ミシガンサラダ

ミシガンサラダ
	グリルしたエビのミシガンサラダ
タイプ	サラダ
原産地	アメリカ合衆国
地域または州	ミシガン州
作成者	スコット・ロッセン
主な原材料	サラダグリーン、ドライチェリーまたはクランベリー、ブルーチーズ、ビネグレットソース、時にはクルミまたはピーカン

ミシガンサラダは、デトロイト地域やミシガン州の他の地域のレストランで人気のあるグリーンサラダの一種です。通常、ドライチェリー、ブルーチーズ、ビネグレットドレッシングがトッピングされています。^[1]レシピによっては、チェリーの代わりにドライクランベリーを使用したり、リンゴやマンダリンオレンジなどの他の種類の果物を加えたり、ブルーチーズを省略または代用したり、クルミやピーカンナッツを加えたりします。

ミシガン州西部では、ミシガンサラダにはブドウ、スライスしたリンゴ、クルミまたはピーカンが含まれます。ビネグレットではなく、マヨネーズとマスタードをベースにしたドレッシングが使われることが多いです。

参照