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タノークまたはタンバークオークとして一般的に知られているノソリトカルプス・デンシフロルスは、ブナ科の広葉樹で、ノソリトカルプス属の模式種です。アメリカ合衆国極西部、特にオレゴン州とカリフォルニア州が原産の広葉樹です。高さは15～40メートル（49～131フィート）、幹の直径は60～190センチメートル（24～75インチ）です。タノークに対する認識は、大きく異なり、相容れないものも数多くあります。換金作物とみなす人もいれば、貴重な食用植物と考える人もいますが、一方で「ゴミの木」と考える人もいます。 [ 3 ]
カリフォルニア沿岸山脈では高さ40メートル（130フィート）に達することもあるが、15～25メートル（49～82フィート）が一般的である[ 4 ] 。幹の直径は60～190センチメートル（24～75インチ）になることもある。樹皮はひび割れており、灰色から茶色まで様々である[ 4 ] 。この木の平均樹齢は180年と思われるが、300～400年に達するという推定もある[ 5 ]。
葉は互生し、長さ8～13cm （3～5インチ）、縁は鋸歯状で、硬く革のような質感です。[ 4 ]最初は両面とも密生したオレンジがかった茶色のフケ状の毛で覆われていますが、時間の経過とともに、葉の裏側ではよりゆっくりと毛が抜け落ちます。葉は3～4年間残ります。
花はブナ科（Fagaceae）の植物に典型的なように、雌雄同株である。この木は冬以外のどの季節にも開花する可能性があるが、通常は6月、7月、または8月に開花し、海岸沿いや低地の木が最も早く開花する。小さく単生する雌花は、直立した雄花序の基部に集まり、それぞれ小さな苞葉に支えられている。花は風または昆虫によって受粉される。[ 6 ]
種子は長さ2～3.5cm（3 / 4 ～ 1 + 1 / 2インチ）[ 7 ]、直径2cmのドングリで、オークのドングリによく似ているが、ヘーゼルナッツに似た非常に硬い木質の殻を持つ。ドングリは18ヶ月の成熟の間、カップの中に収まり、カップの外側の表面は短い棘でざらざらしている。[ 4 ]ドングリは1本の茎に数個ずつ房状に実る。タノークのドングリは、鱗状ではなく毛深い特徴的なキャップを持つ。[ 8 ]
現在知られている最大のタノークの木は、オレゴン州オフィールの町の近くの私有林にあります。幹周は7.9メートル（26フィート） 、胸高直径は約2.51メートル（8フィート3インチ）、高さは37メートル（121フィート）、樹冠の平均幅は17メートル（56フィート）です。[ 9 ]
カリフォルニア内陸部（シエラネバダ山脈 北部）とオレゴン州南西部のクラマス山脈に生息する個体群は小型で、高さは3メートル（9フィート10インチ）を超えることはまれで、しばしば低木状で、葉は4～7センチメートル（1 + 1 / 2～2 + 3/4インチ）と小さい。これらは「矮性タノーク」、Notholithocarpus densiflorus var. echinoidesとして区別されている。この変種は、カリフォルニア北西部とオレゴン州南西部でタイプと交雑する。タノークは蛇紋岩土壌で低木として生育する。この突然変異体は、希少性もあって園芸に利用されている。[ 6 ]
Chrysolepis chrysophyllaは似ていますが、葉の裏側は鱗状で、果実は棘があります。 [ 7 ]
2008年までに、この種は複数の証拠に基づいて、新しい属Notholithocarpus （ Lithocarpusから）に移されました。 [ 10 ]この種は北温帯のオーク（Quercus）に最も近縁であり、アジアの熱帯の石樫（Lithocarpus 、以前はそこに分類されていた）とはそれほど近縁ではなく、収斂的な形態進化の例です。
オーク（およびクリ）と関連があるが、真のオークではないため、名前は「タノーク」と表記される。[ 4 ]
アメリカ合衆国最西部原産で、オレゴン州南西部、カリフォルニア州では南はトランスバース山脈、東はシエラネバダ山脈まで分布しています。海抜0メートルから1,200メートル（3,900フィート）の標高まで生育します。[ 4 ]
この木はカリフォルニア州サンタバーバラ近郊からオレゴン州南西部のアンクア川のすぐ北まで生育している。内陸部では、シスキュー山脈とカスケード山脈の南端からヨセミテ渓谷の南西にあるシエラネバダ山脈の西斜面にかけて点在している。[ 5 ]
タノークは日陰に強く、撹乱によって生育が促進されます。山火事や腐朽菌に侵される傷には弱いです。[ 4 ]タノークは「突然ナラ枯れ病」（Phytophthora ramorum）によって最も深刻な影響を受ける種の1つであり、種の分布域の大部分で高い死亡率が報告されています。[ 11 ]
若い葉や小枝に生えている細かい毛は、鹿がそれらを食べるのを妨げます。[ 4 ]さまざまな野生動物種が、冬に備えて太るために、大きくて油分の多い木の実に依存しています。これには、オビオバト、リス、鹿、ヘラジカ、クマなどが含まれます。[ 4 ] [ 5 ]
タノークは、伐採などの撹乱後にすぐに定着する絡み合った根のネットワークによって土壌侵食を軽減します。タノークの落葉は土壌温度を調節し、土壌構造を回復させ、撹乱によって損なわれた土壌の肥沃度を改善する窒素固定細菌を含む微生物活動を増加させます。その深い根は、浅い根を持つ針葉樹が利用できるように、下層土の栄養分を地表近くに移動させます。[ 5 ]
さらに、タノークは経済的に重要な針葉樹への脅威を軽減するのに役立ちます。ダグラスファーは層状根腐病によって阻害されますが、タノークや他の広葉樹はこれに耐性があります。森林でタノークが優勢な時期には、針葉樹の病害問題が軽減されます。[ 5 ]
突然ナラ枯れ病、またはPhytophthora ramorumは、 1990 年代半ばに初めてタノークの枯死病として認識されました。園芸業界が誤ってP. ramorum を北米に持ち込み、病原体はマリン郡とサンタクルーズ山脈から急速に広がりました。この病気は数百万本のタノークを枯死させ、地主、科学者、政府機関の努力にもかかわらず、広がり続けています。現在、感染した樹木に対する治療法はなく、これまでのところ、タノークはこの病気を引き起こす外来の水カビに対して遺伝的な抵抗力をほとんど示していません。幸いなことに、タノークの広大な林がある地域は感染していません。[ 6 ]
現在のタノーク危機に対しては、多くの協力的な対応が取られています。山火事の燃料を減らし、プレーリーオーク生態系に対する針葉樹の競争を減らすために、防火協議会が結成されています。さらに、 P. ramorumを監視するためにさまざまな方法が利用されています。また、プレーリーオークの景観の成長を可能にし、タノークを促進するために、先住民による伝統的な火入れの慣習を復活させる現代的な取り組みもあります。[ 5 ]
タノークのドングリの実は非常に苦く[ 7 ] 、浸出処理をしないと人間は食べられません。しかし、最小限の加工で、そのドングリは複合炭水化物と栄養価の高い脂肪が豊富な甘くて香ばしい食事になります。小麦などの穀物と比較すると、タノークのドングリはタンパク質は少ないですが、栄養価の高い脂肪を多く含んでいるため、カロリー値は優れています。さらに、ドングリは加工せずに噛めるほど柔らかいですが、人間の食べ物として使えるようにするには、含まれているタンニン酸を取り除く必要があります。ほとんどのドングリと比較すると、タノークの実の実はかなり大きいため、加工しやすくなっています[ 6 ] 。カリフォルニアのネイティブアメリカンの中には、タンニン含有量が比較的高いため保存性が良いことから、多くのオークのドングリよりもこの実を好む人もいます。
コンコウ族はドングリをhä'-hä (コンコウ語) と呼ぶ。[ 12 ]フパ族はドングリを粉にして、粥、パン、ビスケット、パンケーキ、ケーキを作る。また、ドングリを焙煎して食べる。[ 13 ]焙煎した種子はコーヒーの代用品として使用できる。[ 14 ]サミュエル・セイヤーは、ドングリは苦味があるにもかかわらず、乾燥させ、挽いて、浸出させやすく、彼が加工したコナラ属のオークのドングリよりも味の良い粉ができると報告している。 [ 15 ]
タノーク という名前は、タンニンを豊富に含む樹皮、つまりタンニン樹皮の一種を指し、現代の合成タンニンが使用される以前は、皮革のなめしに使われていました。タノークの樹皮は、1840年代から1920年代にかけて、太平洋岸で収益性の高いアメリカのなめし産業を可能にしました。タノークの樹皮に高濃度のタンニンが含まれているため、なめし工場は、需要が高かった鞍、手綱、旅行鞄などの製品を作るのに使われる厚手の皮革を生産することができました。[ 5 ] 1907年までに、大きなタノークの木が不足したため、タンニン用のタノークの使用は減少しました。過剰伐採に関する長年の警告にもかかわらず、なめし産業はタノークを枯渇させ、経済的に見合うだけの木が残っていませんでした。1960年代初頭までに、カリフォルニアには天然タンニン製造所がわずかしか残っていませんでした。業界は合成代替品への移行を始めていた。[ 16 ]
タノーク材は丈夫で、製材として使われることもあるが、適した木は通常、伐採が困難である。タノーク材は床材やキャビネット材としても使えるが、針葉樹に比べて伐採による利益が少なく、加工も難しい。[ 5 ]また、薪としても使われる。[ 4 ]
タノークの葉で作ったマルチは、幼虫やナメクジを寄せ付けない。[ 14 ]タノークは、先住民コミュニティで伝統的に漁網、かご、薬、染料の製造に使用されてきた。タノークは先住民コミュニティで薬用としても利用され、ドングリは咳止めドロップとして、樹皮の煎じ薬は顔のただれやぐらついた歯の治療に使用された。[ 6 ]この木のタンニンは収斂剤として使用されてきた。[ 17 ]
タノークのドングリは、多くの先住民にとって主食であり、白人が入植する何千年も前からカリフォルニアのドングリ経済の基盤となっていました。先住民は複数のオーク種のドングリを採取し好んでいましたが、特に北西部の部族は、入手可能な場合はタノークを好んでいました。タノークのドングリが主食として人気になった理由は、菌類や昆虫の攻撃に強い厚い殻、貯蔵時の長期保存性、タノークの生産の信頼性、そして栄養価の高い脂肪を多く含むためカロリーが高いことなど、ドングリの様々な特徴によるものです。[ 6 ]
先住民は、タノークのドングリ生産を促進するために、火災管理によって大規模な植生操作を行ってきた。最初のドングリ落下後に頻繁に低強度の火入れを行うことで、ドングリの中にいる幼虫や、すでに落ち葉の中にいる幼虫を駆除し、昆虫の個体数を減少させた。定期的な火入れは、彼らの主要な植物性食料を生産する樹木を破壊する壊滅的な山火事のリスクも軽減した。しかし、白人入植後の防火対策により、針葉樹がプレーリーオークモザイク植生に侵入し、これらの生態系の範囲と多様性が減少した。[ 5 ]
ヨーロッパではドングリは主に豚の飼料とみなされており、脂肪と炭水化物の含有量が高いため、屠殺前に豚を太らせるのに理想的だった。このことから、ヨーロッパ人の間ではドングリは家畜の飼料であり、人間の食用には適さないという偏見が生まれた。アメリカ大陸への入植が始まると、タノークの林はドングリの生産に転用された。
ドングリで豚を肥育して、都市や鉱山キャンプ向けに塩漬け肉を生産する。[ 5 ]
州森林局は、1885年から1886年にかけて発行された最初の隔年報告書で、タノークを最も乱獲されている樹種の一つに挙げた。タノークの樹皮の採取は大量の木材廃棄物を生み出し、皆伐による開発は状況をさらに悪化させた。この一般的な広葉樹は、その後1900年代半ばに除草剤を用いた駆除キャンペーンの標的となった。これは、工業用途のために針葉樹（軟木）が推奨されたためである。
今日でも、多くの先住民はタノークのドングリを重要な食料として好んでいます。ドングリを使った伝統的な料理は、部族の集まりやお祝いの席で今でも提供され、病人や高齢者のための癒しの食べ物としても用いられています。[ 5 ]
ウィキメディア・コモンズにある、Notholithocarpus densiflorusに関連するメディア