クエ コーチ

クエ コーチ

シンガポールのクエコーチ。
別名	コチ
タイプ	餃子、クエ、クイ
コース	デザートまたは軽食
原産地	東南アジア
関連料理	インドネシア、マレーシア、シンガポール、ブルネイ
作成者	ジャワ語とマレー語
主な原材料	もち米粉、 ココナッツの実、パームシュガー[1]
類似の料理	モン・フェット・トク、バイン・フー・テ

クエ・コーチまたはコチ（英語ではパスオーバーケーキとも呼ばれる）は、ジャワ料理、マレー料理、プラナカン料理に見られる海洋東南アジアの 団子（クエまたはクイ）で、もち米粉で作られ、ココナッツの詰め物とパームシュガーが詰められています。^{[1] [2]}

ブルネイ、インドネシア、マレーシア、シンガポールでは、このスナックはデザートとして食べられることが多く、いつでも（朝食やお茶の時間）食べることができます。玄米の黒い色は死を象徴し、甘い餡は復活を表しています。^[2]

• プラナカン料理
• 餅- もち米粉から作られる日本の同様のデザート。