深海米

深水稲は、少なくとも1か月間、水深50cm（20インチ）を超える冠水条件で栽培されるイネ（Oryza sativa ）の品種です。 ^[1]インド北東部を含む東南アジアの1億人 以上が、生計を立てるために深水稲に依存しています。 ^[2] 2つの適応により、稲はより深い水で繁栄することができます。それは、浮き稲と伝統的な背の高い稲です。伝統的な背の高い稲は、水深50〜100cm（20〜39インチ）で栽培される品種で、標準的な稲よりも背が高く、葉が長くなりました。浮き稲は、高度な伸長能力により、100cmより深い水中でも成長します。これは、稲が栽培されている畑が洪水になると、茎の節間の成長が加速され、植物が葉の一部を水面上に残すことができることを意味します。O . s. indica 栽培品種は深水稲の主なタイプですが、O. s.のさまざまな品種も存在します。ジャポニカはビルマとアッサム平原で発見されている。^{[3] [4]}

^{深水稲は、およそ90,000 km 2} (35,000 sq mi)の土地で栽培されている主食です。深水稲の主な栽培地域はインド北東部を含む東南アジアで、 1億人以上が生計を立てるために深水稲の生産に依存しています。^[2]東南アジアでは、深水稲の主な栽培地域はインド北東部の州であるアッサムのブラマプトラ渓谷と他のインド北東部の州です。東南アジア大陸の他の地域では、主な栽培地域はビルマのイラワジデルタ、タイのチャオプラヤー川^[5]、ベトナムとカンボジアのメコン川です。^[6]これらの国では、深水稲は稲作に使用される土地の25%以上を占めています。^[2]

西アフリカでの深水稲の栽培面積はアジアよりも少なく、約4,700 km ² (1,800平方マイル)です。^[7]栽培地域にはニジェール川流域が含まれます。^[6]エクアドルの一部の地域では深水稲が栽培されています。^[8]

深水稲は熱帯モンスーン気候の河川デルタとその氾濫原、主に後背湿地や自然堤防で栽培される。深水稲の成功には洪水の性質が重要であり、洪水のタイミングと上昇率が生存率と作物密度に影響を与える。通常、洪水の水は降雨または地下水位の上昇によって生じる。降雨量の少ない場所では、河川からの水が溢れて稲作地域が洪水になることがある。^[要出典]

種子を土壌に直接播種すると、洪水が発生する前に干ばつによって種子と苗木が損傷を受ける可能性があります。この段階では、雑草との競合によって植物が被害を受けることもあります。大量の水が短時間に畑に流れ込む突然の洪水は、苗木の大量死につながる可能性があります。^[8]

浮稲は、生育する水の深さと時間によってさらなる問題に直面します。乱流や温度などの水の状態は、作物に悪影響を及ぼす可能性があります。^[9]

自然災害は深海稲作に損害を与えたり、破壊したりすることもあります。熱帯低気圧は特にアジアで問題となっています。例えば、2008年にサイクロンナルギスはビルマの深海稲作122,782ヘクタールに被害を与えました。^[10]気候変動により予測されていた海面上昇が起こった場合、洪水のパターンに影響を及ぼし、より広範囲に渡ってより深刻な洪水を引き起こし、海岸を侵食することになります。^[要出典]

深水稲は、水田稲の生態系の中で温室効果ガスであるメタンの排出量が最も少なく、水田稲に比べて排出量は約 3 分の 1 です。^[要出典]

浮稲は乾燥した土地に植えられ、若い植物として定着します。その地域は水浸しになり、稲の伸長能力が引き起こされます。つまり、稲が育っている田んぼが洪水になると、茎の節間の成長が加速し、植物は葉の一部を水面上に残すことができます。茎は中空で、これにより植物と大気の間でガス交換が可能になります。洪水が終わると、植物は地面に横たわったままになります。植物の上部の節は、重力屈性感受性により上向きに成長し始めます。^[3]

伸長は、植物が水に浸かるとエチレンガスのメカニズムによって引き起こされます。エチレンは通常、植物によって生成され、空気中に拡散しますが、浮いている稲が水に浸かると、ガスがゆっくりと水中に移動するため、このプロセスが中断されます。これにより、植物内にエチレンが蓄積されます。これにより、ジベレリンと呼ばれるホルモンの生成が引き起こされ、植物の急速な成長を引き起こします。植物が水面に到達すると、エチレンガスは通常どおりに逃げることができ、急速な成長は止まります。^[11]研究は、水深の増加に対処する能力を強化し続けています。^[12]稲は、長時間水に浸かると溺れてしまいます。^[13]

最近の栽培品種であるSwarna Sub1は、マーカー補助選抜によって開発され、洪水平野の下で約14日間の長期間に耐える能力を備えています。^{[14] [15]}この品種の水没耐性は、インドの栽培品種FR13Aから洪水に弱い（しかし高収量の）栽培品種Swarnaに導入されたSub1A遺伝子の存在によって付与されています。^{[14] [15]}

Swarna Sub1は、水田に浸かると、事実上休眠状態、つまりエネルギーを節約する状態に入ります。この過程では、アミラーゼ、デンプンホスホリラーゼ、アルコール脱水素酵素などの酵素の代謝が細かく制御され、標準的な品種の同族とは異な​​り、限られた酸素と日光でも植物が生き残ることができます。^{[14] [15]} Sub1A遺伝子の存在が収穫される米の品質や量に影響を与えないことを考えると、^[14]この品種は非常に人気があり、インドでは170万ヘクタールの土地で、従来の米作物の代わりにSwarna Sub1やその他の洪水耐性品種が使用されています。^[16]

• 陸稲
• 米と魚のシステム

• キャトリング、デイビッド (1992)。『深海における稲作』。国際稲研究協会刊行物。ISBN 978-971-22-0005-2。
• デ・ダッタ、スラジット・K.（1981）。稲作の原理と実践。国際稲研究所。ISBN 978-0-471-09760-0。