蜂蜜狩り

蜂蜜採取または蜂蜜の収穫は、野生の蜂の群れから蜂蜜を集めることです。これは最も古い人類の活動の 1 つであり、アフリカ、アジア、オーストラリア、南アメリカの一部の先住民社会で今も行われています。野生の群れから蜂蜜を集めた最も古い証拠のいくつかは、紀元前 8,000 年頃の岩絵にあります。中世ヨーロッパでは、野生または半野生の蜂の群れから蜂蜜を集めることが商業規模で行われていました。

野生の蜂の群れから蜂蜜を集めるには、通常、煙で蜂を鎮圧し、群れがある木や岩を壊す必要があり、その結果、群れが物理的に破壊されることも少なくありません。

アフリカの多くの地域では蜂蜜狩りは先住民族の文化の一部であり、狩猟者は何千年もの間狩りをしてきました。ミツオシエという鳥が人間を蜂の巣に導くことがあります。

フリーランスの写真ジャーナリスト、ダイアン・サマーズとエリック・ヴァリによるネパールの蜂蜜採集者 に関するドキュメンタリー^[1]は、ネパール中西部のグルン族の人々が野生の蜂蜜を求めてジャングルに入り、危険な状況下で土着の道具を使って蜂蜜を集める様子 を記録している。

ネパール中央部のヒマラヤ山麓の高地では、世界最大のミツバチであるApis laboriosaが生息する崖の周りに、年に 2 回、数人の男たちが集まります。何世代にもわたってそうしてきたように、男たちはヒマラヤの崖のミツバチの蜂蜜を採取するためにやって来ます。

このことは、2008 年 8 月にBBC2 のドキュメンタリー「ジミーと野生のハニーハンター - サン」でも取り上げられました。イギリスの農夫が、蜂蜜探しの遠征でヒマラヤの山麓まで旅をしました。世界最大のミツバチであるA. laboriosaは、寒い気候に適応して断熱性を高めたイギリスのミツバチの 2 倍以上の大きさです。ドキュメンタリーでは、200 フィートの縄ばしごを登り、バスケットと長い棒のバランスを取りながら、最大 200 万匹のミツバチが作った巨大な蜂の巣を削り取り、バスケットで捕まえるという内容でした。

何世紀にもわたり、ネパールのグルン族は、野生の崖の蜂蜜を集めるために命を危険にさらしてきました。アンドリュー・ニューイの写真は、この消えゆく伝統を捉えています。^[2]

バングラデシュとインドの西ベンガル州にまたがるスンダルバン森林では、河口林が蜂蜜採取者の活動地域となっている。^[3]彼らは「マワル」として知られている。この職業は危険で、この地域ではトラの襲撃が頻繁に発生し、多くの蜂蜜採取者が命を落とす。収穫の儀式はコミュニティごとに若干異なるが、祈りと花、果物、米の供物で始まる。その後、崖のふもとで火を焚き、蜂の巣から蜂を燻製にする。

リアウ州における伝統的な蜂蜜採取法は、メヌンバイと呼ばれています。この技術は、ペララワンのタナ ウラヤット森林地帯のシアランの木に住むペタランガン族によって行われています。メヌンバイ ペララワンは、バケツとロープを使用して蜂の巣から蜂蜜を採取する方法です。蜂が体を刺さないように、蜂蜜を採取する際にはマントラと韻文を唱えます。メヌンバイ ペララワンは、野生の蜂の巣でのみ、午後のみ行われます。

石器時代にはすでに、人々は野生のミツバチの蜂蜜を集めていたが、これは商業的には行われていなかった。中世初期から、例えばドイツ語圏の中央ヨーロッパではツァイトラーやザイトラーと呼ばれる職業になり、森の中の野生、半野生、あるいは飼い蜂の蜂蜜を集めるのが仕事だった。現代の養蜂家とは異なり、彼らはミツバチを人工の木製の巣箱で飼うことはなかった。その代わりに、彼らは高さ約6メートルの古木に巣箱として穴を開け、入り口に板を取り付けた。ミツバチのコロニーがそこに巣を作るかどうかは、完全に自然環境に依存しており、毎年変わる可能性もあった。風による被害を防ぐために木のてっぺんも切り落とされた。

針葉樹林は、樹木養蜂の必須条件ではないにしても、極めて貴重でした。中世の蜂蜜採取の重要な場所は、フィヒテル山脈とニュルンベルク皇室の森の地域でした。バイエルンでは、グラーベンシュテット付近で959年にはすでに森林養蜂が記録されています。しかし、今日のベルリンの地域でも、特に当時ははるかに広大だったグリューネヴァルトでは、蜂蜜の採取が盛んに行われていました。

ニュルンベルク周辺には、フォイヒトのツァイトラー城など、かつて盛んだった蜂蜜狩りの伝統を示すものが今も数多く残っています。ニュルンベルクのジンジャーブレッド製造には蜂蜜が重要で、ニュルンベルクのライヒスヴァルト(「神聖ローマ帝国の蜂園」) には蜂蜜が豊富にありました。

• ハニーランド、2019年北マケドニアを舞台にしたドキュメンタリー
• エヴァ・クレイン：養蜂と蜂蜜採取の世界史。ダックワース、ロンドン、2000年。ISBN 0-7156-2827-5。 
• ヘルマン・ゲフケン、モニカ・ハーブ、マリアン・ジェリンスキー、イルムガルト・ユング＝ホフマン（人物画）：ビーネンバウメ、フィギュレンシュテッケ、バンコルベ。フェルデラークライス D.ナチュラルウィス。ベルリン美術館、ベルリン、1993 年。ISBN 3-926579-03 -X。 
• カール・ハーゼル、エッケハルト・シュヴァルツ：Forstgeschichte。スタジアムとプラクシスのためのグランドリス。 2 番目の更新版。ケッセル、レマーゲン、2002 年、ISBN 3-935638-26-4。 
• リチャード・B・ヒルフ：『ヴァルト』。 Wald und Weidwerk in Geschichte und Gegenwart – Erster Teil [再版]。アウラ、ヴィーベルスハイム、2003 年、ISBN 3-494-01331-4。 
• クラウス・バーケ: Das Zeidelprivileg von 1350。ミュンヘン、1990年。
• マーク・シノット：「最後のハニーハンター」p. 80。ナショナルジオグラフィック。第232巻第1号。2017年7月。
• 「収穫から希望へ：蜂蜜狩りコミュニティの旅」。薬用マッドハニー。 2023年9月5日閲覧。