Loading article…
| タイプ | スターチ |
|---|---|
| 原産地 | ミャンマー（ビルマ） |
| 関連料理 | ビルマ料理 |
| 主な原材料 | |
| 類似の料理 | バターライス、ココナッツライス |
ノ・タミン（ビルマ語： နို့ထမင်း、 IPA： [no̰ tʰəmɪ́ɴ] 、英語ではミルクライスとしても知られる）は、ビルマ料理のお祝いの米料理であり、通常はお祝い事に関連付けられ、一般的に回復力があるとされています。
バターライスは、長粒種のパウサンムエまたはバスマティ米を使用し、牛乳、エシャロット、バター、塩、必要に応じてガラムマサラ、クミン、アニスなどのスパイスで調理します。[1]通常はビルマのカレーと一緒に食べられます。
参照
参考文献
- ^ "'နွားနို့ထမင်းနှင့် အုန်းနို့ထမင်း'".フードマガジンミャンマー。2019年11月16日に取得。