フェッターケアン蒸留所

フェッターケアン

蒸留所入口
地域:ハイランド
位置	フェッターケアン 56°51′13″N 2°34′57″W / 56.8535°N 2.5825°W / 56.8535; -2.5825
所有者	ホワイト＆マッケイ
設立	1824
創設者	アレクサンダー・ラムゼイ卿
状態	開ける
水源	グランピアン山脈の源泉
静止画数	ウォッシュスチル2基（12,800 L）、 スピリットスチル2基（12,800 L）[1] 、ウォッシュバック11基
容量	純アルコール年間約220万リットル
廃止	1926年から1939年
フェッターケアン フィオール、フェッターケアン ファスク、[24、30、40 年は利用できなくなりました]

フェッターケアン蒸留所は、フェッターケアンにあるハイランドのシングルモルト スコッチ ウイスキーの蒸留所です。ハウ オブ ミーンズのグランピアンの丘陵地帯に位置するフェッターケアンの町の名前は、「山のふもと」というフレーズに由来しています。

この蒸留所は、フィリピンに拠点を置くアライアンス・グローバルが所有するホワイト・アンド・マッカイによって運営されている。

フェッターケアン蒸留所は、ファスク農園の所有者であるアレクサンダー・ラムゼイによって1824年に設立されました。彼はネザーミルの製粉所を蒸留所に改造しました。^[2]財産を失った後、アレクサンダーは1829年に農園をグラッドストーン家に売却せざるを得ませんでした。ジョン・グラッドストーンの息子ウィリアム・グラッドストーンは、首相および財務大臣になり、ウイスキーの課税に関するさまざまな改革の成立に尽力しました。1887年、火災により蒸留所はしばらく閉鎖を余儀なくされました。^[3]

フェッターケアンは1924年にグラッドストーン家からロス・アンド・コールター社に売却された。ロス・アンド・コールター社は1939年にアソシエイテッド・スコティッシュ・ディスティラリーズ社に売却した。^[4]

1973年にホワイト＆マッカイ社がフェッターケアン蒸留所を買収し、それ以来同社が所有している。^[5]

アーチとユニコーンはフェッターケアンと深く結びついたシンボルである。ユニコーンは純粋さと強さを表すと言われ、ロバート3世の治世以来スコットランドのシンボルとなっている。また、創設者アレクサンダー・ラムゼイが蒸留所に持ち込んだラムゼイ一族の紋章にも使用されている。フェッターケアンのアーチは町の入り口にそびえ立ち、1861年のヴィクトリア女王とアルバート王子の訪問を記念して建てられた。このシンボルはフェッターケアンモルトのデザインとロゴにも使用されている。^[6]

フェッターケアンは、独自の蒸留器で作られ、温暖な気候で熟成された純粋なスピリッツです。この蒸留所では、蒸留器の周囲に独自の灌漑リングを使用して蒸留器を浸し、最も純粋なスピリッツのみを抽出しています。近年では、地元産のオーク材で作られた樽で熟成させたウイスキーで、木の焦がしによる風味を試す実験を行っています。^[7]

入手可能な製品は次のとおりです。

• フェッターケアン 12歳
• フェッターケアン 16歳
• フェッターケアン 22歳
• フェッターケアン 28歳
• フェッターケアン 40歳
• フェッターケアン50歳
• フェッターケアン ファスク
• フェッターケアン フィオール
• フェッターケアン カスクストレングス ウイスキー 54°ABV の限定ボトル
• 以下のウイスキーは売り切れました
• フェッターケアン 24歳
• フェッターケアン 30歳

• フェッターケアン公式サイト
• ホワイト＆マッケイ公式サイト