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| サポナリア | |
|---|---|
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科学的分類 
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| 王国： | 植物界 |
| クレード: | 維管束植物 |
| クレード: | 被子植物 |
| クレード: | 真正双子 |
| 注文： | ナデシコ科 |
| 家族： | ナデシコ科 |
| 属: | サポナリア |
| 種： | S. オフィシナリス
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| 二名法名 | |
| サポナリア | |
| 同義語[1] | |
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サポナリア・オフィシナリスはナデシコ科の一般的な多年生植物です。この植物には多くの俗称があり、 [2]コモンソープワート、 [3]バウンシングベット、 [3]カラスソープ、 [2]ワイルドスイートウィリアム、[ 2]ソープウィード[4]などがあります。ソープワートには全部で約20種あります。
学名のサポナリアは、ラテン語の「石鹸」を意味するsapo（語幹sapon-）に由来しており、一般名と同様に、洗浄用途に用いられることに由来している。この同じラテン語から、有毒物質サポニンの名前が派生しており、開花期には根に最大20％含まれる（インドのソープナッツには15％しか含まれていない）。水に触れると泡立つ。種小名のofficinalisは、薬効があることを示す。シロバナガガを含むいくつかの蛾の一般的な宿主植物である。[6]
サポナリア・オフィシナリスの原産地はヨーロッパ全土、アジアでは西シベリアにまで広がっています。低地または中程度の標高の涼しい場所で、生垣の下や道路の路肩に生育します。北米の多くの地域では園芸上の逸脱や有害な侵入種として見られます。[7]
説明
この植物は、葉の茂った、枝分かれのない茎（赤みがかっていることが多い）を持ちます。茎は点在して生育し、高さは 70 cm（28 インチ）に達します。幅広で披針形の無柄の 葉は対生し、長さは 4 ～ 12 cm です。甘い香りの花は放射状に対称で、ピンク色ですが、白いこともあります。5 枚の平らな花びらのそれぞれには、花冠の喉部に 2 つの小さな鱗片があります。鱗片の幅は約 2.5 cm（1 インチ）です。主茎と枝の先端に密集して生えています。長い管状の萼には、5 つの尖った赤い鋸歯があります。
個々の花は夕方に開き、約3日間開いたままです。[8]夜間に強い香りを放ち、夜間の蜜の生成を補います。[8]花は雄しべ先熟で、開花2日目の夜に花粉が放出され、柱頭は3日目の夜までに最終的な位置まで発達します。[8]種子生産の多くは自家受粉によるものです。[8]花には、ヤガ科、スズメガ科、マルハナバチ、ハナアブなど、さまざまな昆虫が訪れます。[8]
北半球 ではサポナリア・オフィシナリスは5月から9月にかけて開花し、南半球では10月から3月にかけて開花します。
外用
一般名が示すように、非常に優しい石鹸として、通常は希釈溶液で使用できます。歴史的には、繊細でユニークな織物、特にウールの生地を洗浄するために使用されてきました。[9]この植物はトリノの聖骸布の処理に使用されたという仮説があります。[10]
葉や根を水で煮ると、脂肪やグリースを溶かす泡状の液体が得られます。葉を細かく刻み、煮沸し、濾すと、その液体は石鹸として使用できます。[11]
ルーマニアのシエウ・オドルヘイ村では、原住民はこの植物をサプネレと呼んでいます。村人たちは伝統的に、乾燥肌用の石鹸の代用品としてこの植物を使用しています。[要出典]
内部使用
過剰摂取は吐き気、下痢、嘔吐を引き起こす可能性がある。[要出典] [12]
サポナリア・オフィシナリスは毒性があるにもかかわらず、タヒニ[13]の市販の調理法や泡立ちの良いビールの醸造法で乳化剤として料理に使用されています。中東では、根はハルヴァを作る過程で添加物としてよく使用されます。この植物は混合物中の油を安定させ、ハルヴァの独特の食感を作り出すために使用されます。
化学
サポナリア・オフィシナリスにはフラボンのサポナリンが含まれています。
参考文献
- ^ 「Saponaria officinalis L.」。世界指定植物科チェックリスト。キュー王立植物園– The Plant List経由。このウェブサイトはWorld Flora Onlineに置き換えられました。
- ^ abc 「Saponaria officinalis」。Plant Selector。英国王立園芸協会。2002年。
- ^ ab "Saponaria officinalis".遺伝資源情報ネットワーク。米国農務省農業研究局。2017年12月22日閲覧。
- ^ ポール・スリヒター「コロンビア川渓谷のピンク科：ナデシコ科」
- ^ ヒルトゥネン、ライモ;ホルム、イヴォンヌ。Farmakognosia (フィンランド語)。ヘルシンキ大学出版局。
- ^ 「White-lined Sphinx Hyles lineata (Fabricius, 1775)」。北米の蝶と蛾。2017年11月14日閲覧。
- ^ チャイカ、ケイティ;ピーター・ジウク (2016)。 「サポナリア・オフィシナリス（跳ねる賭け）」。ミネソタ州の野生の花。2017 年 12 月 29 日に取得。
- ^ abcde Wolff, D.; Witt, T.; Jurgens, A.; Gottsberger, G. (2006). 「南ドイツにおけるSaponaria officinalis (ナデシコ科) の蜜動態と繁殖成功」. Flora. Morphologie, Geobotanik, Oekophysiologie . 201 (5): 353– 364. doi :10.1016/j.flora.2005.07.010.
- ^ ディオスコリデス、『ギリシア人ディオスコリデスの植物誌』第 2 巻 193 ページ、Strouthion訳
- ^ 「トリノの聖骸布」（PDF）2012年6月3日閲覧。
- ^ リチャード・メイビー（1977年）。『目的を持った植物：野生植物の日常利用ガイド』ウィリアム・コリンズ。
- ^ 「Saponaria officinalis (バウンシングベット、ソープワート) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox」。
- ^ アーンドット、アリス（1999年8月10日）。調味料の知識：ハーブ、スパイス、その他の香味料を使った料理の仕方。心理学出版社。215～216ページ。ISBN 978-1-56022-031-2. 2012年6月3日閲覧。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、Saponaria officinalis に関連するメディアがあります。
ウィキバーシティには、ブルームクロックにサポナリア・オフィシナリスの開花時期データが掲載されています。
Wikispeciesには、Saponaria officinalisに関する情報があります。
- 「SEINet ポータル ネットワーク - Saponaria officinalis」
- 「Saponaria officinalis 'Flore Pleno' - 植物ファインダー」
- 「サポナリア・オフィシナリス」