ローランドシングルモルト

ローランドシングルモルトは、スコットランドのローランド地方で蒸留されたシングルモルトウイスキーです。この地域には、アナンのアナンデール蒸留所、クライドバンク近郊のオーヘントッシャン、ギャロウェイのブラドノック、ファイフのダフトミル、ガーバン近郊のガーバン蒸留所、エディンバラ近郊のグレンキンチー蒸留所などの蒸留所があります。

近年、ファイフにあるキングスバーンズ^[1]、インチデアニー[ ^2]、リンドーレス・アビー^[3] 、そしてアードゴーワン^[4]など、いくつかの新しい蒸留所がニューメイク・スピリッツの生産を開始している。

他に少なくとも6種類のローランドシングルモルトが今でも入手可能ですが、蒸留は行われていません：ローズバンク（現在復活中^[5]）、キンクレイス、セントマグダレン、レディバーン、インヴァーレベン、リトルミル。

軽めの味

ローランド地方は、モルトウイスキーよりも、グレーンウイスキーやブレンデッドウイスキーとの結びつきが強い。ブレンデッドウイスキーでは、ローランド産モルトを多く使用することが多い。これは、風味がそれほど強くないため、他のウイスキーの風味を邪魔しないためである。^[6]

別の報告によると、ローランドのウイスキーの風味に関しては、モルトの特徴が強く表れており、ボディは柔らかいことが多いとのこと。^[7]伝統的に使用されている大麦にはピートが入っていないが、これはローランド、特にイースト・ロージアンが石炭採掘産業が盛んだったためと考えられる。^[8]

別のレビューでは、この地域のウイスキーのほとんどは、ピートによって生み出される「スモーキー」な風味がなく、「より軽く、草のような」風味である傾向があると述べられている。^[9]

しかし近年では、アイルサベイやアナンデールなどの低地の蒸留所はピートの使用を特徴とし、アイラ島のウイスキーに典型的な風味プロファイルを持つようになりました。^[10]

2019年8月の報告書によると、オーヘントッシャンは、この地域で唯一、3回蒸留して「柑橘系の風味」を生み出すウイスキーを製造している蒸留所だという。^[11]

法的地位

ローランドとハイランドの区別は、もともと1784年のウォッシュ法によって定められました。ハイランドの蒸留所は蒸留器の大きさに基づいて課税され、ローランドの蒸留所はウォッシュの1ガロン当たりの課税でした。^[12]これにより、ローランドの蒸留所は比較的高い関税率に憤慨しました。^[13]

現在、ローランドという用語は、英国政府の法律によりスコッチ・ウイスキーの蒸留のための「保護地域」となっている。^{[14]現代のローランドとハイランドの境界線は}、2009年のスコッチ・ウイスキー規制によって次のように引かれている。

「この路線はノース・チャネルから始まり、クライド湾の南岸に沿ってグリノックまで進み、そこからカードロス駅まで、そして東に一直線に進んでキャンプシー・フェルズのアールズ・シートの頂上まで行き、さらに東に一直線に進んでウォレス記念碑まで行き、そこからB998とA91道路に沿って東に進み、A91がミルナソートでM90道路と交わるまで行き、その後M90に沿って北に進んでアーン橋まで行き、アーン川に沿ってテイ川と合流するまで行き、その川とテイ湾の南岸に沿って北海まで行く。」^[15]

この線は、北にある地質学的なハイランド断層線とは別物である。地質学的な線が使われた場合、ローモンド湖やフェッターケアンを含むいくつかのハイランドの蒸留所がローランドのものになるだろう。^[16]スコットランド観光局によると、ローランド地方は「エディンバラとロージアン、グラスゴーとクライド渓谷、ファイフ王国、エアシャー、ダンフリース・アンド・ガロウェー、スコティッシュ・ボーダーズを含むセントラル・ベルトとスコットランド南部の大部分」をカバーしている。2019年時点でこの地域には18の蒸留所があり、リンドーズ・アビー蒸留所、クライドサイド蒸留所、グラスゴー蒸留所会社などごく最近オープンした蒸留所も含まれている。 [ ^17]

ローランドのシングルモルト蒸留所一覧

アクティブ

開発中

アードゴーワン
ボニントン^[23]
バーンブレイ^[24]
クルーサ^[25]
フォルカーク^[26]
ホリールード^[27]
インチデアニー、グレンロセス^[28]
ジャクソン
リース港^[29]
ローズバンク^[5]

閉鎖または取り壊し

インバーレーベン^[30]
リトルミル^[31]
- リトルミルのボトリングは、閉鎖直前に蒸留所の所有権を引き継いだロッホ・ロモンド・グループによって定期的にリリースされている。^[32]
ロクリン^[33]
聖マグダレン^[34]

参考文献

^ 「ファイフにキングスバーンズ蒸留所が正式にオープン」ザ・スコッツマン2014年12月1日2017年3月3日閲覧。
^ ハミルトン、ジェームズ (2016年5月18日). 「ファイフの新しい蒸留所インチデアニーがオープン」.ザ・ナショナル. 2017年3月3日閲覧。
^ 「歴史的なリンドーレス修道院に新しいウイスキー蒸留所が建設」BBCニュース。2016年7月19日。 2017年3月3日閲覧。
^ 「アードゴーワン・ウイスキー蒸留所の計画が承認される」BBCニュース。2017年3月2日。 2017年3月7日閲覧。
^ ab 「ローズバンク蒸留所が再開へ」 scotchwhisky.com . 2018年11月1日閲覧。
^ ラッセル、インゲ編（2003年8月28日）。ウイスキー：技術、生産、マーケティング。アカデミックプレス。p.234。ISBN 978-0-12-669202-0。
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^ バスゲイト、ジョージ N. (2003 年 8 月 28 日)。ラッセル、インゲ (編)。ウイスキー: テクノロジー、製造、マーケティング。アカデミックプレス。p. 8。ISBN 978-0-12-669202-0。
^ スコットランドのウイスキー産地総合ガイド
^ 「ウィリアム・グラントがアイルサ・ベイでピート香を強める」。ザ・スピリッツ・ビジネス。2016年2月12日。 2018年11月2日閲覧。
^ スコットランドのウイスキー産地総合ガイド
^ 「1823年ウォッシュ法」エディンバラ大学。 2018年11月1日閲覧。
^ 「議会法」 Kennetpans . 2018年11月2日閲覧。
^ スコッチウイスキー規制 2009、第 10 条: 産地と地域の地理的表示
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^ 「Inverleven」。Malt Madness 。2018年11月2日閲覧。
^ 「スコットランドで最も有名な失われたウイスキー蒸留所8選」ザ・スコッツマン、2015年7月28日。 2018年11月2日閲覧。
^ “Littlemill”. SMWS . 2018年11月2日閲覧。
^ 「象徴的なエディンバラ蒸留所の旧跡を探索するチャンス」。Deadline News。2015年5月6日。 2018年11月2日閲覧。
^ 「スコットランドで最も有名な失われたウイスキー蒸留所8選」ザ・スコッツマン、2015年7月28日。 2018年11月2日閲覧。

さらに読む

バーナード、アルフレッド(2008) [1887].英国のウイスキー蒸留所. エディンバラ: バーリン. ISBN 978-1-84158-652-6。

[1] 「ファイフにキングスバーンズ蒸留所が正式にオープン」ザ・スコッツマン2014年12月1日2017年3月3日閲覧。

[2] ハミルトン、ジェームズ (2016年5月18日). 「ファイフの新しい蒸留所インチデアニーがオープン」.ザ・ナショナル. 2017年3月3日閲覧。

[3] 「歴史的なリンドーレス修道院に新しいウイスキー蒸留所が建設」BBCニュース。2016年7月19日。 2017年3月3日閲覧。

[4] 「アードゴーワン・ウイスキー蒸留所の計画が承認される」BBCニュース。2017年3月2日。 2017年3月7日閲覧。

[Rosebank-5] 「ローズバンク蒸留所が再開へ」 scotchwhisky.com . 2018年11月1日閲覧。

[6] ラッセル、インゲ編（2003年8月28日）。ウイスキー：技術、生産、マーケティング。アカデミックプレス。p.234。ISBN 978-0-12-669202-0。

[7] 「スコッチウイスキーの産地」。ディフォーズガイド。 2018年11月2日閲覧。

[8] バスゲイト、ジョージ N. (2003 年 8 月 28 日)。ラッセル、インゲ (編)。ウイスキー: テクノロジー、製造、マーケティング。アカデミックプレス。p. 8。ISBN 978-0-12-669202-0。

[9] スコットランドのウイスキー産地総合ガイド

[10] 「ウィリアム・グラントがアイルサ・ベイでピート香を強める」。ザ・スピリッツ・ビジネス。2016年2月12日。 2018年11月2日閲覧。

[11] スコットランドのウイスキー産地総合ガイド

[12] 「1823年ウォッシュ法」エディンバラ大学。 2018年11月1日閲覧。

[13] 「議会法」 Kennetpans . 2018年11月2日閲覧。

[14] スコッチウイスキー規制 2009、第 10 条: 産地と地域の地理的表示

[15] 「スコッチウイスキーのラベルに関する法律」 scotchwhisky.com . 2018年11月2日閲覧。

[16] 「スコッチウイスキーのラベルに関する法律」 scotchwhisky.com . 2018年11月2日閲覧。

[17] ローランド地方のウイスキー蒸留所

[18] 「ボーダーズ蒸留所がハウィックで一般公開」BBCニュース。2018年5月。 2018年11月1日閲覧。

[19] 「グラスゴーに新しいウイスキー蒸留所がオープン」BBCニュース。2017年11月23日。 2018年2月21日閲覧。

[20] 「エデンミル初のシングルモルトウイスキーが世界新記録を樹立」フォーブス誌。 2018年11月1日閲覧。

[21] 「ファイフのリンドーレス修道院に新しい蒸留所がオープン」BBCニュース。2017年10月6日。 2018年2月21日閲覧。

[22] 「Lochlea Distilleryが初のコアシングルモルトウイスキーを発売」。2022年7月27日。

[23] 「Crabbie'sのオーナーがエディンバラ蒸留所を計画」 scotchwhisky.com . 2018年11月1日閲覧。

[24] 「スコッチ・ウイスキー蒸留所、2018年にオープン」 scotchwhisky.com . 2018年11月1日閲覧。

[25] 「グラスゴーのウイスキー蒸留所がザ・クルーサに改名」BBCニュース。2018年8月27日。 2018年11月1日閲覧。

[26] 「蒸留所が今年オープン予定、雇用増加に寄与」ザ・ファルカーク・ヘラルド。 2018年11月1日閲覧。

[27] 「投資家らがエディンバラのウイスキー蒸留所に580万ポンドを調達」BBCニュース。2018年4月13日。 2018年11月1日閲覧。

[28] 「InchDairnie - Scotch Whisky」。 2016年12月8日閲覧。

[29] 「ポート・オブ・リース蒸留所、ウイスキー製造の伝統を「復活」させる可能性」ザ・スコッツマン。 2018年11月1日閲覧。

[30] 「Inverleven」。Malt Madness 。2018年11月2日閲覧。

[31] 「スコットランドで最も有名な失われたウイスキー蒸留所8選」ザ・スコッツマン、2015年7月28日。 2018年11月2日閲覧。

[32] “Littlemill”. SMWS . 2018年11月2日閲覧。

[33] 「象徴的なエディンバラ蒸留所の旧跡を探索するチャンス」。Deadline News。2015年5月6日。 2018年11月2日閲覧。

[34] 「スコットランドで最も有名な失われたウイスキー蒸留所8選」ザ・スコッツマン、2015年7月28日。 2018年11月2日閲覧。