キャンディバー

プランターズのピーナッツバー。チョコレートを一切含まないキャンディーバーもあります。

キャンディバーとは、棒状の形をした持ち運び可能なキャンディの一種です。

キャンディーバーには多くの種類があり、^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}その多くは大量生産されている。^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}第一次世界大戦から20世紀半ばまでの間に、約4万種類のキャンディーバーが発売された。^{[ 1 ]}^{[ 5 ]}

チョコレートバー

チョコレートバーとは、棒状のチョコレートのことで、他の材料が層状になっていたり、混ぜ合わされている場合もあります。様々な種類のチョコレートバーが販売されています。人気のある例としては、ヌガーにキャラメルとピーナッツを混ぜ合わせたスニッカーズがあります。

最初のチョコレートタブレットは19世紀初頭に製造されました。^{[ 6 ]}^{[ 7 ]} 1830年、コーラーはヘーゼルナッツチョコレートの製造を開始しました。 ^{[ 8 ]} 1866年、フライズ・チョコレートクリームは、大量生産された最初の組み合わせチョコレートバーとなりました。^{[ 9 ]}グーグークラスターは、マシュマロ、ヌガー、キャラメル、ローストピーナッツを含む、米国で初めて大量生産された組み合わせバーでした。^{[ 10 ]}英語や食品表示基準によっては、チョコレートバーという用語は固形チョコレートのバーに限定され、キャンディバーは追加の材料を含む製品に使用されます。

チョコレートキャンディバー
グーグークラスターは、組み合わせチョコレートバーです。^{[ 10 ]}
キャドバリーデイリーミルクキャラメルバー（アルミホイル包装）
スニッカーズバー、コンビネーションチョコレートバー
ミルカブランドの固形ミルクチョコレートバー

チョコレート以外のキャンディーバー

チョコレートを含まないキャンディーバーには以下のようなものがあります。

アバザバ：ピーナッツバターが入ったタフィー
エアヘッズ：複数のフレーバーがあるタフィーベースのキャンディー
ビッグハンク：ヌガーの中心部をピーナッツで覆ったもの
アーモンドとハチミツ風味のビット・オー・ハニーバー
ビット・オー・ハニー：ハチミツ風味のタフィーにアーモンドの粒が入っています
カヘタ・エレガンシータ：ヤギのミルクで覆われたキャラメルセンター
キャラメルバー：キャラメルベースのキャンディー
キャラメル風味のキャラマックキャンディバー
キャラマック：キャラメルベースのキャンディー
チック・オー・スティック：ピーナッツバターをココナッツで覆ったもの
チューチューバー：リコリスベースのキャンディー
ハーシーズクッキーズ＆ミント：ミント風味のハーシーチョコレートバーに、ミント風味のクッキー片が入っています。
ハーシーズ・ゴールド：ピーナッツとプレッツェルが入ったキャラメル風味のハーシーチョコレートバー
ケンダルミントケーキ：ペパーミントベースのキャンディー
ラフィータフィー：様々なフレーバーがあるタフィーベースのキャンディー
マンテコル：ピーナッツバターヌガーバー
トムさん：ピーナッツとキャラメル
マンチ：ピーナッツブリトルに似たキャンディー
ペイデイのチョコレートバーには、ピーナッツとキャラメルが入っています。
給料日：ピーナッツとキャラメル
ピーカンナッツロール：チェリー風味のヌガーをキャラメルとピーカンナッツで覆ったもの
プランターズピーナッツバー：ピーナッツブリトルのようなキャンディー
塩味ナッツロール：ヌガーをキャラメルとピーナッツで覆ったもの
トルコのタフィー：タフィーをベースにしたキャンディー
ワズー：タフィーの中心部にスプリンクルをまぶしたもの
ヨッカンジョン：炒った種子、ナッツ、豆、または膨らませた穀物をムルヨッ（米飴）と混ぜ合わせたものをハンガの中心にまぶしたもの。
ザグナット：トーストしたココナッツで包んだピーナッツブリトル

参考文献

1 2 Norris, Susie; Heeger, Susan (2013-03-19). Hand-Crafted Candy Bars: From-Scratch, All-Natural, Gloriously Grown-Up Confections . Chronicle Books. p. 13. ISBN 978-1-4521-0965-7。
↑インセル、ポール；ロス、ドン；マクマホン、キンバリー；バーンスタイン、メリッサ（2010年4月7日）。ポール・インセル、ドン・ロス、キンバリー・マクマホン、メリッサ・バーンスタイン。ジョーンズ＆バートレット出版社。ISBN 978-0-7637-9376-0。
↑キップリンガーの個人金融。キップリンガー・ワシントン編集部。1947年12月。20ページ。
↑アーセン、ネイサン（ 2005年5月31日）。スイーツとお菓子のビジネス構築。オリバー・プレス。p.28。ISBN 978-1-881508-84-7。
↑インセル、ポール；ロス、ドン；マクマホン、キンバリー；バーンスタイン、メリッサ（2010年4月7日）。栄養学。ジョーンズ＆バートレット出版社。ISBN 9780763793760。
↑バレル、ミシェル (2021)。デュカカオオショコラ: L'épopée d'une gourmandise。エディション Quae. p. 102.ISBN 9782759233793。Le premier est François-Louis Cailler、l'inventeur de la Tablette de chocolat Telle que nous la connaissons aujourd'hui。[一人目はフランソワ＝ルイ・カイエ、今日私たちが知っているタブレットチョコレートの発明者です。】
↑プティ、エリザベート（2014 年 12 月 29 日）。「メニエ、王朝の王朝のショコラ」。西フランス。2022年5月22日のオリジナルからアーカイブ。2022 年5 月 22 日に取得。タブレットの形のプルミエール、ブラン紙の封筒、ジュールの紙。 1836 年、メニエランスウネタブレット à 6 分割半円筒形。ランデヴーの成功。[白い紙に包まれた最初のチョコレートタブレットが作成されました。 1836 年、メニエは 6 つの半円筒形の分割を備えた錠剤を発売しました。成功は近づいています。】
↑エルメ、ピエール (2019)。ル・ラルース・デュ・ショコラ。エディションラルース。 p. 44.ISBN 9782035981820。Les noiseettes furent les premiers Fruit à être ajoutés dans le chocolat Solide, unenovation suisse due à Kohler en 1830. [ヘーゼルナッツは固形チョコレートに添加された最初の果物であり、1830 年のケーラーによるスイスの革新です。 ]
↑ミンツ、シドニー (2015)。『オックスフォード砂糖とスイーツ事典』オックスフォード大学出版局、157ページ。
1 2カワシュ、サミラ（2013）。『キャンディ：パニックと快楽の1世紀』。フェイバー・アンド・フェイバー。pp. 152–153、156–157、163。ISBN 9780374711108。

さらに読む

キャドバリー、デボラ著『チョコレート戦争：世界最高のチョコレートメーカー間の150年にわたるライバル関係』（パブリックアフェアーズ、2011年）
マッツェ、エドワード・M、ミッチマン、ロナルド・D、『食品業界の戦争：マーケティングの成功と失敗』（プレイガー、1998年）

外部リンク

ウィキメディア・コモンズにあるキャンディバー関連のメディア

[:1-1] 1 2 Norris, Susie; Heeger, Susan (2013-03-19). Hand-Crafted Candy Bars: From-Scratch, All-Natural, Gloriously Grown-Up Confections . Chronicle Books. p. 13. ISBN 978-1-4521-0965-7。

[2] インセル、ポール；ロス、ドン；マクマホン、キンバリー；バーンスタイン、メリッサ（2010年4月7日）。ポール・インセル、ドン・ロス、キンバリー・マクマホン、メリッサ・バーンスタイン。ジョーンズ＆バートレット出版社。ISBN 978-0-7637-9376-0。

[3] キップリンガーの個人金融。キップリンガー・ワシントン編集部。1947年12月。20ページ。

[4] アーセン、ネイサン（ 2005年5月31日）。スイーツとお菓子のビジネス構築。オリバー・プレス。p.28。ISBN 978-1-881508-84-7。

[5] インセル、ポール；ロス、ドン；マクマホン、キンバリー；バーンスタイン、メリッサ（2010年4月7日）。栄養学。ジョーンズ＆バートレット出版社。ISBN 9780763793760。

[Barel-6] バレル、ミシェル (2021)。デュカカオオショコラ: L'épopée d'une gourmandise。エディション Quae. p. 102.ISBN 9782759233793。Le premier est François-Louis Cailler、l'inventeur de la Tablette de chocolat Telle que nous la connaissons aujourd'hui。[一人目はフランソワ＝ルイ・カイエ、今日私たちが知っているタブレットチョコレートの発明者です。】

[7] プティ、エリザベート（2014 年 12 月 29 日）。「メニエ、王朝の王朝のショコラ」。西フランス。2022年5月22日のオリジナルからアーカイブ。2022 年5 月 22 日に取得。タブレットの形のプルミエール、ブラン紙の封筒、ジュールの紙。 1836 年、メニエランスウネタブレット à 6 分割半円筒形。ランデヴーの成功。[白い紙に包まれた最初のチョコレートタブレットが作成されました。 1836 年、メニエは 6 つの半円筒形の分割を備えた錠剤を発売しました。成功は近づいています。】

[8] エルメ、ピエール (2019)。ル・ラルース・デュ・ショコラ。エディションラルース。 p. 44.ISBN 9782035981820。Les noiseettes furent les premiers Fruit à être ajoutés dans le chocolat Solide, unenovation suisse due à Kohler en 1830. [ヘーゼルナッツは固形チョコレートに添加された最初の果物であり、1830 年のケーラーによるスイスの革新です。 ]

[Chocolates-9] ミンツ、シドニー (2015)。『オックスフォード砂糖とスイーツ事典』オックスフォード大学出版局、157ページ。

[:0-10] 1 2カワシュ、サミラ（2013）。『キャンディ：パニックと快楽の1世紀』。フェイバー・アンド・フェイバー。pp. 152–153、156–157、163。ISBN 9780374711108。

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