ファラセア科

ファラセア科
	一般的なスッポンタケ、Phallus impudicus
科学的分類
ドメイン：	真核生物
王国：	菌類
分割：	担子菌類
クラス：	ハラタケ類
注文：	ファラレス
家族：	ファラセア; コルダ(1842)
タイプ属
	男根; ジュニウス・エクス・L. (1753)
同義語
	Clathraceae Chevall. 1826; リス科Corda 1842

ファラセア科は、一般にスッポンタケとして知られる菌類の科で、ファラレス目に属する。スッポンタケは世界中に分布しているが、特に熱帯地方に多い。スッポンタケは、花托と呼ばれる柄の先端に生じる、悪臭を放つ粘着性の胞子塊、または皮節で知られている。特徴的な子実体構造、すなわち単一の枝分かれしていない花托と、その上部に外側に付着した皮節が、ファラセア科をファラレス目の他の科と区別する。胞子塊は一般に死肉または糞の臭いがし、ハエ、甲虫、その他の昆虫を引き寄せて胞子を散布させる。さまざまな属間で体の構造の形状に大きな多様性があるが、ファラセア科のすべての種は、「卵」と呼ばれる楕円形または円形の構造から成長を開始する。ファラセア科の出現は突然であることが多く、地下の卵からグレバが噴出し、1時間以内に破裂することがあります。^[3] 2008年の推定によると、この科には21属77種が含まれています。^[4]

説明

スッポンタケ属の種はガストイド、つまり内部で生成される胞子を持つ。子実体はゼラチン状、球状、または卵形の構造で、完全にまたは部分的に地中に埋まっている。卵の外側の殻は白、または紫/赤で、2層または3層になっている。外側の層は薄く、膜状で弾力性があり、内側の層は厚く、ゼラチン状で連続している。成熟すると殻が開き、花托の基部に花托として残る。^[5]

この多孔質のキノコは世界で最も成長が早いキノコの一つで、1分間に5mm伸びるため、パチパチという音が聞こえるほどです。^[6]技術的には、これは実際には成長しているわけではなく、水を吸収してサイズを大きくするために細胞折り紙のようなものを使用しています。^[7]

子実体の稔性部分は、多くの場合、幅広く肉質または海綿状の柄（ファラレスなど）の先端に生じ、柄は円筒形、星形、または網状（ネットワークを形成）である。柄は鮮やかな色をしており、格子状またはベール状の膜で胞子を包み保護していることもある。胞子を含む物質である托葉は、典型的にはゼラチン状で、しばしば悪臭を放ち、潮解性（水を吸収して液体になる）がある。托葉は傘の外面または花托の上部に形成される。

担子器は小さく、狭い棍棒状または紡錘形で、短命（一過性）で、4～8個の胞子嚢を持つ。胞子は通常、楕円形または円筒形で、透明または淡褐色で、滑らかで、多かれ少なかれ滑らかな壁を持ち、基部が切り取られている。^[8]

スッポンタケ（Clathrus ruber）のゼラチン層には、カリウム、カルシウム、マンガン、鉄が高濃度で含まれています。中程度のカルシウムが花托と花托に含まれ、マンガンも花托に多く含まれています。カリウム濃度を高く保つことは、子実体の茎である果皮の成長に重要であり、カリウムは浸透圧の調節に重要な役割を果たします。この浸透圧は、果皮の形状を維持するのに役立ちます。ゼラチン層に含まれるカルシウムは、ゲルのぬるぬるした性質に寄与し、成長中に果皮を保護します。強力な接着性ゼラチン層は、カルシウムイオンの隔離によって形成される多糖類で構成されています。ゼラチン層と花托に含まれるマンガンと鉄の高濃度は、昆虫を引き付ける役割を果たす糖と匂いの化合物を生成する酵素を生成すると考えられています。^[9]

スッポンタケは食用になるが、臭いが弱い卵の段階のみである。内側の層はナイフで切り取って生で食べることができ、サクサクと歯ごたえがあり、大根のような味がする。^[10]

このキノコには癌治療に効果がある可能性のあるいくつかの医薬品化合物も含まれています。^[11]

属

アントゥルス・ カルチブロー & マコーワン (1880): 子実体は短い柄を持ち、そこから5～8本の弓状の腕からなる胞子を持つ構造（受容器）が生じる。これらの腕は最初は上部で結合しているが、分離して不規則に曲がり、各腕の内側の表面が露出する。その内側は緑色の胞子を含む皮で覆われている。胞子の大きさは3～4 × 1～1.5 μmである。^[12]
アポロファルス ・モラー（1895）
アセロエ・ ラビル（1800）: アセロエルブラ
成熟した子実体には、およそ6×2cmの円筒形で白またはピンクがかった柄があり、基部に筒状部がある。上部には明るい赤色の円盤があり、その内側には通常3～7cmの長さの腕があり、その数はさまざまである。円盤と腕の内側にある皮節は、粘液質で悪臭を放ち、緑色をしている。胞子は透明で、大きさは4～6×1.5～2μmである。^[12] Aseroë rubraは、オーストラリアと太平洋に生息する種で、ヨーロッパと北アメリカに広がっている。
ブルーメナビア ・モラー（1895）
Clathrus P. Micheli ex L. (1753): クラース・コラムナトゥス
子実体は格子状（包接体）で、胞子室の基底組織から発生する中空の管状の腕でできている。胞子は楕円形で滑らか、無色で、大きさは4～6×1.5～2.5μmである。^{[13]例としては、格子状スッポンタケの}Clathrus ruber、タコ状スッポンタケのClathrus archeri、柱状スッポンタケのClathrus columnatusなどがある。
コルス・ キャヴァリエとセシエ (1835): 4種からなる属で、子実体は短い茎から6本の柱が伸び、先端で結合して赤色の弓状の包接花托を形成する。花托の内側表面には皮目が塗られている。^[9]
エキノファルス ・ヘン（1898）
Endophallus（真菌） Zang & Petersen（1989）: 中国に生息するE. yunnanensisという1種のみがファルスに似ているが、茎の基部から分離した外套膜が外套膜として残存しない点が異なる。^[14]
イレオディクティオン・ トゥル。元M.ラウル（1844）: 子実体は格子状（包接体）で、胞子室の中に無柄に横たわるゼラチン状の腕を持つ。胞子は楕円形で、大きさは4～6×1.5～2.5μmである。^[13]ニュージーランド原産のIleodictyon cibariumはバスケット菌として知られ、絡み合ったまたは格子状の枝を持つ丸いまたは楕円形のボールのような形をした子実体を持つ。
イタヤヒヤ ・モラー（1895）: この属の特徴は、白いカリプトラ（子実体の上部を覆う組織で、子実体には皮片が付着している）、皮片で覆われた薄板などである。皮片の表面は白くまだら模様で、皮片から外すと傘はかつらのように見える。太く頑丈な茎には多くの小室壁がある。^[15]
コバヤシ （コバヤシ）S.イマイ＆A.カワム（1958）: この属は、1958 年に日本で発見されたKobayasia nipponica という単一種に限定されます。
ラテルネア・ ターピン（1822）: ラテルネア・プシラ

リジェラ・ J・A・サエンス（1980）: 子実体は長さ4.5～6.5cm、直径2.2～5cmで、4～5本の太い白色の室のある腕を持ち、上部は結合しているが基部は自由である。この単型の属にはL. rodriguezianaという1種しか含まれておらず、コスタリカでのみ知られている。^[16]
リスラス 神父（1823）: リスラス・モクシン
子実体は3～4本の短く太い腕を持つ長い茎から成ります。これらの腕は最初は一緒に結合していますが、成熟すると分離し、茶色がかったオリーブ色の皮で覆われています。胞子は楕円形で、大きさは4～5×1.5～2μmです。^[13]
ムティヌス （フッド）神父（1849）: 成熟した子実体はスポンジ状の円筒形の中空の茎を持ち、その先端は細く先細りの、時には湾曲した頭部で、暗いオリーブ色のぬるぬるした皮目で覆われている。古い標本では皮が洗い流されたり磨り減ったりして、頭部自体のオレンジ色や赤色が見えることがある。注目すべき種には、イヌスッポンMutinus caninus がある。
ネオリスラス O.K. ミル、オブレボ＆バーク (1991): この属にはコスタリカ産のNeolysurus arcipulvinusという 1 種のみが含まれる。柄と腕は管状の構造をしており、Lysurus属の種に似ている。Neolysurusは長い柄を持ち、その先端には枝分かれして相互につながった腕または柱があり、クッション状のオリーブグリーンの腹壁を支えるという点で独特である。腹壁のクッションは、ピンクがかった白色の細かい網目によって多角形の区画に分割されている。子実体は網目の間を連続している。^[17]
ファルス ・ジュニウス・エクス・L. (1753): Phallus属の種では、花托は枝分かれのない長い茎で、先端は帽子のような構造になっており、その帽子に眼窩がある。注目すべき種には、一般的なスッポンタケであるPhallus impudicus、Phallus hadriani、Phallus ravenelii、および中国の「竹菌」である Phallus indusiatus (同義語Dictyophora indusiata ) があり、中国南西部では悪臭を放つ帽子を取り除いた後、食品として食べられる。
プロトゥベラ ・モラー（1895）: 子実体は卵形で、直径2.2～3.5cm、高さ3～4cmで、鈍い白色の柔らかい外套膜（厚さ約1mm）と灰色がかった外套膜（厚さ3～4mm）を持つ。皮節は、柱状のゼラチン質の中心核から発生する白っぽいゼラチン質組織で区切られた内部の部屋に収められている。胞子は楕円形で滑らか、ほぼ透明で、大きさは3.5～4.5×1.5～2μmである。^[18]
プロトゥベレラ （S. イマイ） S. イマイ & カワム（1958）: この属はProtuberaに似ているが、組織が「外皮がゼラチン質で肉質であり、Protubera maracujaほど明確にゼラチン質ではなく、不妊糸の性質上、P. maracujaのものよりもゼラチン質が少ない」という点が異なる。^[19]胞子は円筒形で壁が薄く、3.7～5 2～2.5 μm である。この単型の属には、アジアでのみ知られているProtuberella borealisという 1 種が含まれる。
シュードクラトラス B. リウ & YS バウ (1980)
プセウドコルス ・ロイド（1907）
Staheliomyces E. Fisch. (1921)

揮発性化合物

スッポンタケが生成する揮発性化合物の数と種類は、その生涯を通じて変化する。スッポンタケがまだ卵の段階にあるときは、揮発性物質の総量は比較的少ない。昆虫を引き付ける硫黄臭の化合物は存在しない。この段階では、キノコのベールが、胞子を含む粘液で覆われた傘を覆っている。スッポンタケが成長してより成熟した子実体になると、成熟した子実体には、ジメチルオリゴスルフィド、芳香活性フェニルアラニン、昆虫誘引物質として作用するさまざまなテルペノイドなど、22 種類を超える揮発性化合物が含まれる。熟しすぎたスッポンタケには 41 種類の揮発性成分が存在し、その多くは昆虫誘引物質としても作用する。ジメチルオリゴスルフィドは、昆虫の多くがすでに臭い粘液を持ち去っているため、成熟した子実体ほど熟しすぎた果実には見られない。^[20]

悪臭角には、腐肉由来の化合物（オリゴ硫化物など）や、排泄物由来の化合物（フェノール、インドール、p-クレゾールなど）が含まれている。これは、腐肉や排泄物の模倣と、菌類の腐敗臭の収束の証拠となる。悪臭角の匂いは、腐った肉や犬の排泄物に似ている。この匂いの特徴は、悪臭角がハエの巣や食料源を模倣しているという仮説を裏付けている。ハエは、悪臭角が発する腐敗した動物質の匂いに対する生来の誘引力を利用して、この場所に引き寄せられている。^[21]

参考文献

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引用された書籍

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外部リンク

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インデックスファンゴラム
Dictyophora duplicata、エボシタケまたはネットスッポンタケ
スッポンタケ科: ファラセア科とクチナシ科

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