クッキングチャンネル

このチャンネルは、2001 年にScrippsによって発表され、翌年にFine Living (後にFine Living Network、FLN ) として開局しました。このブランドは、「余暇の過ごし方に関するガイダンスを求めている」高所得の視聴者をターゲットにしており、旅行や冒険、金融、不動産、「日常の楽しみ」、テクノロジーなどのトピックを扱うライフスタイルやレジャーをテーマにした番組をミックスして放送していました。Scripps は Fine Living をマルチプラットフォームのブランドとして位置づけ、関連ウェブサイトを開設し、チャンネルと共同ブランドとなる無料配布雑誌の 49% の株式を取得しました。^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]} Scripps は Fine Living のオリジナル番組に 1億ドルを投資する計画でした。^{[ 5 ]}このネットワークは 2002 年 8 月 21 日に開局しました。

2007年、ファイン・リビングは、シンジケート番組「ザ・マーサ・スチュワート・ショー」のプライムタイム再放送権を獲得した。^{[ 6 ]}同ネットワークはその後、娘のアレクシス・スチュワートとジェニファー・ハットが「マーサ・スチュワート・リビング」の映像に合わせてコミカルに即興で演じるシリーズ「ホワットエバー、マーサ！」を追加した。^{[ 7 ]}

2009 年 10 月、スクリップス ネットワークス インタラクティブは、大不況とアメリカの個人所得と消費の深刻な減少により、ファインリビング ネットワークの視聴率や番組編成の拡大が事実上阻害されたため、ファイン リビングを 2010 年にクッキング チャンネルとして再始動すると発表した。このネットワークは、フード ネットワークのリアリティ番組や競争番組の成長により大きく取って代わられていた、教育的でパーソナリティベースの番組を中心とするフードネットワークのスピンオフとなる予定だった。 ^{[ 8 ]}このネットワークは、フード ネットワークの新作シリーズとアーカイブ番組の両方を放送している。クッキング チャンネルは、当初予定されていた年後半の開始から前倒しされ、 2010 年 5 月 31 日 (メモリアル デーの祝日と同日) に開始した。 ^{[ 9 ] [ 8 ]}

フードネットワークの人気スター、エメリル・ラガッセ、レイチェル・レイ、ボビー・フレイは、同チャンネルで最初に放送された新番組「Emeril's Fresh Food Fast」「Week In a Day」「Brunch at Bobby's」の出演者の一人だった。

オリジナル番組には、モー・ロッカが司会を務める料理教育番組「Food(ography)」や、リアリティ番組と料理番組を組み合わせた「Extra Virgin」があり、女優のデビ・メイザー、イタリア人シェフの夫ガブリエレ・ココロス、2人の子供、そして友人や家族など、様々な人々の日常を映し出している。2014年9月に初放送された週刊シリーズ「Robert Earl's Be My Guest」では、起業家でレストラン経営者のロバート・アールが、ベルベットロープの裏側に入り、最高のダイニングの秘密や目的地を紹介する。2015年2月には、クッキング・チャンネルで、フード・ネットワークのオリジナルシリーズ「Unwrapped」の復活版「Unwrapped 2.0」が初放送された。^{[ 10 ]}女優のヘイリー・ダフは、同チャンネルで「The Real Girl's Kitchen」と「Haylie's America」のプレゼンターを務めた。 ^{[ 11 ]}

その他のオリジナルシリーズには、ティファニー・ティーセンが司会を務める「Dinner at Tiffani's」、ロジャー・ムーキングが司会を務める「 Man Fire Food」、マイケル・マッキーンが司会を務める「Food: Fact or Fiction?」 、ティア・モウリーが司会を務める「Tia Mowry at Home」、アリ・カーンが司会を務める「Cheap Eats」、ノア・カッペが司会を務める「Carnival Eats」、レヴ・ランが司会を務める「 Rev Run 's Sunday Suppers」、ユニーク・イーツ、ユニーク・スイーツ、ドーナツ・ショーダウンなどがあります。

クッキングチャンネルで放送される番組のうち、米国で初放送となるものの、以前に国外で放送されていたものは、主にカナダや英国の料理人によるもので、例えば、フードネットワークカナダの司会者であるデビッド・ロッコが司会を務める自身の名を冠した番組「David Rocco's Dolce Vita 」や、アイルランド人シェフのレイチェル・アレンが司会を務める「Rachel Allen: Bake!」などがある。以下のクッキング チャンネルの番組は、米国で初放送されたものか、フード ネットワークのライブラリからの再放送です。A Cook's Tour、Ace of Cakes、Bill's Food、Bitchin' Kitchen、Caribbean Food Made Easy、Chuck's Day Off、Chinese Food Made Easy、Cupcake Wars、Drink Up、Easy Chinese San Francisco by Ching He Huang、Everyday Exotic、Everyday Italian with Giada De Laurentiis、FoodCrafters、Food Jammers、French Food at Home、Good Eats、Indian Food Made Easy、Iron Chef (オリジナル 日本語版)、Iron Chef America、MasterChef Canada、Spice Goddess、Two Fat Ladies、Tyler's Ultimate、さらにジュリア チャイルドとナイジェラ ローソンが司会を務めた過去の様々な番組。

2004年9月3日から2009年10月19日まで、FLNのカナダ版が「Fine Living」という名称で放送されていた。その後、DIY Networkのカナダ版に置き換えられた。

ヨーロッパでは、FLNは2010年に発足し、ポーランドを除く地域でZone Clubに取って代わった。

2014年3月26日から2017年10月22日まで、FLNのイタリア版が「Fine Living」という名前で放送された。

クッキング チャンネルのカナダ版は、W Movies に代わって 2016 年 12 月 12 日に開局しました。同チャンネルは、フード ネットワークのカナダ版も運営しているCorus Entertainmentによって運営されています。開局後、Scripps Networks Interactive が少数株を取得しました。^{[ 12 ] [ 13 ]} 2025 年 1 月 1 日、Corus は WBD のライフスタイルおよびドキュメンタリー ブランドのほとんどに対する権利を失い、全国的に完全に閉鎖されました。Rogers Sports and Media がクッキング チャンネルを含むすべての権利を引き継ぎ、コンテンツをCitytv+に移しました。