オキザリス・アセトセラ

カタバミ
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	ロシド
注文：	カタバミ目
家族：	カタバミ科
属:	カタバミ
種：	O.アセトセラ
二名法名
オキザリス・アセトセラ L.

カタバミ科の根茎のある顕花植物、オキザリス・アセトセラは、ヨーロッパのほとんどの地域とアジアの一部に広く分布しています。種小名のアセトセラは、その酸っぱい味に由来しています。一般名のウッド・ソレルは、カタバミ属の他の植物にもしばしば用いられます。生息域の多くでは、この植物はその属の唯一の植物であるため、単に「その」ウッド・ソレルとして知られています。コモン・ウッド・ソレルは、他のほとんどのカタバミ種と区別するために用いられますが、北米では、オキザリス・モンタナはコモン・ウッド・ソレルとも呼ばれています。また、ハレルヤで終わる詩篇が歌われる イースターとペンテコステの間に花を咲かせることから、アレルヤとも呼ばれています

この植物は3出複葉で、小葉はハート形で真ん中で折り畳まれており、長さ10センチメートル（3.9インチ）までの葉柄に3枚ずつ集まって生える。春から真夏にかけて、ピンクの葉脈のある小さな白い開花花を咲かせる。赤みがかった花や藤色の花もまれに咲く。^{[1] ：116}夜間や雨天時には花が閉じ、葉は折りたたまれる。

他のカタバミの種と同様に、葉は人間によって食べられることがあります。以前は、この植物を煮沸して「アセトセラ塩」と呼ばれる シュウ酸塩を抽出していました。

アネモネ（Anemonoides nemorosa）は類似している。どちらも白い花を咲かせ、小さく、木陰の場所に生息する。しかし、アネモネは掌状に裂けた葉を持ち、真の花弁はなく、花弁のような大きな萼片を持つ。 ^[2]

北半球の森林や日陰の場所に生育します。^[1]

この植物はイギリス^{[1]とアイルランド[3]}でよく見られます。

一般的なカタバミは、シャムロックと呼ばれることもあり、聖パトリックデーの贈り物として贈られます。これは、シャムロックの三つ葉のクローバーのような葉と、シャムロックが食べられていたという初期の記述によるものです。それにもかかわらず、「真の」シャムロックと呼ばれる植物は、クローバーの一種、通常はコガネバナクローバー ( Trifolium dubium ) であることが一般に認められています。

• ブランチャン、ネルチェ(2005)。『知っておくべき野生の花』。プロジェクト・グーテンベルク文学アーカイブ財団。

ウィキメディア・コモンズには、 Oxalis acetosellaに関連するメディアがあります。

• Giftpflanzen.com — Waldsauerklee (ドイツ語)
• oxalis-acetosella.com — Oxalis acetosella (ドイツ語)