ローガンベリー

ローガンベリー
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	ロシド
注文：	ロサレス
家族：	バラ科
属:	キイチゴ
種：	R.  ×ロガノバッカス
二名法名
キイチゴ×ロガノバッカス LHベイリー

ローガンベリー（Rubus × loganobaccus ）は、北米のブラックベリー（Rubus ursinus）とヨーロッパのラズベリー（Rubus idaeus）の交配種で、^{[1] [2]} 1881年にジェームズ・ハーヴェイ・ローガンによって偶然交配され、彼にちなんで名付けられました。^[3]食用の果実のために栽培されています。

植物と果実はラズベリーよりもブラックベリーに似ていますが、果実の色は黒ではなく濃い赤です。^[2]

ローガンベリーは、雌親としてRubus ursinus ( R. vitifolius ) 'Aughinbaugh' (八倍体) 、雄親 ( 花粉源 ) としてRubus idaeus 'Red Antwerp' (二倍体) との交配から生まれたもので、ローガンベリーは六倍体である。1881 年にカリフォルニア州サンタクルーズで、アメリカの裁判官で園芸家のJames Harvey Logan ( 1841–1928 )によって偶然に作り出された。 ^{[1] [3] [4] [5]}

ローガンは既存のブラックベリーの品種に満足せず、2種類のブラックベリーを交配して優れた品種を作ろうとした。彼は偶然、その2種類を古い品種の赤いラズベリー「レッドアントワープ」の隣に植えたところ、2種類とも開花し、実もついた。^{[3]これらの実験に使われた2種類のブラックベリーの品種は、おそらく「オーギンバウ」と「テキサスアーリー」（}ラズベリーの一種） ^[6]で、ローガンがその年に庭に植えた3種類のうちの2種類だった。

その後、ローガンは交配した植物から種子を集めて植えました。50本の苗木から、ブラックベリーの親である「オーギンバウ」に似た植物が生まれましたが、より大きく、より活発な植物でした。1つはローガンベリーで、他の2つは「マンモス」ブラックベリーでした。^[7]

ローガンの時代以来、ラズベリーとブラックベリーの栽培品種の交配により、ローガンベリーの起源が確認され、ローガンベリーはカリフォルニアに広く分布するブラックベリーRubus ursinusの赤い実のなる品種から派生したという以前の説は、現在では反証されています。^[8] ローガンの元の植物の子孫は、1897 年にヨーロッパに導入されました。ローガンベリーのとげのない突然変異種である「American Thornless」は、1933 年に開発されました。

テイベリーは、ラズベリーとブラックベリーの類似した交配種である。 1905年にルーサー・バーバンクが開発した「フェノメナル」ベリーまたは「バーバンクのローガン」もラズベリーとブラックベリーの交配種であるが、これは第2世代の交配種である（すなわち、ブラックベリーとラズベリーの第1世代の交配種2つがその後互いに交配された）。他の類似の交配種には、デューベリーとレッドラズベリーの交配種であるネスベリー^[1]や、ブラックベリー、ラズベリー、デューベリーの3元交配種であるヤングベリーがある^{[1] 。}

ローガンベリーは、ボイセンベリー（ローガンベリー × ラズベリー × ブラックベリー × デューベリー）^[9] 、サンティアムブラックベリー（ローガンベリー ×カリフォルニアブラックベリー[ R. ursinus ]）、オラリーベリー（ブラックローガン ×ヤングベリー）^{[3]など、さまざまなキイチゴ属の種間の最近の交配の親として使用されています。 [10]ローガンベリーは、主に}オレゴン州で栽培されている一般的で人気のあるベリーであるマリオンベリーにつながる祖先系統の一部です。^[3]

ローガンベリーの植物は丈夫で、他の多くのベリー類よりも病気や霜に強いです。しかし、植物はとげが多く、果実が葉に隠れてしまうことが多いため、労働コストが増加するいくつかの問題があり、商業栽培者にはあまり人気がありません。さらに、1 つの植物にさまざまな成熟度の果実が生える場合があり、各植物を完全に収穫することが困難です。そのため、ローガンベリーは家庭菜園で栽培されることが多いです。

ローガンベリーの木は通常、約 10 本のつる (蔓) を生じます。つるはラズベリーの親ほど直立せず、ブラックベリーの親のように蔓を張る傾向があります。成長は無秩序で、つるは 1 年で 5 フィート以上伸びます。庭師の中には、壁や金網に沿って扇状につるを誘導する人もいます。古いつるは 2 年目に枯れるため、病気になる可能性があり、収穫の妨げにもなるため、切り取る必要があります。

ローガンベリーは、親のブラックベリーよりも早く実をつけます。果実は、一般的には真夏から中秋にかけて、約 2 か月間実ります。シーズン中ごろの特定の時期には、開花から成熟まで、さまざまな段階で実をつけます。果実は、赤ではなく濃い紫色になったときに収穫されます。1 本の茂みから、1 年に 7 ～ 8 kg (15 ～ 18 ポンド) の果実が実ります。植物は約 15 年間実をつけ続け、自殖することもできます。

栽培品種「Ly 654」^[11]は、王立園芸協会のガーデンメリット賞を受賞しました。^[12]

ローガンベリーは生で食べたり、ジュースやジャム、パイ、クランブル、フルーツシロップ、カントリーワインに使われます。

英国では、生のまたは缶詰のローガンベリーは、イングリッシュ・シェリー・トライフルと組み合わせられることが多く、また、ローガンベリーのジュース（またはシロップ）はシェリーと組み合わせられることが多い。

ローガンベリーはニューヨーク州西部とオンタリオ州南部の一部で人気の飲料フレーバーで、オンタリオ州クリスタルビーチのクリスタルビーチパークで販売されていたドリンクが起源である。同パークは閉鎖されて久しいが、数社が今でも地域一帯の店舗でさまざまなローガンベリードリンクを販売しており^{[要説明] 、}バッファローのマイティタコ、ニューヨーク州バタビアのスポーツオブキングスレストランなど、地元のファストフードチェーンやスーパーマーケットで販売されている。ローガンベリーシロップ風味のミルクシェイクもある。^[13]

1896年の本「サンタクルーズ郡」ではローガンベリーについて次のように説明されている。^[14]

ローガンベリーは、カリフォルニア州サンタクルーズの JH ローガン判事が考案したもので、この名前の由来となっています。数年前、彼の庭にはオーギンボー ブラックベリーとレッド アントワープ ラズベリーが植えられていました。これらの植物は互いに近かったため、混ざり合って一緒に成長していました。判事は、これらの植物が一緒に開花し、実が熟していることに気づき、種を植えるというアイデアを思いつきました。この種を植えた結果、ローガンベリーが生まれました。

この高貴な果物の発明は、ロングワース、ホーヴィー、ウィルソン、その他の果物の新品種の発明者たちと並んで、永遠の記念碑となるであろう功績を彼に帰す。彼は彼ら以上のことを成し遂げた。彼は、これまでに存在したどの果物やベリーとも全く異なる、両親の特徴を併せ持つ2種類の果物のハイブリッドまたは混合物を生み出した。ローガンの起源とされる種子であるオーギンバウブラックベリーには雌花または不完全な花があり、ラズベリーの花粉によって受精したに違いなく、この非常に独特で価値ある果物を生み出した。

ローガンベリーの蔓や枝は、ブラックベリーやラズベリーとはまったく異なる成長をします。地面を這ったり、地面に生えたりするのは、デューベリーに似ています。非常に成長が旺盛で、灌漑なしでも、1 シーズンに 8 フィートから 10 フィートまで成長し、1 つの植物のすべての蔓を合わせると、40 フィートから 50 フィートまで成長します。

蔓は非常に大きく、ブラックベリーの茂みのようなとげはありませんが、ラズベリーの茂みのような非常に細く柔らかいとげがあります。葉は濃い緑色で、粗く厚く、これもラズベリーの葉に似ています。果実は最大のブラックベリーと同じくらいの大きさで、同じ形をしており、その果実に似た球体を持ち、完全に熟すと「濃い明るい赤」になります。両方のベリーを合わせた風味があり、心地よく、まろやかで、ワインのような、味に楽しく、この果実に特有のものです。

生でも調理しても食卓に上る果物で、ゼリーやジャムにも最適です。種子は非常に小さく、柔らかく、数も少なく、この点で両親と大きく異なります。蔓は大きく実り、果実は非常に硬く、よく持ちます。

果実は熟し始めるのが早く、ブラックベリーやラズベリーが豊かに実る前に大部分が熟してなくなってしまいます。これらの果実のすぐ先にある場所を埋めることで、ローガンベリーの市場価値は大幅に高まります。通常、果実は5月中旬から下旬にかけて熟し始めます。広く植えられ、広く知られるようになったこのベリーは、その早熟性、大きさ、美しい外観、優れた品質、心地よい風味、そして堅さ、持ち運びや出荷のしやすさから、トップクラスに位置付けられる運命にあります。

この谷のジェームズ・ウォーターズ氏がこのブドウの独占権を持っています。

ローガンベリーはビタミン C を多く含むため、20 世紀初頭には英国海軍で、船員の壊血病予防のためのビタミン C 源として使われていました。これは、18 世紀後半に英国人がライムを使っていたのとほぼ同じ方法です。20 世紀初頭のこの時期に、英国海軍向けに栽培されたローガンベリーの大部分 (約 3 分の 1) は、イングランドのウスターシャー州マルバーン近郊のリー・シントンにあるノーベリー家が経営する 単一の農場で栽培されていました。

ウィキメディア・コモンズには、 Rubus loganobaccusに関連するメディアがあります。

Wikispeciesには、Rubus loganobaccusに関する情報があります。

• 「Rubus loganobaccus」。未来のための植物。