 「Aeolian Vocalionレーベルのディスコグラフィー」Discogs . 2020年8月20日閲覧。
- ^ 「Meet Me at the Green Goose」の楽譜カバーのライナーノーツ。 2020年8月20日閲覧。
- ^ 「ライゼンバーグ夫妻、結婚50周年。ハーディング氏に会う」ブルックリン・デイリー・イーグル。1921年12月19日号。
- ^ "「ライゼンウェーバーの閉店を」と酒類販売当局が要求。連邦判事、裁判所の禁止命令後、酒類販売を告発する動議を審理へ」。ニューヨーク・タイムズ。1922年9月13日。
- ^ 「マンハッタンで最も乾燥した大晦日、ライゼンウェーバー襲撃で4人死亡、16人病院搬送」バッファロー・クーリエ、1922年1月2日。
- ^ 「パラダイスガーデンの広告、28ページ」。ニューヨークデイリーニュース。1923年11月14日号。
- ^ ライアン・ジェームズ（2011年）。SHOUTS：第一次世界大戦がニューヨークにやってくる。 2020年8月21日閲覧。
- ^ ab 「ブライトンビーチの興隆と衰退」。コニーアイランドのハート。 2020年8月26日閲覧。
- ^ abc マーラ、マーガレット（1952年1月16日）。「ワシントン将軍：ノブレス・オブリージュ」ブルックリン・デイリー・イーグル。
- ^ ab 「Ask Mr. Coney: Club 28」コニーアイランド歴史プロジェクト。2013年2月22日。 2020年8月26日閲覧。
- ^ ab ワイン、ボブ（1980年12月22日）。「クラブ28は消滅」ベイニュース。 2020年8月26日閲覧。
- ^ ab 「ビクター・A・ハーツ、ビール醸造所役員、ブライトンでレストランを経営」。ブルックリン・デイリー・イーグル紙。1941年8月25日。