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鑿は、刃の先端に特徴的な楔形の刃先を持つ手工具です。鑿は、木材、石、金属などの硬い材料を彫刻したり切断したりするのに役立ちます。[ 1 ]
鑿を使うとは、刃を材料に押し込んで切断することです。力を加える方法は、手で押すか、木槌やハンマーを使う方法があります。工業用途では、油圧ラムや落下式重り（「トリップハンマー」）を使って鑿を材料に打ち込むこともあります。
木工用ノミには、細かい作業用の小型手工具から、模様やデザインの形を大まかに削り出すために木材の大きな部分を削り取る大型ノミまで、さまざまな種類があります。一般的に、木彫りでは、まず大きな工具から始め、徐々に小さな工具へと移行して細部を仕上げていきます。最も大きなノミの一つに、木造建築や木造船建造で使用されるスリックがあります。木工用ノミには、次のような特定の用途に使用される多くの種類があります。
木工旋盤職人は、旋盤上で回転する木材を切削するために設計された木工用ノミや彫刻刀を使用します 。これらの工具は、回転する木材が切削または彫刻される際の下向きの力に工具が反応する傾向に対抗するために、より大きなてこの力を加えることができるように、柄が長くなっています。さらに、研ぎ方や角度も異なります。
金属加工に使用されるノミは、大きく分けて熱間ノミと冷間ノミの2種類に分類できる。
冷間チゼルは、焼き入れ鋼で作られた工具で、「冷たい」金属を切断するために使用されます。[ 2 ]つまり、加熱トーチや鍛造炉などと併用して使用されるものではありません。冷間チゼルは、非常に滑らかな仕上げが不要な場合や、金鋸、やすり、ベンチシャー、電動工具などの他の工具では作業が容易に行えない場合に、不要な金属を除去するために使用されます。
冷間鑿は、木工用鑿に比べて刃の鋭利な部分の角度が緩やかです。そのため、切れ味は劣るものの、刃先の強度が高まります。
冷間ノミには様々なサイズがあり、非常に軽いハンマーで叩いて使う繊細な彫刻用工具から、大ハンマーで叩いて使う大型工具まであります。冷間ノミは鍛造によって成形され、刃先が青色になるまで焼き入れと焼き戻しが行われます。
鑿の先端は、ハンマーで叩くことによって生じるキノコ状の変形を遅らせるために面取りされており、ハンマーの打撃による脆性破壊による破片の発生を防ぐために柔らかいままにされている。
冷間ノミには、一般的に4つの種類があります。
冷間ノミの大部分は鋼鉄製だが、火花を発しない工具が必要とされる特殊な状況で使用するために、ベリリウム銅で製造されたものも少数存在する。
熱した鑿は、鍛造炉で加熱して軟化させた金属を切断するために使用されます。熱した鑿の一種に、刃先を上に向けて金床の穴に差し込んで使用するホットカット・ハーディがあります。切断する熱いワークピースを鑿の上に置き、ハンマーで叩きます。ハンマーによってワークピースが鑿に押し込まれ、トングで折って取り外すことができます。この工具は、切断するワークピースが特に大きい場合、「トップフラー」タイプのホットカットと組み合わせて使用されることもよくあります。
石鑿は、石、レンガ、コンクリート板を彫刻したり切断したりするのに使われます。彫刻ではなく切断する場合は、レンガ鑿が使われます。これは幅広で平らな刃を持ち、切断線に沿って軽く叩いて溝を作り、中央を強く叩いて石にひびを入れます。彫刻家は、両側に面取りが施された、曲がったスプーン鑿を使います。力を強めるために、石鑿はしばしば、より重いハンマーである棍棒ハンマーで叩かれます。
石工用ノミは一般的に重く、刃先は比較的鈍く、切るというよりは楔のように食い込んで壊します。解体工具としてよく使用され、ハンマードリルやジャックハンマーに取り付けたり、通常は3ポンド以上の重いハンマーで手動で叩いたりします。これらのノミは通常、SDS、SDS-MAX、または1-1/8インチ六角接続を備えています。石工用ノミの種類には次のものがあります。[ 3 ]
目地詰め用ノミは、固まったモルタルを削り取るための先細りの刃先を備えています。ノミは片手で持ち、ハンマーで叩いて使用します。刃の先細りの方向によって、目地を深く削るか浅く削るかが決まります。
革細工において、ノミは革に穴を開ける際に使用する道具です。ノミには1本から7本（あるいはそれ以上）の刃があり、穴を開けたい位置に沿って慎重に刃を配置し、刃が革に食い込むまでハンマーでノミの先端を叩きます。その後、刃を引き抜き、革職人はできた穴に糸を通します。
現代のガウジは、刃が平らではなく、断面が湾曲または角度がついた特殊なノミの一種です。[ 4 ]現代のガウジは一般的に一直線に柄が取り付けられており、刃と柄は通常同じ長軸を持っています。刃のベベルが湾曲の外側にある場合、ガウジは「アウトカネル」ガウジと呼ばれ、そうでない場合は「インカネル」ガウジとして知られています。湾曲した刃ではなく角度のついた刃を持つガウジは、「Vガウジ」または「V字型分割工具」と呼ばれることがよくあります。
刃の形状は、メーカーや原産国によって異なる半標準化された番号システムによって定義されます。各ガウジには、刃の曲線によって定義される円の部分を表す「スイープ番号」が指定されます。スイープ番号は通常、#1（平面）から#9（半円）までで、U字型の#11や、#41などのさらに大きな番号のV字型工具やパーティング工具など、より高い番号の特殊なガウジもあります。スイープに加えて、ガウジは刃の一方の端からもう一方の端までの距離によっても指定されます（これは、刃の端によって定義される円断面の弦に相当します）。これらの要素を組み合わせると、ガウジの切削刃の形状を指定するために2つの番号が使用され、「#7-20mm」のように表されます。一部のメーカーは、刃のスイープをグラフィカルに示したチャートを提供しています。
刃の傾斜角、面取り角度、幅の違いに加えて、刃のバリエーションには以下のようなものがあります。
これらの特殊な彫刻刀を使うことで、職人は通常のまっすぐな刃の彫刻刀では不可能な箇所を彫り込むことができる。
彫刻刀の切削形状は、現代のつるはしとほぼ同じ形状の手斧に保持することもできる。
彫刻刀は木工や美術で使われます。例えば、バイオリン製作者は彫刻刀を使ってバイオリンを彫ったり、家具職人は彫刻刀を使ってフルートを彫ったり曲線を削ったりします[ 5 ] 。また、芸術家はリノリウムのシートから一部を切り取って作品を制作します（リノカットも参照）。
イギリスで発見された数々の青銅器時代の埋蔵物から、削り跡が見つかった。