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 ローズバンク蒸留所 2006 | |
| 地域:低地 | |
|---|---|
| 位置 | キャメロン、スコットランド 56°00′08.7″N 3°48′13.0″W / 56.002417°N 3.803611°W / 56.002417; -3.803611 |
| 所有者 | イアン・マクロード蒸留所 |
| 設立 | 1798 |
| 創設者 | スターク兄弟 |
| 状態 | 運用 |
| 水源 | キャロンバレー貯水池 |
| 静止画数 | 3つのポット、2つのウォッシュ、1つのスピリット |
| 容量 | 年間559,169.301リットル |
| 廃止 | 1993年から2002年、2002年から2023年まで閉鎖 |
| Webサイト | ローズバンク |
| ローズバンク 1990 (2011) | |
| タイプ | 低地 |
| 年齢 | 21歳 |
| 樽の種類 | オーク |
| アルコール度数 | 53.80% |
| 特徴 | フルーツ/花 |
| ローズバンク 1990 – ミッション (2011) | |
| タイプ | 低地 |
| 年齢 | 21歳 |
| 樽の種類 | オーク |
| アルコール度数 | 54.60% |
| 特徴 | フルーツ/花 |
| ローズバンク 1990 – オールドモルトカスク (2009) | |
| タイプ | 低地 |
| 年齢 | 19歳 |
| アルコール度数 | 50% |
| 特徴 | フルーツ/花 |
| ローズバンク 1991 – 鑑定家チョイス (2008) | |
| タイプ | 低地 |
| 年齢 | 17歳 |
| アルコール度数 | 43% |
| 特徴 | フルーツ/花 |
ローズバンク蒸留所は、エディンバラとグラスゴーの間のフォース・アンド・クライド運河沿いのカメロンに位置するローランドのシングルモルト・ スコッチ・ウイスキー蒸留所です。
この蒸留所は、1840 年に地元のワイン商人ジェームズ ランキンによって現在の場所に設立され、40 年以内にランキン家は世界中にウイスキーを出荷するようになりました。おいしい 3 回蒸留ウイスキーを生産することで有名なローズバンクは、「ローランドの王」として知られるスコットランド最高級のローランド ウイスキーを生産していることで評判を得ました。
ローズバンク蒸留所は1993年に閉鎖され、30年間空き地となっていました。2017年10月、イアン・マクラウド蒸留所は、蒸留所を再開する目的で、スコティッシュ・カナルズから敷地を、ディアジオから商標を購入しました。 [1]
大規模な修復作業の後、ローズバンクでは2023年に生産が再開され[2]、蒸留所は2024年6月7日に一般公開されました。
ローズバンクの復活は、スコットランドで最も象徴的な静かな蒸留所の一つの再覚醒として歓迎されています。 [ 3] この蒸留所は、オープンから1週間以内にスコットランド観光局から5つ星の評価を受け[4]、2024年のヘラルドプロパティアワードで「最優秀再生プロジェクト」に選ばれました。[5]
歴史
記録によると、1798年にはフォルカークに蒸留所が存在し、ローリーストンのスターク兄弟によって運営されていた。[6] 1817年、ジェームズ・ロバートソンは近くにローズバンクという蒸留所を開設したが、これが後の蒸留所と同じ場所にあったかどうかは記録では不明である。ローズバンクは1819年までしか営業していなかった。[7] 1827年、ジョン・スターク（兄弟の一人）は運河の西岸にキャメロン蒸留所を開設し、1836年に亡くなるまでこれを運営した。その後、キャメロン蒸留所はトーマス・ガンとその父親によって運営された。1840年、ジェームズ・ランキンはガン兄弟にキャメロン蒸留所の麦芽工場（運河の東岸）を購入するかリースするかを打診し、そこにローズバンクの名前で新しい蒸留所を設立した。[7] 新しいローズバンクは急速に成長し、1845年に拡張が必要となり、1864年には再建が必要となった。実際、1861年にキャメロン蒸留所が破産したとき、ランキンはそれを購入して取り壊し、ローズバンクの使用のために麦芽工場だけを残した。[7]
1886年、アルフレッド・バーナードが蒸留所を訪れた。彼は、蒸留所が運河の両側に1つずつ建っており、2つの場所を可動橋で結んでいることに気づいた。モルトは運河の西側にあった旧キャメロン製麦工場で生産され、可動橋で東側の蒸留所に運ばれた。彼はまた、当時の倉庫には50万ガロン（1,892,705.9リットル）の貯蔵能力があったことにも気づいた。[8]
ローズバンク蒸留所は1894年に設立され、1914年に合併してスコティッシュモルト蒸留所となった企業の1つでした。[8] 1925年、スコティッシュモルト蒸留所はザ・ディスティラーズ・カンパニー（DCL）の一部となりました。[8]
ローズバンクはかつて最高級のローランドウイスキーの一つと考えられていたが、DCLは1993年に蒸留所を閉鎖した。[9] 閉鎖の理由は、当時のヨーロッパの基準を満たすために排水処理に200万ポンドのアップグレードが必要となり、商業的に採算が取れなかったためである。閉鎖当時、蒸留所にはウイスキー製造の歴史的特徴が数多く残っており、まるで博物館のような役割を果たしていた。[10]
1988年までに、蒸留所の保税倉庫（運河の西岸にあった）は売却され再開発され、一部は ビーフィーター・パブ・アンド・グリルとなった。[11]
2002年、蒸留所の建物と内容物はディアジオによってブリティッシュ・ウォーターウェイズに売却され、住宅開発のために麦芽工場は取り壊された。[6] [12] 2008年、フォルカークにオリジナルのローズバンクの設備を備えた新しい蒸留所を開設する計画が開始された。[13]しかし、2008/2009年のクリスマスから新年にかけて、オリジナルのローズバンク蒸留器（およびその他の設備）が金属窃盗犯に盗まれ、回収されなかった。[6]新しい蒸留所の計画はスコットランド政府の承認を得て発展を続け、新しい建物はオリジナルのローズバンク蒸留所があったローリーストンの敷地の近くに建てられる。新しいウイスキーがローズバンクの名前で生産されるかもしれないという示唆があったにもかかわらず、当時ローズバンクの商標を所有し、オリジナルのローズバンクウイスキーを限定ボトルで発売し続けていたディアジオはこれを否定した。[14]
2017年10月、イアン・マクロード蒸留所は、ディアジオからローズバンク・ウイスキーの商標を取得し、スコティッシュ・カナルズから土地を取得し、新しい蒸留所を建設して古いスタイルで生産を再開することでローズバンク・ウイスキーを再建すると発表しました。[15]
2023年7月にローズバンク蒸留所で生産が再開されました。[16]ローズバンク蒸留所は2024年7月に一般公開されました。[17]
味とレビュー
ローズバンクは、他のローランド産シングルモルトと同様に、果物、草、特に花を連想させる味がする。[18]オーク樽で熟成されているため、モルトにもオークの風味が加わる。蒸留所は、香りを「軽くて特徴的」、風味を「バランスが取れている」と表現している。[10]故作家マイケル・ジャクソンは、このウイスキーを「ローランド産モルトの最高の例」と表現し、蒸留所の閉鎖を「…悲惨な損失」と考えた。[19]ジム・マレーは著書「ウイスキー完全版」の中で、以前の作家[fn 1]が「ローランド産モルトのどれも、ハイランド産モルトの陽光に満ちた荘厳さには及ばない…」と主張したため、真剣に受け止められなくなったと述べている。マレーは、ローズバンクは「優れたローランダー」であり、スコットランド産モルトの中でトップ 5 に入るべきだと主張している。[10]
脚注
- ^ ブライアン・マーフィー著『ワールド・ブック・オブ・ウイスキー』（1978年）
文献
- タウンゼント、ブライアン（2000年）。『Scotch Missed: The Lost Distilleries of Scotland』（第3版）。ニール・ウィルソン出版。ISBN 9781897784976。
- マレー、ジム (1997)。ジム・マレーのウイスキー完全ガイド: 世界のウイスキーの決定版 (第 2 版)。カールトン。ISBN 978-1858684222。
- ギル、マイケル (2006)。『ウィスキー・トゥデイ』。トラフォード出版。ISBN 978-1412083287。[自費出版ソース]
- カラザーズ、ニコラ（2017 年 10 月 10 日）。イアン・マクラウドがローズバンク蒸留所を復活させる。The Spirits Business。
参考文献
- ^ スピリッツビジネス2017
- ^ 「ローズバンク蒸留所に蒸留器が到着する歴史的瞬間」2022年3月14日。
- ^ 「ローズバンク蒸留所、数十年ぶりに復活」whiskymag.com 2024年11月8日閲覧。
- ^ Admin、DRAM（2024年7月2日）。「Rosebank Distillery is officially 5-star says VisitScotland」DRAMスコットランド。 2024年11月8日閲覧。
- ^ 「ローズバンク蒸留所が最優秀再生プロジェクトコマーシャル賞を受賞」MLA 。 2024年11月8日閲覧。
- ^ abc 「廃墟となった蒸留所から蒸留器が盗まれる」The Scotsman 2018年10月10日。2018年10月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。
- ^ abc タウンゼント 2000、118ページ。
- ^ abc タウンゼント 2000、119ページ。
- ^ タウンゼント2000、119-120ページ。
- ^ abc マレー1997年、95ページ。
- ^ 「ビーフィーターが挑戦」Caterer & Hotelkeeper 179 1988年。
- ^ タウンゼント2000、120ページ。
- ^ 「80人がウィスキーの仕事に乾杯」サンデーメール、2008年10月5日。
- ^ 「500万ポンドのフォルカーク・ウイスキー蒸留所建設を承認」BBCオンライン2010年5月27日2012年3月29日閲覧。
- ^ 「フォルカークのシングルモルトウイスキー蒸留所が活気にあふれた復活」BBC 2017年10月10日2017年11月6日閲覧。
- ^ コリンズ、ジョージー（2023年7月19日）。「ローズバンク蒸留所の生産が再開」。ザ・スピリッツ・ビジネス。 2023年7月20日閲覧。
- ^ 「スコットランドのウイスキー蒸留所の『眠れる巨人』が再び目覚める」ザ・ヘラルド。2024年6月7日。 2024年11月29日閲覧。
- ^ ギル2009、68ページ。
- ^ スミス、ギャビン・D. (2007年7月)。「悲痛な損失（ローズバンク）」。ウイスキーマガジン(65):31。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズのローズバンク蒸留所に関連するメディア