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 ポストオリジナルグレープナッツシリアル、ミルク入り | |
| 製品タイプ | 朝食用シリアル |
|---|---|
| 所有者 | ポストコンシューマーブランド |
| 国 | アメリカ合衆国 |
| 紹介された | 1897年 |
| 以前の所有者 | |
| Webサイト | グレープナッツ |
グレープナッツは、19世紀の朝食食品の発明者であるジョン・ハーヴェイ・ケロッグ博士の元患者であり、後に競争相手となったCWポストによって1897年に開発された、小麦粉、塩、乾燥酵母から作られた朝食用シリアルのブランドです。ポストのオリジナル製品は、硬いシート状に焼かれ、次に細かく砕かれ、コーヒーグラインダーにかけられました。
マーケティング
グレープナッツは当初、健康と活力を高める天然の穀物として、また「脳と神経中枢のための食品」として販売されていました。[1]軽量でコンパクトな性質、栄養価、腐敗しにくい性質から、1920年代と1930年代には探検隊や遠征隊に人気の食品となりました。第二次世界大戦では、グレープナッツは1944年以前の戦時作戦で一部の米国軍と連合軍が使用した軽量ジャングルレーションの成分でした。 [2]
漫画家ウォルター・ホバンによる1939年の広告キャンペーンでは、ウーマンズ・デイ誌と日刊紙の漫画欄でジェリー・オン・ザ・ジョブの漫画が引き続き掲載された。 [3]ゼネラル・フーズも、グレープナッツを一杯食べた後に異常なほど強くなるリトル・アルビーというキャラクターを登場させた漫画スタイルの広告キャンペーン（この点では先駆者）を通じてグレープナッツを販売した。[4]
1940年代、様々な会社の漫画本に、火星から来たボルトを主役にした1ページの漫画広告が掲載された。ボルトは地球を訪れた赤いヘルメットをかぶったヒレの生えたエイリアンのスーパーヒーローで、他の火星人同様、シリアルを食べることで磁力（左手は反発し、右手は引き寄せる）を充電し、すぐにグレープナッツフレークを特に好むようになり、「今まで食べた中で一番おいしい！」と絶賛した。[5]
1960年代、グレープナッツは「満腹になるが、太ることはない」シリアルとして宣伝された。ブランドユーザー、特に母娘そっくりの人たちが、テニス、乗馬、スキー、水泳などのフィットネス活動に取り組んでいる様子が描かれた。また、「満腹になるが、太ることはない」キャンペーン中には、ピーター・アンド・ボバート・ショーの登場人物としてロブ・ステフェンスとピーター・ステフェンス、保安官アンディ・テイラーと副保安官バーニー・ファイフとして アンディ・グリフィスとドン・ノッツも登場した。
この広告キャンペーンは、1968年にテレビで放映された1つのテレビコマーシャルを生み出し、そのキャッチフレーズはメディアで数多くのスケッチや風刺の対象となった。その後20年以上にわたり、「ああ、バークさん！デールだと思ってました！」は、テレビのバラエティ番組のスケッチ、映画『ケンタッキーフライドムービー』、ミステリーサイエンスシアター3000の多くのエピソードでパロディ化された。ファンはこの「リフ」の起源について議論を続けており、「デールだと思ってました」というテキストを特徴とする製品さえ開発されている。
その後の広告キャンペーンでは、ユーエル・ギボンズがブランドのスポークスマンとなり、グレープナッツを「自然回帰シリアル」として宣伝したことで、別のキャッチフレーズが生まれました。「松の木を食べたことがありますか? 多くの部分が食べられます」というフレーズは、消費者だけでなくコメディアンからもこの製品に注目を集めました。[6]
グレープナッツは、CWポスト社が1890年代後半にシリアルを試食してもらうために1セント引きのクーポンを提供した際に、販売促進にクーポンを使用した最初の普及製品とされています。[7]
近年まで、グレープナッツの包装は、密封されたフィルム袋が使われていないという点で、他のシリアルとは一線を画していました。段ボール箱で販売され、段ボールの洗濯用洗剤の箱に似たミシン目があり、ミシン目を破って注ぐための小さな開口部を狭い側面の1つと上面の交差点近くに形成していました。上面に軽く接着された連結可能なフラップがあり、これを分離して上面を完全に開く（フレークシリアルの場合）のではなく、ミシン目を破って注ぐための小さな開口部を形成できました。
かつてグレープナッツは、冷たい朝食用シリアルの中で7番目に人気があったが、ポストが会社から会社へと売却されたため、売上は減少した。2005年頃、グレープナッツの市場シェアは1%未満だった。この頃、製法が変更され、製粉した穀物の殻が小麦粉に混ぜられ、シリアルは「全粒穀物」として売り出されたが、シリアルの食感が粗くなり、口当たりが著しく損なわれるという代償があった。[要出典]ビタミンとミネラルが追加されたため、フードスタンププログラムの対象となった。[8]
歴史
グレープナッツの名前の由来には2つの説がある。1つは、ポスト氏が「グレープシュガー」（グルコース）と呼ばれるものが、製品を焼いたときに生成されると考えたという説である。この製品はナッツのような風味があるため、この2つを組み合わせて「グレープナッツ」を作ったと言われている。2つ目の説は、この製品がブドウの種、つまりブドウの「ナッツ」に似ているという説である。[9]
グレープナッツは、 1933年にリチャード・E・バード少将が南極に遠征した際にスポンサーとなり、世界初の双方向無線通信を実現した。バード提督の遠征の地図は、当時グレープナッツの箱に描かれていた。[9]第二次世界大戦中、グレープナッツは、パナマやその他の熱帯地域への任務における連合軍のジャングル食糧に含まれていた。[9] 1953年、エドモンド・ヒラリーとシェルパのテンジン・ノルゲイは、エベレスト山頂へのトレッキングにグレープナッツを持参し、初めてエベレスト山頂に到達した。[9]
COVID-19パンデミックによる生産上の問題により、グレープナッツは2021年に一時的に製造中止となったが、3月中旬に復活した。[10]
材料
現代のオリジナルのグレープナッツには、全粒小麦粉、麦芽大麦粉、塩、乾燥酵母、および鉄、ビタミンB3、酸化亜鉛、ビタミンB6、ビタミンB1、葉酸などのビタミンとミネラルが含まれています。グレープナッツフレークには砂糖も含まれています。[11]
アイスクリーム
グレープナッツアイスクリームは、カナダ沿岸地方、シェナンドー渓谷、パナマ、ジャマイカ、プエルトリコ、ニューイングランドで人気の郷土料理です。起源の1つの物語は、1919年にノバスコシア州ウルフビルのザ・パームスレストランのシェフ、ハンナ・ヤングによって考案されたということです。彼女はアイスクリームに入れる新鮮な果物がなくなったので、シリアルを入れることにしました。レストランで人気となり、スコッツバーン・デイリー社がこのアイスクリームの種類の大量生産を開始し、地域全体で販売されました。[12]グレープナッツ入りのアイスクリームのバリエーションは、ブラウンブレッドアイスクリームとも呼ばれます。[13]
参照
文献
- ジョーンズ、エヴァン（1981）アメリカンフード：美食の物語、ランダムハウス社、ISBN 0-394-74646-5
参考文献
- ^ “New York Historical Society”. 2015年3月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年3月18日閲覧。
- ^ カーニー、クレソン H. (メジャー)、ジャングルの惨事...そしてその救済策、オレゴン研究所 (1996)、pp. 290–291
- ^ “Gallery of Graphic Design”. 2017年2月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2012年8月12日閲覧。
- ^ 「『Funny Business: The Rise and Fall of Johnstone and Cushing』」Hogan's Alley、1999年。2013年1月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2013年2月12日閲覧。
- ^ ゼノ、エディ、アル・プラスティーノ：ラスト・スーパーマン・スタンディング、TwoMorrows Publishing（2016年）、31ページ
- ^ Shaw, Hank (2014年6月6日). 「松の贈り物」.ハンター・アングラー・ガーデナー・クック. 2019年9月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年9月3日閲覧。
これは、1970年代にグレープナッツのコマーシャルで語った、現代の採餌の父、故ユーエル・ギボンズの最も有名な引用である。
- ^ Glanton, Dahleen (2005年5月8日). 「クーポンクリッパーが大活躍」シカゴ・トリビューン。2024年9月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年9月2日閲覧。
1895年にCWポストが新製品のグレープナッツシリアルを1ペニー引きする最初の食料品クーポンを配布して以来、クーポンは米国の家庭の必需品となっている。
- ^ Newman, Barry (2009年6月1日). 「ブドウもナッツもなく、市場シェアもなし: 由緒あるシリアルが危機に直面」ウォール・ストリート・ジャーナル。2019年9月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2019年9月2日閲覧。
- ^ abcd 「グレープナッツ物語：歴史の一部」。Post Consumer Brands。2024年7月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年8月2日閲覧。
- ^ 「Love Is in the Bowl: Grape-Nuts Cereal Announces Updated Return Date」Post Consumer Brands。2021年9月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年9月27日閲覧。
- ^ “The Original”. 2020年8月12日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年7月17日閲覧。
- ^ 「アイスクリーム会社がハンナ・ヤングのグレープナッツアイスクリームを販売」ハンツポート・ニュース・アンド・ビューズ、2010年7月、12ページ
- ^ “Brown Bread Ice Cream”. Bakelist . 2010-12-22. 2019-10-11時点のオリジナルよりアーカイブ。2019-10-11閲覧。
外部リンク
- 公式サイト
- ウィル・ロジャース・ジュニア出演のグレープナッツTVコマーシャルがYouTubeで公開
- グレープナッツシリアルをフィーチャーしたクラシックなグラフィックデザインのギャラリー
- バークファミリーグレープナッツTVコマーシャルアーカイブ
- 「ブドウもナッツもなし」に対するストレートドープの回答